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MERCREDI, 18 avril 2012 - Combien de fois avez-vous regardé la télévision quand une publicité pour votre fast food favori? sur? Qu'il s'agisse d'un bol de pâtes sans fin à Olive Garden ou d'un hamburger juteux de McDonald's, il suffit parfois de voir des images des aliments que vous connaissez et aimez.
Mais si seulement voir l'image vous pousse à manquer et saisir cette morsure préférée, de nouvelles recherches peuvent être en mesure de mesurer le lien entre cette impulsion et le poids futur.
Dans une étude publiée dans le Journal of Neuroscience , les chercheurs ont constaté que les participants dont les cerveaux réagissaient plus fortement aux images d'aliments appétissants étaient plus susceptibles d'avoir pris du poids lorsque les scientifiques ont consulté les participants six mois plus tard. Le même principe s'appliquait à l'activité sexuelle: Les participants dont les cerveaux réagissaient aux images sexuelles signalaient plus d'activité sexuelle six mois plus tard que les participants qui ne réagissaient pas aussi fortement aux images sexuelles.
Pour mener l'étude, les chercheurs montraient des images d'animaux , des aliments appétissants, et des gens à un groupe d'étudiants de première année au Collège Dartmouth pendant que les bénévoles ont subi des IRM. Six mois plus tard, le poids des élèves et le comportement sexuel autodéclaré ont été comparés à leurs données antérieures sur le poids et le cerveau.
Les élèves ayant réagi aux images étaient plus susceptibles d'avoir pris du poids et les élèves ayant réagi sexuellement. les images ont rapporté plus d'activité sexuelle. Les chercheurs ont noté que les volontaires réagissaient à un ensemble d'images ou à l'autre; les participants qui ont répondu aux images de nourriture ont pris du poids, mais n'étaient pas plus actifs sexuellement, et vice versa.
Donc le message pour les personnes qui essaient d'éviter le gain de poids? La prochaine fois que vous verrez cette nourriture appétissante à laquelle vous ne pouvez pas résister, faites de votre mieux.
"Vous devez penser activement au comportement que vous voulez contrôler afin de le réguler", a déclaré l'auteur principal sur l'article William. Kelley, PhD, dans une version. «L'autorégulation requiert beaucoup d'efforts conscients.»
Les scintigraphies cérébrales peuvent-elles aussi prédire l'appétit?
Quiconque a déjà compté des calories peut vous dire: Il est incroyablement facile de manger avec les calories que vous venez de brûler. . Et il semble que votre prédilection pour ce faire puisse également être prédite par les scintigraphies cérébrales, deux études distinctes trouvées.
Dans la première, des chercheurs de l'Université Polytechnique de Californie à San Luis Obispo ont suivi l'activité dans la partie du cerveau appelée système de récompense alimentaire de 30 personnes actives dans la vingtaine. La moitié des participants ont fait du vélo pendant une heure tandis que la moitié s'est assise tranquillement pendant une heure. Au cours d'une deuxième session, les participants ont échangé des activités.
À la fin de chaque séance, les chercheurs ont pris des IRM des cerveaux des participants pendant qu'ils regardaient une série de photos sur les écrans d'ordinateurs. Les systèmes de récompense alimentaire des participants assis tranquillement à la vue d'aliments sucrés et gras. Mais après une séance d'entraînement d'une heure, ces mêmes personnes s'intéressaient moins à la nourriture, selon leurs analyses cérébrales. Cela a incité les chercheurs à spéculer que certaines personnes pourraient avoir réduit les signaux de la faim après l'exercice.
Cependant, une étude publiée l'an dernier dans le journal Obesity a révélé que le contraire peut être vrai pour certaines personnes, en particulier sont en surpoids. Les chercheurs ont suivi 34 hommes et femmes en surpoids qui faisaient de l'exercice pour brûler 500 calories cinq jours par semaine. Ils ont été autorisés à manger à volonté.
Après 12 semaines, 20 volontaires ont perdu en moyenne 11 livres chacun. Les 14 autres ont perdu une livre ou deux au maximum. Après des scintigraphies cérébrales, les chercheurs ont constaté que les réseaux de récompense alimentaire de ces participants s'éclairaient après l'exercice à la vue de la nourriture et, après 12 semaines, étaient encore plus actifs. Les personnes qui ont perdu du poids n'ont pas réagi fortement aux photos de nourriture après l'exercice.
Que vous soyez affamé après l'effort ou non, ces révélations devraient vous aider à cerner et à combattre vos fringales malsaines.
"Il y a quatre ou cinq ans, ça ressemblait vraiment à des hormones d'appétit" contrôlait ce que nous mangeons, dit Todd A.Habogian , PhD, qui a étudié l'exercice et les hormones, à The New York Times . "Mais je suis de plus en plus convaincu que c'est le cerveau. Les hormones ne vous disent pas d'aller manger. Votre cerveau le fait. "
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