Maman a toujours raison: Le déjeuner est le repas le plus important de la journée, surtout lorsque vous souffrez de diabète de type 2. Votre régime de diabète doit vous fournir une énergie saine pour démarrer votre corps le matin.
"Souvenez-vous que le matin, vous avez passé plusieurs heures sans manger et que votre corps a besoin de carburant", dit Kelly O Connor, RD, directeur de l'éducation sur le diabète au centre d'endocrinologie du Mercy Medical Center à Baltimore. "Si vous ne lui donnez pas, il va créer le sien sous la forme de sucre dans le sang stocké qui est libéré dans votre circulation sanguine - ce qui entraîne souvent une glycémie trop élevée."
quand il s'agit de contrôle du diabète et de gestion du poids. «Rappelez-vous que quand votre corps jeûne, vous ne lui donnez aucune énergie, alors il ralentit pour conserver ce qui reste, ce qui est contreproductif», dit O'Connor.Le truc est de garder votre métabolisme en marche toute la journée
Éviter les erreurs de petit-déjeuner
Des erreurs de petit-déjeuner peuvent survenir pendant la semaine lorsque vous vous réveillez tard et que vous essayez de prendre votre petit-déjeuner. En dehors de la porte, ou le week-end, quand vous sortez pour un grand déjeuner.
Cependant, la plus grosse erreur à éviter est de sauter le petit déjeuner complètement.Quand vous allez trop longtemps sans manger, votre corps entre en mode de famine. quand vous finirez par céder à la faim plus tard dans la journée (et probablement trop manger), votre corps attrapera tout le gras de votre repas et le stockera.C'est mauvais pour n'importe qui, surtout pour quelqu'un avec le diabète de type 2.
Voici quelques autres erreurs de petit-déjeuner à éviter:
Ne volez pas sur un sucre élevé Si vous n'avez pas Nous avons beaucoup de temps le matin pour des aliments sains pour le petit-déjeuner, vous pourriez être tenté de dévorer un beignet et du café pour obtenir du sucre et de la caféine supplémentaires, mais c'est une erreur. «Le déjeuner devrait être un repas qui fournira du carburant à votre corps pendant les prochaines heures», dit O'Connor. «Ce devrait être une source d'énergie précieuse, pas seulement une énergie rapide.» D'après un beignet et un café avec du sucre, dit-elle. », vous aurez un sucre temporaire élevé, mais vous n'aurez pas fait des faveurs à votre corps, et il se dissipera rapidement, entraînant probablement un accident de sucre dans le sang.»
N'oubliez pas les fibres. Le déjeuner est aussi une excellente occasion de prendre de la fibre, ce qui est bon pour le diabète parce que la fibre vous comble sans augmenter votre glycémie, ce qui signifie un meilleur contrôle de la glycémie et moins de calories. Chaque matin, faites des fibres pour prendre votre petit déjeuner sain.
Ajoutez des protéines pour un déjeuner équilibré. «Le déjeuner devrait combiner des sources saines de glucides, de 15 à 30 grammes, avec une petite quantité de protéines maigres. 'Connor dit. «Pensez aux glucides comme à l'énergie dont votre corps a besoin et aux protéines comme à ce qui lui confère une force durable.» Les protéines vous aident également à vous sentir mieux.
Incluez les fruits et légumes pour les fibres et la nutrition. Si votre régime contient 2 000 à 2 400 calories, vous devriez en consommer quatre portions par jour de fruits et de légumes, et le petit-déjeuner est le bon moment pour obtenir des glucides et des glucides.
Ne buvez pas votre petit-déjeuner. Bien que certaines personnes aiment le petit-déjeuner, «une meilleure nutrition provient d'aliments entiers», dit O'Connor. «Le jus est une tendance populaire, mais gardez à l'esprit qu'une grande La consommation de jus de fruits contient des glucides et des calories significatifs. »Cela signifie que vous pouvez augmenter votre glycémie et votre prise de poids trop fréquemment.
Évitez les viandes transformées et autres mauvais choix. Bacon, saucisse et jambon n'ajoutez pas de glucides à votre régime , mais ils ne sont pas non plus des choix de protéines saines. "Les mauvais choix de petit-déjeuner fournissent des calories excessives avec peu ou pas de nutrition", dit O'Connor. "Restez à l'écart des bars du petit déjeuner, de grandes boissons au café avec de la crème fouettée et du caramel, des céréales sucrées et des pâtisseries pour le petit déjeuner."
Manger un petit déjeuner sain pour le diabète
Savoir ce qu'il ne faut pas manger au petit-déjeuner n'est qu'une partie de la bataille lorsque vous êtes diabétique. Comprendre ce qui fait un petit déjeuner sain est tout aussi important. O'Connor offre ces solutions de petit-déjeuner équilibré:
Pour les repas sur le pouce, choisissez un fruit avec du yogourt grec ou du fromage cottage faible en gras ou sans gras. Ou essayez un burrito de petit-déjeuner avec des blancs d'œufs brouillés sur une tortilla de blé entier.
Pour obtenir plus de fibres dans votre déjeuner, essayez le gruau avec des fruits frais et du yogourt faible en gras ou sans gras, des céréales complètes du pain de blé entier grillé ou des muffins anglais, ou des roulés de déjeuner ou des burritos faits avec des tortillas de grains entiers. Pour des sources de protéines saines et maigres, essayez une poignée d'amandes, de beurre d'arachide naturel ou une tranche de fromage gras. Un oeuf occasionnel est aussi bien. (Vous pouvez manger plus souvent des blancs d'œufs ou des substituts d'œufs car ils n'ont pas de cholestérol.) Le yogourt grec et le fromage cottage faibles en gras ou sans gras sont également de bonnes sources de protéines.
Si vous voulez prendre votre petit déjeuner , maintenez la portion à un maximum de 8 onces. O'Connor recommande de substituer des légumes pour certains des fruits pour créer un meilleur mélange et une boisson à faible teneur en glucides. Vous pouvez aussi ajouter de la poudre de protéine.
Il est également important de vérifier votre glycémie deux heures après avoir pris votre petit-déjeuner. «Si la concentration est supérieure à la cible fixée par votre médecin, vous consommez trop de glucides et vous devrez réduire votre consommation», dit O'Connor. Tant que vous faites des choix alimentaires sains, le petit déjeuner pour le diabète peut être une chance mieux contrôler votre glycémie et votre poids, mais si vous avez du mal à prendre le bon déjeuner pour le diabète ou tout autre repas dans votre régime contre le diabète, demandez de l'aide à votre médecin ou à votre éducateur en diabète.
