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Si vous souffrez d'hypothyroïdie, vous savez probablement déjà que vous devez prendre des hormones thyroïdiennes synthétiques pour aider à rétablir les niveaux de thyroïde. . Mais saviez-vous que de simples changements à votre alimentation pourraient vous aider à stimuler la fonction thyroïdienne et à gérer les symptômes de l'hypothyroïdie? Alors que le régime alimentaire seul ne peut guérir l'hypothyroïdie, ce que vous mangez peut aider à prévenir le gain de poids. les problèmes de santé qui peuvent accompagner le gain de poids et améliorer votre apport en certains nutriments essentiels. Même s'il n'existe pas de «régime d'hypothyroïdie», certains aliments peuvent inhiber la capacité de votre corps à absorber l'iode et interférer avec les médicaments.
«Avec une alimentation saine, assurez-vous que les aliments riches en iode et en Le sélénium est consommé pour aider à maintenir les niveaux de ces nutriments essentiels », explique Kristi L. King, MPH, RDN, diététiste senior au Texas Children's Hospital de Houston et porte-parole national de l'Académie de nutrition et de diététique. Non seulement le sélénium est nécessaire pour fabriquer l'hormone thyroïdienne, mais une étude publiée en 2015 dans le
Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism
a révélé que la survenue d'hypothyroïdie, d'hypothyroïdie infraclinique, de thyroïdite auto-immune et d'hypertrophie thyroïdienne était significativement plus élevée. En outre, d'après une étude publiée en 2014 dans le Journal of Medical Nutrition & Nutraceuticals , l'iode est le principal nutriment nécessaire à la survie des personnes vivant dans le sol. la synthèse de l'hormone thyroïdienne, suivie par le sélénium - ainsi que le fer, la vitamine A et le zinc, qui contribuent tous à la synthèse des hormones thyroïdiennes. Bien qu'il n'y ait pas d'aliments qui augmentent réellement l'absorption des médicaments thyroïdiens, l'iode reste essentiel dans un régime alimentaire favorable à l'hypothyroïdie; les aliments riches en sélénium peuvent aider à prévenir les dommages oxydatifs des tissus thyroïdiens; et éviter les aliments riches en graisses peut aider à prévenir l'inflammation qui peut entraîner d'autres dommages thyroïdiens.
Voici six recommandations d'échanges alimentaires pour l'hypothyroïdie: Pour un apport en iode amélioré: Échangez les enveloppes traitées et utilisez plutôt des algues pour faire un sandwich. La teneur en iode de différents types d'algues varie considérablement. Selon le Bureau des suppléments alimentaires des National Institutes of Health, une feuille d'algues peut contenir entre 11 et 1 989 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de l'iode. Les autres aliments sains riches en iode comprennent le poisson, les œufs et le yogourt nature faible en gras. Les aliments qui peuvent empêcher l'absorption complète de l'iode comprennent les noix, les pousses de bambou, la farine de soja et le raifort, donc limiter votre consommation de ces aliments peut aider. Pour un apport accru en sélénium: Échanger les arachides et les noix. Noix du Brésil et graines de tournesol. Six à huit noix du Brésil ont 777 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de sélénium. Les arachides ont 2 pour cent. Et les noix peuvent effectivement inhiber l'absorption de l'iode. Selon le National Institutes of Health, d'autres aliments riches en sélénium comprennent l'albacore, le flétan, les crevettes, le fromage cottage et le riz brun Pour stimuler l'apport en vitamine A: Selon King, trop de fibres peuvent interférer avec l'absorption de votre médicament thyroïdien, de sorte que les personnes traitées pour l'hypothyroïdie devraient éviter de manger plus de cinq onces par jour de légumes crucifères, tels que le brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles, le chou frisé, et le chou. Au lieu de cela, échanger ces légumes pour ceux riches en vitamine A, comme les carottes, les patates douces et les épinards. Pour augmenter l'apport en zinc: Remplacez les pâtes blanches et le pain par des variétés de blé entier à grains entiers et choisissez le riz brun sur blanc. Les autres aliments riches en zinc comprennent les coquillages, comme les huîtres, le crabe et le homard. Pour éviter l'inflammation (et contrôler le poids): Remplacez le beurre par l'huile d'olive, car les acides gras saturés montré pour provoquer une inflammation, qui peut causer d'autres dommages au tissu thyroïdien. Vous devriez également échanger des boissons sucrées comme de la soude pour de l'eau parce que le sucre peut également favoriser l'inflammation. Pour contrôler le poids et le cholestérol: Échangez les aliments riches en gras, comme la viande rouge grasse, contre les viandes maigres. poulet et dinde, ou poisson. Cela vous aidera à contrôler votre poids et à réduire votre apport en cholestérol. En prime, le thon, le flétan et les crevettes sont tous riches en sélénium. King recommande également de manger cinq à six petits repas en cas d'hypothyroïdie, plutôt que trois gros, pour aider à gérer l'appétit et le poids.
