Les déjeuners d'emballage pour tout le monde dans votre famille peuvent être rapides et faciles si vous faites la cuisine à l'avance et rangez les articles dans le congélateur. Tandis que la quiche est traditionnellement servie chaude, ces mini versions de 100 jours de vraie nourriture: comment nous l'avons fait, ce que nous avons appris, et 100 recettes faciles et saines votre famille aimera! bien tenir au congélateur et dégivrer tout au long de la matinée - prêt à manger au moment où le déjeuner roule autour. Les enfants peuvent les apprécier froids et les adultes peuvent les sauter dans le micro-ondes au travail!
Difficulté: Moyenne
Préparation: Moins de 20 minutes
Temps de cuisson: Moins de 20 minutes
Donne 12 mini quiches
Mini Quiches à boîte à lunch
Ingrédients:
- 1 tasse de farine de blé entier
- 1/2 cuillère à café de sel
- 6 cuillères à soupe de beurre , fondu
- 4 œufs
- 1 1/2 tasse de lait
- 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu, ou pour goûter
- 1/3 tasse de fromage râpé, comme le cheddar, le Monterey Jack ou le Havarti
Outils nécessaires:
12 moules à muffins en silicone (papier non recommandé) ou douze carrés de papier parchemin de 5 pouces
Itinéraire:
1. Préchauffez le four à 400 ° F. Tapisser un moule à muffins de 12 moules à muffins en silicone ou de carrés de parchemin de 5 pouces.
2. Dans un bol moyen, mélanger la farine et ¼ cuillère à café de sel. Incorporer le beurre fondu jusqu'à ce que la farine soit complètement humidifiée, puis mettre de côté.
3. Dans une grande tasse à mesurer en verre ou un bol avec un bec (si vous en avez un), mélanger ensemble les œufs, le lait, le reste de ¼ de cuillère à café de sel et le poivre.
4. Mettez 1 cuillère à soupe du mélange de farine dans le fond de chaque coupe à muffins. Poussez-le à plat avec vos doigts afin qu'il couvre le fond d'un bord à l'autre. Si vous utilisez les doublures en papier parchemin, c'est votre chance de vraiment pousser chaque pièce dans son trou.
5. Saupoudrer uniformément le fromage sur les petites croûtes, puis verser délicatement le mélange d'œufs par-dessus, en remplissant les coupes aux deux tiers.
6. Cuire au four jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits et légèrement dorés, de 18 à 20 minutes. Mangez chaud, réfrigérez pour plus tard dans la semaine, ou congelez pour un autre jour!
