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Pour quelqu'un qui a eu une crise cardiaque, il peut être difficile de reprendre une routine normale - surtout si l'adaptation à une alimentation saine pour le cœur est si cruciale. Changer les aliments que vous achetez au marché et la façon dont vous les préparez à la maison est une chose, mais comment vous en tenez à votre alimentation saine pour le cœur lorsque vous dînez?
La réponse est que ce n'est pas facile, mais c'est faisable. Tout d'abord, vous devez garder à l'esprit que l'American Heart Association recommande une alimentation équilibrée riche en fruits et légumes et comprend des céréales complètes, des aliments riches en fibres et des poissons gras (comme le saumon, le hareng et le maquereau). Il est également recommandé que votre régime alimentaire soit faible en gras trans, en gras saturés et en cholestérol. N'oubliez pas de suivre ces directives quand vous mangez à l'extérieur.
«Après une crise cardiaque, vous devriez commencer un processus de modification du mode de vie qui consiste à suivre un régime sain pour le cœur. »a déclaré Andy Kates, MD, cardiologue à l'Hôpital Barnes-Jewish et directeur médical du programme de prévention des maladies cardiaques à l'École de médecine de l'Université de Washington à St. Louis. Savoir ce que vous pouvez faire pour mettre votre régime alimentaire sur la bonne voie est la première étape.
Faire des choix de régime Smart Heart
Voir un diététicien peut être un geste très utile pour vous, en termes d'établissement du meilleur régime stratégie pour vos besoins individuels. Mais il y a certaines choses que vous pouvez aborder par vous-même. Par exemple, la taille des portions dans les restaurants est souvent trop grande, et les éléments de menu sont souvent malsains. Mais vous pouvez faire des choix qui correspondent à votre régime alimentaire sain pour le cœur. Le Dr Kates vous recommande de:
Partager un repas Cela pourrait être avec votre conjoint ou un autre partenaire gastronomique.
Évitez les sauces lourdes Si vous avez le choix entre la sauce tomate et la sauce à la crème, optez pour la sauce tomate. Et demandez votre vinaigrette sur le côté - vous êtes plus susceptible de consommer moins que si vous commandez et mangez une salade déjà habillée.
Choisissez vos côtés à bon escient Par exemple, commander une salade ou quelques fruits au lieu de frites ou des rondelles d'oignon. Faire ces petites substitutions positives dans chacun de vos repas ajoute vraiment au fil du temps.
Buvez un soda. Mieux encore, optez pour l'eau ou le lait écrémé. Découper les boissons gazeuses et les autres boissons sucrées est un moyen facile de réduire les calories et le sucre de votre régime alimentaire.
Partagez votre dessert ou n'en obtenez pas du tout, ce qui est probablement la meilleure option.
Limitez votre consommation d'alcool. Si vous consommez de l'alcool, limitez-vous à une ou deux consommations. L'alcool, avec modération, s'est avéré être un mouvement sain pour le cœur. Trop d'alcool, en revanche, n'est jamais une bonne idée (pour votre cœur ou votre bien-être général).
Faire des demandes pour garder des repas sains
N'ayez pas peur de faire des demandes spéciales dans les restaurants - après tout, votre santé est en jeu. L'American Heart Association a plusieurs suggestions pour vous aider à faire des choix judicieux pour le cœur au restaurant:
Pratiquez l'évitement. Évitez les aliments préparés de façon moins saine, tels que frits, gratinés, croustillants, croustillants , poêlé, sauté ou farci - toutes les techniques de cuisson accumulent les matières grasses et les calories. Commandez plutôt des articles cuits à la vapeur, grillés, cuits au four, grillés, pochés ou rôtis.
Obtenez un traitement spécial. Voyez si le chef peut retirer la peau de la volaille et la graisse de la viande avant de la cuire. la teneur en gras et en calories de votre repas. Aussi, demandez que le chef évite le beurre dans la préparation de votre nourriture. Recherchez des aliments cuits sans aucune huile ou demandez à ce que vos aliments soient cuits avec un peu d'huile d'olive, une graisse connue pour améliorer la santé du cœur .Limitez le sel.
L'AHA recommande également de limiter votre consommation d'aliments riches en sodium. Les produits préparés avec du glutamate monosodique, marinés, en sauce cocktail, fumés, en bouillon, ou dans une sauce soja ou teriyaki sont les zones les plus sinistrées. Et n'oubliez pas de demander que votre repas soit préparé sans sel ajouté. Servez des sauces sur le côté
Faites-les servir sur le côté ou, mieux encore, les saupoudrer complètement. Beaucoup de telles sauces sont très riches en graisses et en calories et peuvent saboter votre régime alimentaire. Remplacez les desserts traditionnels
Demandez des fruits ou du sorbet au lieu de pâtisseries ou de crème glacée, qui sont chargés de graisses saturées, de sucre, et les calories en excès. Ces alternatives plus légères peuvent ne pas être au menu, mais de nombreux restaurants peuvent être disposés à vous faire une assiette spéciale de fruits sur demande. Et quand vous avez fini de manger, faites de l'exercice. Votre coeur vous en sera reconnaissant!
