Une alimentation saine peut aider à réduire le risque de diabète de type 2, mais en matière de prévention, certains aliments sont supérieurs . Selon une nouvelle étude publiée dans le journal BMJ, les fruits - en particulier les bleuets, les raisins et les pommes - peuvent aider à prévenir le diabète. Mais si vous êtes le genre de personne qui préfère les jus de fruit aux fruits entiers, vous pourriez faire plus de mal que de bien. Des chercheurs de l'école de santé publique de Harvard à Boston ont examiné trois études - un total de plus de 187 000 personnes - et ont découvert que trois portions par semaine de bleuets, de raisins, de raisins, de pommes ou de poires étaient associées à un risque réduit de près de 10% de diabète de type 2.
"Ces résultats appuient "Les chercheurs, menés par Qi Sun Channing, ScD, un chercheur à la Harvard School of Public Health, a écrit dans l'étude.
Christie Hust, RDN, directeur du Texas Tech Diabetes Education Center, a déclaré que les niveaux élevés d'antioxydants et de composés phytochimiques (ce qui donne leur couleur aux fruits) aident à protéger contre le diabète.
"Ces composés peuvent avoir un effet positif sur la maladie et prévenir de nombreuses maladies, "Hust sai ré. "C'est pourquoi de nombreux diététiciens recommandent d'augmenter la consommation de fruits et légumes. Les meilleurs fruits semblent être les bleuets, les raisins et les pommes. "
Mais si les fruits riches en antioxydants ne sont pas vos préférés, ne vous inquiétez pas, a déclaré Rasa Kazlauskaite, MD, professeur adjoint, dans le département de médecine préventive et la médecine interne à l'Université Rush de Chicago. "La plupart des fruits montrent un effet bénéfique contre le diabète, mais pas aussi élevé que ceux de cette étude."
Cependant, remplacer ce fruit par du jus de fruit augmente le risque de diabète de sept pour cent, selon le Dr Kazlauskaite. De plus, le jus élimine les fibres qui aident votre corps à digérer correctement les taux élevés de fructose dans les fruits.
«Le fructose peut causer le diabète lorsqu'il est consommé avec un régime alimentaire excessivement riche en calories», a déclaré Kazlauskaite. «Le jus extrait [la fibre], ainsi, les calories vides du fructose sont absorbées sans interférence, causant une inflammation, ce qui conduit au diabète."
De nombreux jus ont également des sucres ajoutés. «Tous les jus ne sont pas des jus à 100%», explique Kazlauskaite. «Le sucre supplémentaire signifie plus de calories et plus de poids. En fin de compte, cette étude prouve que ce qui était déjà connu, dit Hust, qu'une alimentation saine, riche en fruits et légumes, peut aider à prévenir le diabète de type 2 et vous aider à vivre. une vie longue et saine
"Pour une vie plus saine, choisissez plus de fruits dans votre alimentation", affirme-t-elle. "Le plus souvent vous pouvez aller avec des fruits frais, mieux c'est."
