Croûte de pizza à l'épeautre
Rendement 4 petites pizzas
Ingrédients
2 tasses de farine légère d'épeautre
- 1 1/2 cuillères à café de levure à croissance rapide
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 1 1/2 cuillères à soupe d'huile de cuisine
- 1 cuillère à café de miel
- 2/3 tasse d'eau chaude
- > Mélangez les trois premiers ingrédients ensemble. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Pétrir jusqu'à consistance lisse. Saupoudrer la farine de maïs sur de petites casseroles à pizza. S'étirer pour s'adapter aux moules
Suggestion de garniture
Tomates rôties au four
Gombo rôti
- Edamame
- Aubergine grillée
- Épinards fanés
- Courge jaune tranchée
- Mozzarella au lait entier
