Les fêtes sont le moment idéal pour organiser une fête et passer du temps en famille ou entre amis. En plus de la bonne compagnie, les parties de vacances ont habituellement une abondance de festins. Personne ne veut gérer le gain de poids des vacances, mais il peut être difficile de dire «non» aux aliments de vacances décadents et aux boissons fluides. Si vous n'êtes pas conscient de vos sélections de nourriture et de boisson, il est facile de trop abuser. «La solution pour éviter les privations ou les excès est d'établir un équilibre», explique Laura Cipullo, RD, une diététiste professionnelle de New York. Elle vous propose les astuces suivantes pour savourer des buffets succulents et des cocktails sans regret ni gain de poids:
Mangez avant de partir. «N'arrivez jamais à une fête avec l'estomac vide. Mangez une collation avec des glucides et des protéines de haute qualité avant de partir, comme du yogourt grec faible en gras et un fruit », suggère Cipullo. Aussi, n'évitez pas de manger toute la journée en prévision des calories qui vous attendent à la fête. Prendre une collation avant de partir vous rendra moins susceptible de trop manger que si vous arrivez affamé et prêt à charger une assiette.
Essayez de manger en pleine conscience. "Lorsque vous dînez dans un cadre social, il peut être facile d'oublier combien vous avez mangé », dit Cipullo. «Gardez une note mentale de combien vous mangez ou utilisez un journal alimentaire.» Essayez une application telle que Calorie Counter Everyday Health pour suivre les calories en enregistrant tous les aliments de vacances, des amuse-gueule au café après le dîner et le dessert.
Ne passez pas à côté du buffet. "Lors d'une fête de fin d'année, placez-vous de l'autre côté du bar et du buffet pour qu'ils ne soient pas aussi facilement accessibles", suggère Cipullo. La grande variété d'articles disposés sur un buffet de nourriture de vacances peut être difficile à résister. En règle générale, les éléments les plus simples sont généralement les choix alimentaires sains. Remplissez votre assiette avec certaines des options les plus saines, comme les légumes cuits à la vapeur et le riz, le cocktail de crevettes, les fruits frais, le houmous et les fromages, puis éloignez-vous des tentations moins saines.
Faites-le. L'échantillonnage de petites portions d'articles qui semblent appétissants est un bon conseil, mais que se passe-t-il lorsque tout semble bon? Si votre hôtesse est un membre de la famille ou un bon ami qui aime partager, demandez si vous pouvez ramener à la maison un traitement ou deux afin que vous ne soyez pas tenté de trop manger. Vous ne manquerez aucune des offres que vous voulez essayer, et vous pourrez mieux en profiter si vous les sauvegardez plus tard lorsque vous n'êtes pas déjà bourré.
Soyez l'hôte ou suggérez un repas-partage Si vous participez à la planification de la fête, vous pourrez mieux contrôler la sélection des aliments sains. "Faire le repas ou au moins une option de repas garantit qu'il y aura quelque chose de nutritif à la table", dit Cipullo. Expérimentez avec des versions plus saines des aliments préférés des Fêtes.
Préparez un dessert "Modération" est le mot à retenir pour les desserts. Vous n'avez pas besoin de vous priver d'un festin spécial de vacances - planifiez juste en conséquence. Si le dessert est un incontournable, laissez de la place (et des calories) pour cela. Assurez-vous de manger moins à l'heure du dîner, donc vous avez toujours faim pour le dessert, dit Cipullo
Allez-y doucement «Reconnaissez que les boissons ajoutent à votre apport quotidien en calories et nutrition», dit Cipullo. Certaines boissons de vacances sont de meilleures options que d'autres. "Limitez les cocktails sucrés et les boissons au tonic, qui contiennent des sucres ajoutés, notamment sous forme de sirops", explique-t-elle. "Au lieu de cela, optez pour le seltzer et le jus de fruits dans vos cocktails. Si vous souffrez de diabète ou que vous essayez de surveiller votre poids, choisissez du champagne, du vin blanc ou du vin rouge. »Si c'est le seul moment de l'année où vous buvez du lait de poule, sirotez-le lentement et considérez-le comme un dessert. boisson.
Quelle que soit votre boisson de choix, gardez les calories sous contrôle et évitez les effets secondaires sévères de trop d'alcool en buvant avec modération. Selon le département de la Santé et des Services sociaux des États-Unis, la modération est considérée comme ne dépassant pas un verre par jour pour les femmes et deux verres par jour pour les hommes. Si vous plantez plus d'une boisson festive contenant de l'alcool, Cipullo recommande de boire un verre d'eau entre les cocktails pour vous aider à rester hydraté tout en limitant votre consommation d'alcool. Un verre rempli d'eau satisfait le besoin de tenir un verre tout en socialisant et empêche les amis bien intentionnés de remplir votre verre avec un autre cocktail.
