Table des matières:
- La majorité des personnes atteintes de sclérose en plaques éprouvent de la fatigue qui peut interférer avec les activités quotidiennes.
- Les problèmes posés par la SEP peuvent rendre difficile le maintien d'un poids santé.
- Par exemple, parce que la surchauffe peut aggraver les symptômes de la SP (c'est pourquoi de nombreuses personnes atteintes de SEP évitent de prendre des douches ou des bains chauds), la température des aliments peut être une problème. Bexfield trouve que les soupes chaudes sapent temporairement son énergie, alors qu'un traitement au froid - comme un popsicle - peut l'aider à rester au frais.
- Les acides gras oméga-3 sont considérés comme des acides gras essentiels, ce qui signifie que votre corps en a besoin, mais pas en quantité suffisante pour être en bonne santé.
Trouver des informations fiables sur ce qu'il faut manger peut être frustrant «À ce jour, aucune étude n'a démontré que les régimes alimentaires influencent la progression de la maladie dans la sclérose en plaques», explique Dave Bexfield, fondateur de la communauté en ligne MS ActiveMSers.org, qui était J'ai été diagnostiqué avec MS en 2006.
"Au cours des 10 années que j'ai couru ActiveMSers, personne ne m'a écrit au sujet des symptômes inversés à cause d'un régime, mais j'ai reçu beaucoup de courriels peinés me demandant pourquoi un certain régime n'a pas travaillé, "Bexfield dit.
" Il n'y a pas de régime spécial MS, est d'accord avec Joey Gochnour, nutritionniste diététicien et propriétaire de Nutrition and Fitness Professional à Austin, Texas
Dans la sclérose en plaques, le système immunitaire attaque par erreur la gaine de myéline - le revêtement protecteur des fibres nerveuses du cerveau, de la moelle épinière, et le nerf optique - perturber l'activité nerveuse dans tout le corps. Les dommages aux gaines de myéline peuvent avoir un large éventail d'effets physiques et mentaux, notamment fatigue, faiblesse, difficulté à marcher ou à voir, problèmes de déglutition, problèmes de contrôle de la vessie, constipation et autres changements intestinaux, ainsi que changements émotionnels et cognitifs. autres.
Chaque personne atteinte de SEP traite d'un ensemble unique de symptômes, susceptibles de changer avec le temps. La nature imprévisible de la maladie rend difficile la généralisation des recommandations et des conseils nutritionnels.
«Beaucoup de personnes atteintes de SP souffrent des mêmes types de problèmes d'alimentation que le reste de la population, y compris l'obésité et un mode de vie sédentaire.
Comme tout le monde, les personnes atteintes de SP peuvent bénéficier d'une alimentation saine, avec des modifications adaptées à leurs symptômes et à leur mode de vie.
Augmentez votre énergie Suivre un régime sain
La majorité des personnes atteintes de sclérose en plaques éprouvent de la fatigue qui peut interférer avec les activités quotidiennes.
Certains trouvent que suivre une alimentation équilibrée contribue à augmenter leur niveau d'énergie. En règle générale, cela signifie manger suffisamment de calories - mais pas trop! - à partir d'un mélange de protéines maigres, de sources de glucides de grains entiers et de graisses saines (de poisson, de noix, de graines et d'huile).
"Il n'y a pas nécessairement un aliment qui nous donne plus d'énergie" Dan Digmann, un couple marié qui vit avec un blog sur la SEP, «mais se concentrer sur un régime sain global - fruits, légumes, protéines et boire plus d'eau - nous donne plus d'énergie.»
Nicole Lemelle, qui était diagnostiqué avec MS en 2000 et écrit le blog My New Normals, utilise des aliments sains pour la garder en cours tout au long de la journée. «Les blancs d'œufs, les pains et les bagels à grains entiers et les céréales pour le petit-déjeuner m'aident à maintenir la puissance de ma matinée jusqu'au déjeuner», explique Mme Lemelle. «Je mange des amandes et des noix de cajou comme collation quand j'ai besoin d'un coup de pouce entre les repas.» Le café aide également Nicole à lutter contre sa fatigue.
Après six ans de lutte contre la SP, Meagan Freeman a été diagnostiquée en 2009
«Lorsque je suis passé à un régime purement végétal, j'ai remarqué une amélioration immédiate de ma fatigue», explique Freeman. "J'avais des niveaux d'énergie nettement plus élevés en quelques semaines. J'ai eu moins de ballonnements et de fatigue après les repas, et j'ai eu une augmentation d'énergie soutenue tout au long de ma journée. "
Freeman dit que la différence était incroyable. «Je souffrais de fatigue et de faiblesse générale depuis des années», dit-elle, «alors ces symptômes étaient parmi mes plus gênants. J'avais des jours où je passais la journée sur le canapé ou au lit et j'étais incapable de participer à ma vie. Depuis l'adoption du régime végétalien, je n'ai pas eu une journée à faible énergie. "
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Comment contrôler votre poids quand vous souffre de SP
Les problèmes posés par la SEP peuvent rendre difficile le maintien d'un poids santé.
«Certaines personnes atteintes de SEP ont des problèmes se déplacer en raison de la condition ou sont déprimés à cause de cela », dit Gochnour. Les difficultés de mobilité ou les troubles de l'humeur qui rendent l'exercice difficile et réduisent la dépense énergétique entraînent souvent une prise de poids.
La difficulté à faire les courses et à préparer les repas peut aussi pousser les personnes atteintes à se reposer davantage sur des aliments transformés et prêts à manger. sont souvent riches en calories, en sodium et en gras et ont une faible valeur nutritionnelle. En fait, des recherches publiées en septembre 2014 dans le
Journal of Clinical Neuroscience suggèrent que la malnutrition n'est pas rare chez les personnes atteintes de SP. Pourtant, les personnes atteintes de SEP peuvent conserver un poids santé et perdre du poids en contrôlant la taille des portions et en réduisant la malbouffe et les repas au restaurant.
Jennifer Digmann a réussi à perdre du poids en changeant son alimentation.
«J'ai perdu 75 livres depuis mon diagnostic, dit-elle. essayant toujours de perdre du poids. J'ai essayé de découper de la nourriture rapide, de manger plus de fibres et de boire plus d'eau. Il est particulièrement important pour moi de surveiller mon poids parce que je ne marche plus. »
Lemelle dit qu'elle évite les« bonbons sucrés, la farine blanche et les aliments frits »pour aider à contrôler son poids.
Vers une usine un régime alimentaire - pas nécessairement végétalien, mais qui incorpore plus d'aliments végétaux et moins de produits animaux - peut également favoriser un poids santé. Dans une étude publiée en septembre 2016 dans
Multiple Sclerosis and Related Disorders , où 22 personnes atteintes de SEP suivaient une diète végétale à très faible teneur en matières grasses pendant 12 mois, les participants perdaient en moyenne un peu plus d'une livre par mois. Les protéines végétales comme les haricots, le tofu, le seitan, les beurres de noix et de noix et les graines sont riches en nutriments mais moins riches en calories et en graisses saturées que les protéines animales. Les aliments végétaux - en particulier les céréales, les haricots, les fruits et les légumes - sont aussi de bonnes sources de fibres alimentaires, qui favorisent la plénitude et la régularité intestinale et aident à réduire l'apport calorique.
Pour ceux qui ne sont pas habitués aux repas végétariens avec un dîner sans viande chaque semaine. Le site Meatless Monday est une bonne ressource pour les recettes végétariennes et végétaliennes et les idées de repas. Une diététiste professionnelle peut aussi vous aider à apprendre des aliments sains faciles à préparer
CONNEXES: 9 façons de perdre du poids avec la sclérose en plaques
Comment un régime peut aider à gérer les symptômes de la SP
Par exemple, parce que la surchauffe peut aggraver les symptômes de la SP (c'est pourquoi de nombreuses personnes atteintes de SEP évitent de prendre des douches ou des bains chauds), la température des aliments peut être une problème. Bexfield trouve que les soupes chaudes sapent temporairement son énergie, alors qu'un traitement au froid - comme un popsicle - peut l'aider à rester au frais.
Un symptôme de SP plus rare, la névralgie du trijumeau, qui cause une douleur soudaine sévère au visage. Lorsque Jennifer Digmann était aux prises avec cette douleur, «j'ai trouvé que les aliments plus tendres comme le pain, les pommes de terre et le fromage cottage étaient plus faciles à manger», dit-elle.
Pour la constipation «Nous avons tous les deux consciemment augmenté notre consommation d'eau et de fibres pour mieux soulager les problèmes de constipation», explique Jennifer Digmann, se référant à elle et à elle. mari
"Je consomme des fruits riches en fibres, des céréales et du yogourt pour aider à soulager la constipation", ajoute Lemelle.
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Nutriments pouvant jouer un rôle dans la SP
Certains nutriments, y compris les acides gras oméga-3 et la vitamine D, ont été étudiés - et continuent d'être étudiés - pour leurs avantages potentiels pour les personnes atteintes de SP.
Les acides gras oméga-3 sont considérés comme des acides gras essentiels, ce qui signifie que votre corps en a besoin, mais pas en quantité suffisante pour être en bonne santé.
Il a été démontré que les acides gras oméga-3 réduisent l'inflammation et peuvent réduire le risque de maladies chroniques comme les maladies cardiaques, le cancer et l'arthrite.
Études sur la consommation d'acides gras oméga-3 chez les personnes atteintes de SP développer la SP ont laissé entrevoir des avantages potentiels, mais les résultats ne sont pas statistiquement significatifs. La national multiple Sclerosis Society recommande actuellement de discuter la supplémentation en oméga-3 avec votre médecin avant de l'essayer.
Omega-3 suppléments d'acides gras peut interagir avec des médicaments anticoagulants (anticoagulants) ainsi qu'avec de l'insuline et des médicaments oraux pour le diabète et l'hypertension artérielle. On sait peu de la sécurité de la combinaison des suppléments d'oméga-3 avec des médicaments MS.
Au lieu de prendre des suppléments, une approche plus modérée à augmenter votre consommation d'oméga-3 intègre les poissons gras, l'huile de canola, les graines de lin et les noix dans votre
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Vitamine D
Cette vitamine liposoluble - que le corps peut produire dans la peau avec l'exposition au soleil - joue un rôle dans la régulation de l'activité immunitaire. Comme la SP semble plus fréquente dans les régions moins ensoleillées, les chercheurs ont suggéré que la vitamine D pourrait protéger contre la SP.
«La Société nationale de SP a examiné la recherche sur la vitamine D et la SP. avec des niveaux plus bas de vitamine D ", dit Gochnour. «Cependant, la recherche est toujours controversée sur la quantité de vitamine D nécessaire et sur l'efficacité de la supplémentation en vitamine D lorsque vous avez déjà la SP.»
Néanmoins, une personne atteinte de SP peut avoir une carence en vitamine D Avoir un effet bénéfique sur la santé, même si cela n'a pas d'effet direct sur les symptômes. «Vérifiez vos taux de vitamine D avant de vous compléter», conseille Gochnour, et discutez avec votre professionnel de la santé. LIES. Plus de preuves Liens carence en vitamine D et la sclérose en plaques
garder un esprit ouvert sur l'alimentation
Depuis la médecine et de la nutrition sont constamment domaines en évolution, il est important de garder un esprit ouvert sur ce qui pourrait aider et ce qui ne marchera jamais
En même temps, méfiez-vous des schémas ou des «remèdes» qui semblent trop beaux pour être vrais.
Parce que MS est si individualisée, Lemelle met en garde: «Un régime qui aide quelqu'un d'autre peut ne pas fonctionner pour vous. Bien qu'il existe des règles générales, qui aident à une bonne nutrition, il n'y a pas de régime unique. Il est préférable de consulter votre médecin et votre diététiste professionnelle pour établir un plan. Ils baseront un régime sur vos symptômes et votre type de sclérose en plaques. "
