Jeudi 15 décembre (HealthDay Nouvelles) - Les adolescents noirs peuvent boire moins de boissons sucrées si elles sont fournies avec des faits faciles à comprendre sur les calories, surtout lorsque l'information
L'étude, publiée le 15 décembre dans le American Journal of Public Health , a été réalisée dans quatre magasins à bas prix. -concernant des quartiers à prédominance noire à Baltimore.
Dans chaque magasin, les chercheurs ont affiché au hasard l'un des trois signes avec les informations caloriques suivantes: numération calorique absolue; pourcentage de l'apport quotidien total recommandé; et l'activité physique équivalente. Ils ont ensuite recueilli des données pour 1 600 achats de boissons par des adolescents noirs âgés de 12 à 18 ans.
Les résultats suggèrent que l'affichage d'informations caloriques faciles à comprendre - en particulier l'activité physique - peut être un moyen efficace de réduire les Les auteurs de l'étude ont déclaré dans un communiqué de presse de l'American Public Health Association
"En raison de l'inclusion de l'étiquetage obligatoire des calories dans le récent projet de réforme de la santé, Il est également important d'explorer les stratégies les plus efficaces pour présenter des informations caloriques aux consommateurs sur les menus des restaurants fast-food », a déclaré Sara Bleich, professeur adjoint à la Bloomberg School of Public Health, Université Johns Hopkins et collègues.
