Table des matières:
- Ne manquez pas ceci
- Les avantages d'une alimentation à faible teneur en résidus
- Ce qu'il faut éviter avec un faible résidu Régime alimentaire
- régime faible en résidus Réunissez des repas à faible teneur en résidus de ces groupes:
Ne manquez pas ceci
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Les flambées graves sont l'un des plus grands défis de la vie avec la colite ulcéreuse. Une option à essayer est un régime à faible résidu, conçu pour réduire la quantité de fibres alimentaires et de «résidus» - ou restes non digérés de fibres et d'autres aliments - qui traverse votre système digestif et irrite l'intestin.
Un faible Un régime riche en fibres peut aider à réduire les symptômes les plus stressants de la colite ulcéreuse, tels que les douleurs abdominales et les crampes. Bien qu'un régime à faible teneur en résidus ne soit pas destiné à long terme, il peut aider l'intestin à guérir pendant les poussées actives de cette maladie intestinale inflammatoire (MII).
Les avantages d'une alimentation à faible teneur en résidus
«L'une des raisons pour lesquelles les personnes souffrant d'une poussée active de colite suivent un régime pauvre en résidus est de réduire les symptômes en plus d'essayer de les traiter», explique David T. Rubin, MD, Joseph B. Kirsner, professeur de médecine et chef de section de gastro-entérologie, hépatologie et nutrition à l'Université de Chicago Médecine. "Il aide à guérir l'intestin en réduisant la quantité de fibres indigestes ou mal digestibles. Cela réduira le traumatisme à l'intestin et, par conséquent, permettra à l'intestin de guérir. "
Mais le Dr Rubin prévient que les changements alimentaires ne guérissent pas et ne traitent pas la colite ulcéreuse - ils sont utilisés en plus d'autres traitements médicaux pour aider gérer les symptômes associés aux MII.
«La prise en charge des symptômes n'est pas la même que la lutte contre les maladies», explique Rubin. Le régime seul ne suffit pas pour mettre la colite en rémission.
Il ajoute que votre alimentation doit tenir compte des besoins nutritionnels de votre corps. L'utilisation à long terme de régimes restrictifs, comme le régime pauvre en résidus, pourrait augmenter le risque de carence en nutriments - lorsque vous ne consommez pas assez de ce dont votre corps a besoin pour fonctionner au quotidien.
Ce qu'il faut éviter avec un faible résidu Régime alimentaire
Les fibres alimentaires sont un type de glucide présent dans les plantes qui ne peuvent pas être facilement digérées par l'organisme. Les résidus sont les restes non digérés de fibres et d'aliments qui entrent dans les selles.
Un régime pauvre en résidus limite la quantité de fibres indigestibles ou difficiles à digérer dans l'alimentation afin de réduire la quantité de résidus qui pénètre dans le gros intestin.
L'objectif d'un régime pauvre en résidus pour les personnes atteintes de MII est de limiter la consommation totale de fibres à moins de 10 à 15 grammes par jour. Rubin exhorte les gens à travailler avec leur médecin pour s'assurer qu'ils reçoivent la nutrition dont leur corps a besoin, tout en éliminant les aliments qui rendent l'intestin plus efficace, comme les haricots et les légumineuses, les grains entiers et la plupart des fruits et légumes crus. "Les régimes d'élimination ne fonctionnent pas", dit Rubin. «Les gens peuvent éviter certains aliments lorsqu'ils brûlent activement, mais pas de façon chronique. L'objectif est d'offrir une qualité de vie saine et agréable aux patients. "
Les noix, graines, fruits secs et autres aliments à coque, comme le maïs, ajoutent également des résidus aux selles et doivent être évités lorsque vous êtes sur un régime pauvre en résidus. Vous aurez également besoin de sauter des aliments gras, épicés et sucrés.
régime faible en résidus Réunissez des repas à faible teneur en résidus de ces groupes:
Légumes cuits
Vous pouvez inclure les épinards, les courges, les aubergines, les pommes de terre sans peau, les haricots verts, les haricots jaunes, les asperges, les betteraves, les carottes et les courges jaunes (sans graines) tant qu'ils sont bien cuits ou en conserve. Vous pouvez également boire des jus de ces légumes. Grains raffinés
Vous pouvez avoir du pain blanc et des céréales sèches contenant moins d'un gramme de fibres par portion (comme du riz soufflé, des flocons de maïs et autres) avec un régime pauvre en résidus. Produits laitiers
Inclure yogourt, fromage cottage, lait ou soupes crémeuses - fixez une limite de 2 tasses par jour - ou 1,5 onces de fromage à pâte dure Fruits très mûrs
Abricots, bananes, cantaloup, melon miel, papayes, pêches, prunes , la pastèque et les nectarines peuvent être consommées avec un régime pauvre en résidus. Vous pouvez inclure des jus sans pulpe et des sauces aux fruits comme la compote de pommes, mais évitez tous les autres fruits crus. Protéines
Choisissez des portions de viande cuite, de bacon, de volaille, d'œufs et de beurre d'arachide lisse. Assurez-vous que les viandes sont tendres et non grasses - et enlevez tout cartilage qui produit des résidus. Avant de commencer un régime pauvre en résidus, demandez à votre médecin ou à votre diététiste si vous avez besoin d'un supplément pour satisfaire toutes vos vitamines et minéraux. exigences, à la fois pendant que vous êtes sur l'alimentation et les autres jours.
