7 Idées de repas simples pour le diabète de type 2

Shakes faites avec des fruits frais et du yogourt nature sans gras font un excellent petit-déjeuner de diabète de type 2.Alamy

Faits saillants

Ce vieux veille, œufs brouillés et pain de blé entier,

Manger des aliments dont l'indice glycémique est bas vous aidera à rester rassasié toute la matinée.

Cuisiner avec moins de matières grasses en utilisant des poêles antiadhésives et des sprays à cuisson et en évitant les graisses et les graisses. Les boissons au café chargées de sucre vous aideront à prendre un bon déjeuner sain.

Pour beaucoup de gens, le déjeuner est le repas le plus négligé de la journée. Mais si vous souffrez de diabète de type 2, le déjeuner est un must, et il peut avoir de réels avantages. «Le corps a vraiment besoin des nutriments que fournit le déjeuner pour littéralement« rompre le jeûne »qui se produit pendant les heures de sommeil», explique Kelly Kennedy, MS, RD, une diététiste de la santé au quotidien. "Avoir une source de glucides sains avec des protéines et des fibres est la meilleure façon de commencer la journée."

Manger des aliments au petit déjeuner qui ont un faible indice glycémique peut aider à prévenir une augmentation de la glycémie toute la matinée le déjeuner. Manger du beurre de cacahuète ou du beurre d'amande au petit déjeuner, par exemple, vous permettra de vous sentir rassasié, grâce à la combinaison de protéines et de matières grasses, selon l'American Diabetes Association. Et un bon petit déjeuner aide à démarrer votre métabolisme du matin et à garder votre énergie tout au long de la journée.

Pressé pour le temps? Vous n'avez pas besoin de créer une propagation élaborée. Voici sept idées de petits déjeuners adaptés au diabète pour vous aider à rester en bonne santé et à poursuivre votre journée.

1. Petit-déjeuner

Pour un repas en une minute, mélanger une tasse de lait sans gras ou de yogourt nature sans gras avec une demi-tasse de fruits, comme des fraises, des bananes ou des bleuets. Ajouter une cuillère à café de germe de blé, une cuillère à café de noix et de la glace et mélanger pour un petit déjeuner savoureux, copieux et sain. Gain de temps: Mesurez tout ce qui s'est passé la veille.

2. Muffin Parfait

Couper en deux un muffin à grains entiers ou un autre muffin riche en fibres (viser un avec 30 grammes de glucides et au moins 3 grammes de fibres), couvrir avec des baies et garnir d'une cuillerée de yogourt faible ou petit déjeuner rapide et facile.

3. Céréales à grains entiers

Chaud ou froid, la bonne céréale est un excellent petit-déjeuner. Savourez un bol de céréales riches en fibres et faibles en sucre avec du lait écrémé ou faites chauffer de la farine d'avoine nature. «Quand il s'agit de céréales à grains entiers, vous ne pouvez pas battre un bol d'avoine coupée en acier», explique Kennedy. «Ils sont bourrés de fibres, de vitamines et de minéraux et constituent une excellente base pour un petit-déjeuner sain et adapté au diabète.» Rappelez-vous qu'un peu de choses vont de pair: une demi-tasse équivaut à une portion et environ 15 grammes de glucides. Limitez le beurre et le sucre - garnissez plutôt de fruits frais, de lait écrémé ou d'un substitut de sucre pour adoucir votre repas.

4. Œufs brouillés et pain grillé

L'ancien petit-déjeuner de brouillés Les oeufs et les rôties peuvent être une bonne façon de commencer la journée si vous les faites cuire correctement.Brouiller l'oeuf dans une poêle antiadhésive avec un aérosol de cuisson.A déguster avec une tranche de pain grillé au blé entier avec un léger substitut de beurre, crème faible en gras fromage, ou confiture sans sucre.

5. Burrito de petit-déjeuner

À l'aide d'un poêlon antiadhésif et d'un aérosol de cuisine, on peut manger ce repas facile à garnir avec des oignons et des poivrons verts. dans une tortilla de blé entier chauffée, saupoudrer de cheddar non gras, ajouter de la salsa, et vous avez un petit déjeuner sain pour continuer jusqu'au déjeuner.

6. Bâtonnets de bagel au beurre de noix

Les bagels sont notoirement gros, alors pourquoi ne pas consommer de bagel thins - sinon vous risquez de surcharger en glucides. Garnissez les bagels ou les plats de bagel avec de l'arachide ou du beurre d'amande pour obtenir une dose de graisse et de protéines saines, un apport d'énergie satisfaisant et à faible teneur en glucides.

7. Amandes et fruits

Pour un petit-déjeuner, vous pouvez manger sur le pouce, prendre une poignée d'amandes crues entières et une petite portion de fruits à faible indice glycémique, comme des baies, une pêche, une pomme ou un Orange. La fibre et les gras monoinsaturés sains dans les noix vous aideront à vous sentir rassasié, et le fruit ajoute de la fibre et une touche de douceur à votre matinée sans provoquer de pic de sucre dans le sang.

Plus de conseils pour le diabète de type 2

Gardez ces points à l'esprit lorsque vous planifiez ou préparez votre petit déjeuner sain:

• Surveillez la taille de vos portions.
• Gardez à l'esprit les objectifs diététiques du diabète et considérez la méthode «plaque»: Remplissez la moitié de votre assiette les légumes non structurés, un quart avec des protéines, et le quart restant avec un grain ou de l'amidon. Ensuite, vous pouvez ajouter une portion de fruits et de produits laitiers à votre repas.
• Choisissez des gras sains comme les huiles d'olive ou de canola, l'avocat et les noix.
• Choisissez des viandes maigres comme le bacon canadien, le bacon de dinde, la saucisse de dinde ou des œufs.
• Consommez des produits laitiers faibles en gras, comme du lait écrémé ou 1% de lait, des yaourts faibles en gras ou sans gras (choisissez du yogourt nature et sans saveur et ajoutez une portion de fruit pour le sucrer succédanés de sucre), et les fromages à faible teneur en matière grasse.
• Évitez les boissons de café graisseuses et sucrées. Buvez du café ordinaire et utilisez 2% de lait et un substitut de sucre.

Pour obtenir plus d'idées de repas et vous assurer que vous mangez la bonne portion et le bon type d'aliments, travaillez avec une diététiste ou un éducateur agréé en diabète. Une diététiste peut vous aider à créer un plan de repas qui vous convient et à votre diabète de type 2.