L'alimentation intuitive est devenue populaire en tant qu'approche plus saine pour la perte de poids et la gestion du poids. Selon la dernière enquête nationale d'examen de santé et de nutrition, 64 pour cent des Américains sont en surpoids ou obèses. Des études montrent que les régimes de restriction calorique typiques peuvent fonctionner pendant de courtes périodes, mais sont inefficaces sur le long terme pour la plupart des gens.
«La nourriture intuitive implique une relation avec la nourriture», dit Donna Logan, diététiste "Est-ce que vous arrêtez de manger quand votre corps est plein de vitalité, vous affamez-vous toute la journée, vous ignorez la faim, vous vous épuisez plus tard quand personne ne regarde? l'alimentation intuitive peut ne pas entraîner par elle-même une perte de poids, ses principes sont essentiels au succès de la perte de poids à long terme. »
Manger intuitivement: une alternative aux régimes
L'alimentation intuitive n'est pas un régime. Vous pourriez même dire que c'est une approche anti-régime à la perte de poids. Au lieu de vous obliger à suivre des règles strictes, l'alimentation intuitive vous encourage à vous fier à votre propre sagesse corporelle pour déterminer quand, quoi et combien vous mangez.
Le terme vient du livre Manger intuitif publié pour la première fois en 1995 par deux diététistes professionnelles à la recherche d'une alternative au comptage des calories, Evelyn Tribole, MS, et Elyse Resch, MS. Logan dit qu'ils ont également développé un site Web qui fournit des informations nutritionnelles appropriées sur les dernières recherches et recommandations concernant l'alimentation intuitive.
Les principes de l'alimentation intuitive incluent:
- Rejeter l'idée de régime
- Écoutez votre faim Au lieu de vous affamer, répondez à votre faim avec suffisamment de protéines et d'hydrates de carbone. Apprenez à savoir quand vous êtes rassasié et arrêtez de manger même si vous avez encore de la nourriture dans votre assiette.
- Arrêtez de combattre votre régime alimentaire Abandonnez l'idée d'aliments interdits qui mènent à l'appétit et à la culpabilité
- pour manger à nouveau. Manger devrait être une expérience agréable
- Ne mangez pas pour de mauvaises raisons Entrer en contact avec vos sentiments et ne laissez pas la nourriture devenir une excuse pour ne pas avoir à faire face aux émotions tels que la colère, l'anxiété ou la solitude.
- Acceptez votre corps Les corps sont de tailles différentes. Soyez réalistes sur ce qu'est un poids corporel sain pour vous et apprenez à vous sentir mieux dans votre peau.
- Faites de l'exercice. Oubliez de brûler suffisamment de calories - faites de l'exercice parce que vous vous amusez et vous vous sentez mieux.
- Choisissez la nutrition Choisissez une alimentation saine à laquelle vous pouvez adhérer au fil du temps
Manger intuitivement: cela peut-il fonctionner pour vous?
Dans un essai clinique publié dans le Journal of the American Dietetic Association , les chercheurs ont comparé deux groupes de femmes en surpoids âgées de 35 à 45 ans qui étaient des personnes à la diète chronique. Un groupe a souligné l'alimentation intuitive et l'autre groupe a utilisé un programme de régime. Après une évaluation de suivi de deux ans, l'étude a conclu que les femmes dans le programme d'alimentation intuitive étaient mieux en mesure de soutenir les changements de comportement à long terme, maintenir leur poids et améliorer leurs facteurs de risque d'obésité. Les résultats de la recherche qui montrent que l'alimentation intuitive est associée à une perte de poids mesurée par:
Indice de masse corporelle
- Triglycérides inférieurs
- Amélioration des facteurs de risque de maladie cardiaque associée à l'obésité
- se sentir mieux dans sa peau et dans son corps. Les résultats suggèrent que vous pouvez utiliser l'alimentation intuitive pour répondre aux besoins de la faim de votre corps d'une manière nutritive et avoir de meilleurs résultats à long terme que d'un régime alimentaire structuré en calories.
«Lorsque les gens suivent un régime pour perdre du poids», dit Logan, «l'implication est qu'ils finiront par quitter le régime alimentaire et reviendront aux anciennes habitudes alimentaires.Pour le succès à long terme, il est essentiel de développer de nouveaux modes de consommation, non adoptez simplement des stratégies de perte de poids à court terme qui sont abandonnées après la perte de poids. »
Manger intuitivement: Commencer
Demandez à votre médecin de vous recommander un diététicien ou un nutritionniste familier avec l'alimentation intuitive. Vous pouvez aller sur le site Web Intuitive Manger pour trouver une liste nationale de conseillers en alimentation intuitive par État. Vous pouvez également trouver une liste de centres de troubles de l'alimentation qui comprennent une alimentation intuitive dans le cadre de leur processus de récupération ainsi qu'une liste de groupes de soutien alimentaire intuitifs.
Des études montrent que l'alimentation intuitive ne mène pas à une mauvaise nutrition associée à moins d'anxiétés alimentaires. Les gens qui pratiquent la philosophie de l'alimentation intuitive éprouvent plus de plaisir à manger que les personnes à la diète.
Si vous êtes parmi la majorité des Américains obèses ou en surpoids et que vous avez eu des expériences décevantes avec les régimes caloriques traditionnels, vous devriez regarder en manger intuitivement. Cela pourrait vous aider à trouver une solution à long terme plus saine à la gestion du poids.
