Les lifting, les injections de Botox et d'autres procédures anti-âge font fureur. Pourtant, les médecins n'ont pas encore développé une intervention chirurgicale qui ajoutera des années à votre vie (l'angioplastie ne compte pas). «Avec suffisamment d'argent, vous pouvez toujours être belle à l'extérieur», explique Ralph Felder, M.D., Ph.D., co-auteur de The Bonus Years Diet . "Inverser le processus de vieillissement en interne est beaucoup plus difficile." Et même si une alimentation saine ne vous donne pas forcément l'apparence de Demi Moore, elle peut prolonger votre vie.
Pour avoir une idée de ce que la nutrition et l'alimentation peuvent signifier pour votre santé, pensez à votre corps en tant que moteur. machine. Plus l'indice d'octane du carburant que vous y mettez est élevé, mieux c'est. Considérez maintenant ce qui pourrait arriver à votre machinerie interne après dix ans de consommation de double burgers, de frites et de milkshakes: ralentissement de la circulation sanguine et artères durcies. Pas joli.
Voici la bonne nouvelle: En changeant votre alimentation et en commençant à bien manger, vous pouvez augmenter vos chances de profiter d'une vie plus longue. Voici comment commencer:
- Faites le plein de super-aliments
Arrêtez de vous concentrer sur les coupables évidents (pensez à la béarnaise, à la purée au beurre et à la crème glacée pleine) et commencez à charger des aliments sains. Selon une étude publiée dans le British Medical Journal , manger sept «super» aliments par jour (vin rouge, chocolat noir, fruits, légumes, ail, poisson et noix), dans les portions appropriées peut réduire votre risque de maladie cardiaque augmente de 75% et ajoute en moyenne six ans à votre vie.
«Le chocolat noir et les fruits et légumes abaissent votre tension artérielle.» L'ail et les noix abaissent le cholestérol LDL. et l'inflammation », explique le Dr Felder. "Ensemble, ces aliments aident à protéger l'endothélium [le revêtement de type Téflon autour de vos vaisseaux sanguins] et à réduire le risque de maladie cardiaque."
- Réduisez votre apport calorique
Depuis les années 1930, des études ont montré que les les régimes améliorent la santé et prolongent la durée de vie des rongeurs. Maintenant, les chercheurs apprennent que couper les calories peut avoir des effets bénéfiques similaires chez les humains. Une étude du Journal de l'American Medical Association , par exemple, a montré que deux marqueurs de longévité (taux d'insuline à jeun et température corporelle) étaient abaissés chez les humains par une restriction calorique prolongée.
Nous savons que le fait de garder les kilos excédentaires peut prévenir les maladies et ajouter des années à votre vie. Une étude menée auprès de plus de 20 000 professionnels de la santé a conclu que le risque d'AVC était 30% plus élevé chez les personnes considérées comme obèses - et deux fois plus élevées chez celles considérées obèses - que chez les hommes dont le poids était normal. L'étude a classé ces individus par indice de masse corporelle (IMC), une mesure du poids par rapport à la taille. Un IMC de 25 à 29 classe un individu comme «en surpoids», un IMC de 30 à 39 signifie «obésité» et un IMC de 40 ou plus signifie «obésité morbide».
Même si vous avez un poids santé , des recherches préliminaires montrent que réduire d'un tiers votre apport calorique quotidien peut ajouter des années à votre vie. "L'astuce n'est pas seulement de manger moins mais de s'assurer que ce que vous mangez est rempli de nutriments", explique Jonny Bowden, Ph.D., auteur de Les repas les plus sains sur Terre . "Si la plupart de votre régime alimentaire est composé d'aliments végétaux, vous pouvez manger un régime alimentaire sain (et rassasiant) de 1 400 à 1 500 calories par jour." Mangez sept tasses d'épinards, par exemple, et vous avez consommé seulement 100 calories
- Allez en Méditerranée
Les nutritionnistes rapportent systématiquement qu'un régime de style méditerranéen - y compris les fruits, légumes, grains entiers, poissons et un verre quotidien de vin rouge - favorise la longévité. En fait, des études montrent que ce type de régime réduit la tension artérielle, réduit l'inflammation et protège contre les problèmes de santé graves allant du cancer à l'accident vasculaire cérébral. Dans deux études distinctes, les chercheurs ont découvert que «se rendre en Méditerranée» protège non seulement contre la maladie d'Alzheimer mais permet également aux personnes atteintes de vivre en moyenne quatre ans de plus. Plus les participants adhéraient étroitement à l'alimentation, plus ils voyaient d'avantages.
- Mettre l'accent sur un régime alimentaire à base de plantes
Vous auriez du mal à trouver un expert en nutrition qui s'opposerait à manger plus de fruits et de légumes. Les aliments végétaux sont chargés d'antioxydants, de puissants produits chimiques combattant les maladies qui aident à contrer les dommages causés par les radicaux libres, l'oxydation, le stress, la pollution et d'autres toxines environnementales. "Les gens qui vivent longtemps ont tendance à manger beaucoup d'aliments végétaux", explique Bowden. "Ce sont les aliments les plus riches en nutriments de la planète, ils sont chargés de flavonoïdes, de phénols, de polyphénols et de milliers d'autres produits chimiques que nous n'avons même pas encore découverts - et tous contribuent à prévenir les maladies."
