Pourquoi j'ai adopté un régime alimentaire sain RA: L'histoire de Raja

Samuel Theophilus

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La vie est pleine pour Raja Michael, 34 ans, de Pasadena, en Californie. Elle est assistante sociale le jour et comique le soir, et elle a deux maladies auto-immunes - la polyarthrite rhumatoïde et la maladie cœliaque. Au fil des années, le sens de l'humour de Michael l'a aidée à faire face à ses problèmes de santé, mais de nos jours, son régime joue également un rôle crucial.

Michael a reçu un diagnostic de RA au milieu de la vingtaine. Pendant la plus grande partie de sa vie, elle a éprouvé beaucoup de douleurs articulaires et de fatigue. «Il me faudrait deux heures pour sortir du lit le matin parce que j'étais tellement malade», se souvient-elle. Pendant des années, Michael, qui avait également reçu un diagnostic d'hypothyroïdie au secondaire, a simplement admis qu'elle «ne se sentait pas bien».

Après une hospitalisation à l'automne 2014, Michael était prêt à reprendre sa santé. «Je me suis rendu compte que je suis une bande dessinée et que je devrais avoir l'énergie de travailler sur les choses que j'aime», dit-elle, «vous devez vous aimer - et la manière dont vous traitez votre corps devrait refléter cela». Au cours de son séjour à l'hôpital, des tests sanguins ont révélé qu'elle souffrait également de la maladie coeliaque, selon le Benaroya Research Institute de la Virginia Mason University de Seattle (Washington). a immédiatement éliminé de son régime le gluten - la protéine complexe que l'on trouve principalement dans le blé, l'orge et le seigle -, ce qui a considérablement amélioré ses problèmes digestifs et sa fatigue. "Maintenant, je me lève à 6 heures du matin. »

Diète anti-inflammatoire pour RA

En plus d'être sans gluten, Michael a également commencé à accorder plus d'attention aux aliments qu'elle a mangés - en particulier ceux qui sont liés à l'inflammation. C'est une étape importante pour ceux qui vivent avec La condition provoque une inflammation dans tout le corps, ce qui peut entraîner une série de problèmes tels qu'éruptions cutanées, amincissement des os, sécheresse des yeux et de la bouche, et cicatrisation pulmonaire, selon la Fondation Arthrite, L'inflammation chronique peut aussi endommager les cellules. »Michael a commencé par éliminer les pommes de terre, un légume de belladone, dont elle mangeait beaucoup depuis qu'ils sont sans gluten. On a longtemps prétendu que les légumes de la patate douce (pommes de terre, aubergines, poivrons et tomates) étaient nocifs pour les personnes atteintes de PR, mais il n'y a aucune preuve scientifique réelle. Selon Jonathan Krant, MD, médecin chef de CreakyJoints, un réseau de patients atteints d'arthrite et de soignants, et un rhumatologue à Adirondack Health à Saranac Lake, New York, beaucoup de personnes souffrant d'arthrite se sentent mieux quand elles coupent ces aliments. . Et si c'est le cas, ajoute-t-il, alors il est à bord - et il en va de même pour le gluten. Michael a également échangé sa tasse de café avec du thé et du gingembre et du citron. «Boire mon thé tôt le matin m'aide à me sentir mieux toute la journée», dit-elle. Le gingembre a des composés phytochimiques qui peuvent offrir un soulagement de certains symptômes de la PR, selon une étude publiée dans la revue

Arthritis

en mai 2014.

Son prochain objectif est d'incorporer plus de poissons gras - anchois, maquereaux, et hareng - dans son régime de RA. Ces aliments sont riches en acides gras oméga-3, qui se sont avérés être anti-inflammatoires et peuvent aider à soulager les symptômes de la PR, selon le Centre médical de l'Université du Maryland.

Faire un régime RA-Friendly pour vous

Quels que soient les changements que vous faites dans votre alimentation, Michael recommande de le faire lentement. «Si vous découpez tout en même temps, c'est vraiment difficile», dit-elle. "Vous devez vous rappeler que cela ne devrait pas être une course, mais quelque chose sur lequel bâtir." Le ralentir permet également de voir plus facilement quels changements ont un effet positif sur votre corps, dit-elle. Et, ajoute le Dr Krant: «Ce qui est bon pour un patient n'est pas nécessairement bon pour un autre.» Donnez votre nouveau régime quelques mois pour montrer des résultats, d'accord Cristina Montoya, RD, CDE, nutritionniste en Ontario, Canada "Trop souvent, les gens suivent un régime anti-inflammatoire et se sentent mieux, alors ils commencent à réintroduire des aliments qui ne sont pas bons pour eux", dit-elle. »Envisagez de travailler avec une nutritionniste qui peut vous guider et vous assurer de ne pas manquer certains nutriments lorsque vous éliminez des aliments de votre alimentation, ajoute-t-elle.

Au fil des ans, Michael a pris des médicaments contre sa douleur. Mais elle ne prend plus de médicaments anti-inflammatoires ni d'analgésiques tous les jours grâce à son alimentation saine et à son style de vie. "Je n'ai plus besoin d'analgésiques sur ordonnance", dit-elle.

naan pain de son héritage indien - Michael est motivé pour rester avec elle R Régime amical. "Je dois être capable d'être drôle et créative et d'écrire", dit-elle, "et quand vous êtes dans une grande douleur et fatiguée, ce n'est pas facile."