Table des matières:
Lorsque Shawn Mynar a souffert d'une poussée aiguë de colite ulcéreuse en 2013, son médecin lui a dit qu'elle prendrait des médicaments pour le reste de sa vie - et que ce régime n'avait rien à voir avec sa maladie ni avec son traitement. «Cette horrible conversation s'est transformée en un moment qui a changé ma vie», écrit-elle sur son site Web. "Je savais qu'il avait tort, et je suis allé en mission pour le prouver."
Mynar, qui est maintenant un nutritionniste et thérapeute bien-être certifié, a trouvé des histoires de personnes atteintes de CU et d'autres maladies auto-immunes. en remplaçant les aliments transformés par des aliments hautement nutritifs. "Il y avait de l'espoir pour une vie sans pilules!", Écrit-elle.
Mynar a commencé à suivre le régime Paléo et après un mois, elle a cessé de prendre ses médicaments et elle est en rémission. Bien qu'elle ait eu quelques revers, y compris un diagnostic de la maladie de Hashimoto - une maladie auto-immune où le corps attaque sa glande thyroïde - Myner jure encore par le régime Paleo. Quatre ans et demi après le début, elle est en rémission et sans médication.
«Je n'ai eu aucun symptôme d'UC ou d'Hashimoto ces deux dernières années», dit Mynar, qui mange un régime paléo à 90%, riche
«Il ne s'agit pas seulement d'éliminer les aliments inflammatoires, mais aussi d'ajouter des aliments sains et guérisseurs», dit-elle.
Mynar est l'un des nombreux défenseurs du régime paléo pour les MII (maladie intestinale inflammatoire), qui limite les produits laitiers, les aliments à base de céréales, les légumineuses, les sucres raffinés et les glucides raffinés à l'idée que les gens devraient plutôt manger comme nos ancêtres.
Les panditos affirment que le régime occidental typique, riche en graisses et en hydrates de carbone raffinés, en conservateurs, en colorants, en stabilisants et autres additifs, peut expliquer l'augmentation de plusieurs maladies, y compris les MII.
Une étude d'octobre 2015 American Journal of Clinical Nutrition comparé un régime Paleo pour contrôler les régimes. Les chercheurs ont constaté que les personnes suivant un régime Paléo avaient des améliorations plus rapides à court terme dans les facteurs de risque de maladies chroniques. Un autre article publié en janvier 2017 dans la revue Gastroenterology a révélé que les régimes riches en viandes rouges et aliments transformés et faibles en fruits et légumes augmentent l'inflammation.
«Pendant des années, le régime alimentaire a été ignoré, mais nous Les médecins commencent à comprendre que nous devons y prêter attention », explique Ed Loftus, MD, gastro-entérologue à la Mayo Clinic de Rochester, au Minnesota.
Ce que révèle la recherche
Une étude publiée en mai 2014 dans la revue Gut a montré qu'un apport élevé d'acides gras oméga-3 - trouvés principalement dans les fruits de mer, et une partie du régime Paléo - réduit le risque de CU, tandis qu'un apport élevé de graisses saturées augmente la Une autre étude publiée en novembre 2013 dans la revue Gastroenterology a montré qu'un apport élevé en fibres réduisait le risque de maladie de Crohn.
"Nous avons donc des preuves épidémiologiques de haut niveau que son régime influence probablement son risque d'IBD et que le régime occidental, qui est riche en graisses et "Le sucre et le manque de fibres, peut être l'un des coupables", explique le Dr Loftus.
Un problème avec une solution diététique est qu'un régime qui fonctionne pour une personne atteinte de MII peut ne pas fonctionner pour une autre. «Il y a probablement plus de 50 types de MII», dit Loftus. «Nous ne pouvons pas dire qu'un seul régime fonctionnera pour tout le monde, tout comme aucun médicament ne convient à tout le monde.»
Colleen Webb, RD, du centre Maladie inflammatoire de l'intestin au Weill Cornell Medical Center à New York, mais pense que le régime Paléo peut être bénéfique. "Tout régime qui élimine les aliments hautement transformés, colorants, stabilisants, additifs et autres ingrédients non reconnus rendra les gens se sentir mieux," dit-elle, ajoutant que les régimes comme le paléo influencent la croissance de bonnes bactéries dans l'intestin, ce qui renforce le système immunitaire.
Elle met en garde contre l'interprétation de Paleo comme un régime riche en graisses animales. Au lieu de cela, le régime devrait favoriser les plantes plutôt que les animaux. «Les gens pensent qu'il s'agit de hamburgers et de bacon, mais les études montrent que trop de graisses animales peuvent être nocives pour le côlon», dit-elle.
Démarrage du régime
Avant de commencer le régime paléo, il est préférable de parler à une diététiste. Webb recommande également de faire des tests de sensibilité alimentaire. "C'est une chose de faire du Paléo, mais si vous êtes allergique aux amandes et au poulet?" Dit-elle.
Un régime Paléo comprend:
- légumes, y compris les tubercules comme la patate douce
- les fruits
- les noix et les graines, qui peuvent devoir être consommées sous forme de propagation de sorte qu'elles n'irritent pas le tractus gastro-intestinal chez les personnes avec des viandes maigres, de préférence biologiques, nourries à l'herbe ou sauvages
- , particulièrement celles riches en les acides gras oméga-3, tels que les œufs de saumon, de thon et de maquereau
- , de préférence biologiques ou enrichis en huiles oméga-3
- , en particulier les huiles de noix et végétales de haute qualité, comme l'huile d'olive extra vierge et l'avocat huile
- Notez que les aliments crus riches en fibres dans le régime Paléo peuvent être difficiles pendant une poussée. Webb recommande de cuisiner et de réduire en purée les fruits et légumes et de choisir des fruits et des légumes plus doux, comme les bananes et les avocats.
Il ne fait aucun doute que suivre un régime paléo est difficile, mais Myner conseille aux gens de l'essayer. . "Donnez-vous 30 jours pour l'essayer. Il s'agit de créer de nouvelles habitudes, ce que nous faisons pour tout ce que nous voulons changer dans nos vies. "
