MERCREDI 9 NOVEMBRE 2011 (HealthDay News) - facteurs à l'origine des maladies cardiaques
À ce stade, cependant, on ne sait pas exactement ce que les résultats signifient pour la santé à long terme, selon l'étude, qui apparaît en ligne le 9 novembre dans le American Journal of Hypertension "À mon avis, les gens ne devraient généralement pas s'inquiéter de leur consommation de sel", a déclaré l'auteur de l'étude, le Dr Niels Graudal, consultant senior en médecine interne et rhumatologie au Copenhagen University Hospital au Danemark.
les experts ont dit que la réduction de la consommation de sodium faible le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Les nouvelles directives alimentaires américaines recommandent désormais aux personnes âgées de 2 ans et plus de limiter l'apport quotidien en sodium à moins de 2 300 milligrammes (mg).
Personnes âgées de 51 ans Les personnes âgées et les personnes âgées, les personnes souffrant d'hypertension artérielle, de diabète ou d'insuffisance rénale chronique devraient envisager de réduire leur consommation à 1 500 mg par jour, selon de nombreux experts.
L'American Heart Association estime que la recommandation de 1 500 milligrammes par jour à
tous les
Américains L'Américain moyen consomme probablement 3 400 milligrammes de sodium par jour ce qui, selon ces normes, est beaucoup trop. Mais est-ce?
Une étude européenne récemment trouvée qu'une excrétion plus faible de sodium était associée à un risque accru de décès liés au cœur et qu'une excrétion plus élevée de sodium n'était pas liée à des risques accrus de tension artérielle ou de complications cardiaques chez les personnes en bonne santé.
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Moins de sel faisait baisser la tension artérielle chez les Blancs, les Noirs et les Asiatiques qui avaient soit une pression artérielle normale, soit une pression artérielle élevée.
Mais cela s'accompagnait d'une augmentation significative des niveaux de cholestérol. cholestérol, triglycérides, l'enzyme rénine (impliquée dans la régulation de la pression artérielle) et les hormones noradrénaline et adrénaline (qui peuvent affecter la tension artérielle et la fréquence cardiaque).
On ne sait pas encore si ces changements se traduiront à long terme par
Mais les conclusions soulèvent le problème que tous les consommateurs de sel ne sont pas créés égaux.
"Il y a ceux qui sont plus sensibles au sel que d'autres", a déclaré le Dr Suzanne Steinbaum, un Cardiologue préventive au Lenox Hill Hospital de New York
Quant au grand public, le message reste le même: moins de sel est probablement meilleur pour la santé, dit Steinbaum.
Et même les gens qui conservent leur sodium l'apport dans les limites normales devrait savoir que m "Les gens doivent modérer leur mode de vie avec un meilleur apport en minéraux, plus d'aliments à base de plantes et plus d'exercice dans leur vie quotidienne", a déclaré Karen Congro, directrice du programme Wellness for Life au Brooklyn Hospital Center. a New York. "La réduction du sodium ne va pas résoudre leurs problèmes à 100%."
