Manger sainement pendant un traitement contre le cancer

des choses que les patients cancéreux peuvent faire pour aider le processus de guérison. Gillian Blease / Getty Images

Principaux produits à emporter

Une bonne nutrition pendant le traitement du cancer contribue à assurer une bonne santé.

Calories, protéines et aliments végétaux

Buvez beaucoup de liquides, à condition que votre professionnel de la santé dise que cela n'interfère pas avec votre traitement.

"Que la nourriture soit ton médecine. " - Hippocrate

Pour la personne qui suit un traitement contre le cancer, cette devise santé bien connue sonne vraie. Il est crucial de fortifier le corps avec une alimentation saine qui fournit une nutrition adéquate en cette période difficile.

"Quand on parle de nutrition pendant le traitement du cancer, il est important de comprendre que la nutrition ne va pas être un traitement. »Karen Collins, RD, conseillère en nutrition à l'Institut américain de recherche sur le cancer

Ce qui suivra une alimentation saine, c'est« aider le patient à maintenir une composition corporelle saine, promouvoir le succès du traitement médical de »

Les éléments nutritifs suivants peuvent aider à rendre cela possible

Obtenir un nombre approprié de calories

L'un des principaux objectifs nutritionnels du cancer. «En règle générale, les personnes atteintes d'un cancer en cours de traitement vont perdre du poids», affirme Danielle Kennedy, RD, spécialiste certifiée en nutrition oncologique auprès du Cancer Tre. atment Centers of America au Eastern Regional Medical Center de Philadelphie. "Nous voulons nourrir de manière proactive le corps. Notre objectif est de dissuader la perte de poids autant que possible. "

Mais les jours de servir des patients cancéreux des quantités illimitées de crème glacée ont disparu depuis longtemps. Au lieu de simplement chercher à apporter des calories au patient, l'objectif est de lui faire consommer des calories riches en nutriments.

Parce qu'il est souvent difficile pour les patients cancéreux de manger de gros repas, des aliments qui contiennent beaucoup de calories et les nutriments dans une petite portion sont idéaux. Ceux-ci comprennent:

Noix et beurres de noix

• Avocat / guacamole
• Cubes de fromage
• Hoummos
• Pomme de terre cuite à la crème sure
• Protéines
• Mangez suffisamment de protéines

Les diététistes insistent Protéines maigres pour les personnes subissant un traitement contre le cancer, avec la quantité totale de protéines basée sur le poids corporel et l'état.

«Les patients cancéreux ont généralement besoin de protéines supplémentaires pour aider à réparer et maintenir leur fonction immunitaire», explique Veronica McLymont, PhD , RD, directeur des services d'alimentation et de nutrition au Memorial Sloan Kettering Cancer Center à New York

En règle générale, Kennedy met l'accent sur un régime alimentaire à base de plantes pour les personnes atteintes de cancer, mais "nous recommandons

Certaines protéines saines comprennent:

Poitrine de poulet et cuisses sans peau

• Poisson
• Haricots et lentilles
• Œufs
• Noix et beurre de noix
• Fromage blanc

"Lorsque les patients sont incapables d'obtenir suffisamment de protéines à partir des aliments qu'ils mangent, un autre L'option est un supplément riche en protéines, disponible sous forme liquide ou en poudre », explique le Dr McLymont. "La plupart des poudres sont insipides, elles peuvent donc être ajoutées à différentes recettes sans changer la saveur des aliments."

McLymont suggère de choisir des suppléments de protéines en poudre plutôt que des compléments alimentaires liquides prêts à boire car les patients peuvent se sentir trop vite les liquides avant qu'ils ne consomment toutes les protéines dont ils ont besoin.

Mangez des aliments végétaux

Les aliments végétaux, qui comprennent les fruits, les légumes, les légumineuses et les grains entiers, sont riches en vitamines et minéraux - dont certains sont des antioxydants. Ces composés, présents naturellement dans les aliments, peuvent contribuer à la santé en bloquant les dommages causés par les molécules nocives dans le corps appelées radicaux libres - les dommages supposés être impliqués dans le développement et le traitement de certains cancers. En outre, ces composés peuvent aider à nourrir votre corps et peuvent l'aider à guérir pendant ce temps.

Bien qu'il soit recommandé de consommer des aliments riches en antioxydants, il n'est pas recommandé de prendre des suppléments antioxydants, pas plus que votre suralimentation préférée.

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«Beaucoup de questions sont soulevées au sujet des antioxydants », Dit Collins. "Le fonctionnement du rayonnement est en créant des radicaux libres qui tuent les cellules cancéreuses. Certaines personnes ont la mentalité que si certains sont bons, plus c'est mieux - et qu'ils boivent des smoothies aux myrtilles cinq fois par jour. "

" Mais on ne sait pas si cela pourrait aider à réduire les dommages aux cellules saines pendant le traitement. La ligne pourrait être franchie quand elle commence à travailler contre leur traitement », dit-elle. «Il est possible que cela puisse aider à réduire les dommages aux cellules saines, mais nous n'avons aucune preuve pour soutenir cette stratégie.»

Collins préconise une approche plus conservatrice axée sur la variété. "Jusqu'à ce que nous ayons une meilleure réponse, il est logique de manger sainement: une abondance de fruits et de légumes, de grains entiers, de haricots, de noix et de graines s'ils sont tolérés, sans être excessifs pour aucun d'eux."

Beaucoup de liquides

Rester hydraté est un autre objectif nutritionnel pour les personnes qui subissent un traitement contre le cancer.

«Nous poussons beaucoup d'eau», dit Kennedy. "Beaucoup de nos patients sont facilement déshydratés parce qu'ils souffrent de malnutrition ou peuvent souffrir de malnutrition. De plus, s'ils ont souffert de constipation ou de diarrhée, ils ont besoin de plus d'eau. »

En règle générale, boire huit verres d'eau ou de boissons décaféinées de 8 onces par jour et manger beaucoup de fruits et de légumes - qui ont une teneur en eau élevée - devraient satisfaire les besoins en liquide de la plupart des individus.

Certaines conditions, cependant, peuvent nécessiter une restriction hydrique; les patients doivent suivre les conseils de leur pourvoyeur de soins médicaux pour leurs besoins individuels de nutrition et de liquide.