Préparation: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
Ingrédients:
4 tasses (32 oz) de yogourt grec à la vanille faible en gras
- 3/4 tasse de beurre d'arachide non sucré biologique non sucré
- 1/2 tasse de lait d'amande
- 2 bananes tranchées
- 1/4 à thé de mini-pépites de chocolat mi-sucré
- 3/4 tasse d'huile de coco, fondue
- 1 tasse de farine d'amande
- 1/4 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de farine de blé entier
- 1 / 2 tasses plus 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucré
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de lait de coco en conserve
- 1/4 tasse de poudre de cacao non sucrée
- 2½ cuillères à soupe de miel
- 10 > 1 banane, tranchée
- 1/4 tasse de chocolat noir rasé
- Préparation:
- Préchauffez le four à 325 ° F.
Dans un grand bol, fouettez ensemble 4 tasses de yogourt grec, 3 / 4 tasses de beurre d'arachide et 1/2 tasse de lait d'amande jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.
Une fois les ingrédients incorporés et mélangés nded, trancher 2 bananes. Incorporer délicatement les bananes tranchées et 1/4 tasse de mini-pépites de chocolat.
Faire fondre 1/4 tasse d'huile de noix de coco au micro-ondes ou dans une petite casserole
Dans un bol, ajouter 1 tasse de farine d'amande, 1/4 tasse de farine tout usage, 2 cuillères à soupe de farine de blé entier, 1/2 tasse plus 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée, et 1/2 cuillère à café de sel. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient entièrement incorporés.
Verser l'huile de coco fondue sur les ingrédients secs. Avec vos mains, mélanger l'huile de noix de coco avec les ingrédients secs jusqu'à la formation d'un crumble lâche.
Transférer le crumble sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 15 minutes, le crumble est doré et ressemble presque à un sol.
Pendant que le crumble cuit, faire la bruine au chocolat
Dans un bol allant au micro-ondes ou dans une casserole, mélanger 1 / 2 une tasse de lait de coco avec 1/4 tasse de poudre de cacao non sucré, et 2 ½ cuillères à soupe de miel. Chauffer au micro-ondes ou sur une cuisinière jusqu'à ce que le mélange soit chaud, épaissi et incorporé.
Trancher 1 banane.
À l'aide d'un éplucheur, d'une râpe ou d'une microplane, raser 1/4 tasse de chocolat noir. Verser la moitié du crumble au fond du plat. Au sommet du crumble, ajouter une couche de la moitié de la mousse. Arroser de la sauce au chocolat. Placez une autre couche de crumble et garnissez avec le reste de la mousse et un autre filet de sauce au chocolat.
Recouvrez la bagatelle d'une couche de 10 chips de banane, les tranches de banane et les copeaux de chocolat noir. Par portion (1/16):
Calories: 272,5, Protéines: 11,4 g, Glucides: 26,1 g, Fibres alimentaires: 4,483 g, Sucres totaux: 13,3 g, Lipides totaux: 16,5 g, Lipides saturés: 6,412 g, Cholestérol : 0,053 mg, calcium: 109,9 mg, fer: 1,786 mg, magnésium: 60,5 mg, potassium: 200,3 mg, sodium: 80,4 mg
