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Lorsque vous prenez en charge une insuffisance pancréatique exocrine (IPE) Une alimentation saine n'est pas suffisante pour obtenir la nutrition dont vous avez besoin. En effet, le pancréas ne produit pas suffisamment d'enzymes pour digérer les aliments, ce qui fait que les nutriments vitaux ne sont pas absorbés par le corps.
Prendre des enzymes digestives de remplacement vous aidera à digérer vos aliments, mais c'est aussi Il est bon d'être à l'affût des symptômes de la malnutrition et de vérifier régulièrement vos niveaux de vitamines.
Le lien entre EPI et nutrition
Lorsque vous mangez de la nourriture, elle se déplace vers l'estomac morceaux de nourriture plus gros en plus petits qui peuvent être utilisés par les cellules dans le corps pour l'énergie et la nutrition. "La plupart de la digestion se produit à la suite des sécrétions pancréatiques exocrines", explique Steven D. Freedman, MD, PhD, professeur de médecine à la Harvard Medical School et directeur du Centre Pancreas au Beth Israel Deaconess Medical Center à Boston. «Lorsque la nourriture entre dans l'estomac, le pancréas sécrète des enzymes comme un jus liquide qui digère les graisses, les protéines et les glucides.»
Le PEV survient lorsque le pancréas est incapable de produire suffisamment d'enzymes digestives ou que les enzymes sont bouchées conduits dans le pancréas et ne sont pas libérés. Le PEV est une maladie chronique qui peut survenir chez les personnes atteintes de fibrose kystique, de diabète et de cancer du pancréas, entre autres problèmes de santé. Les symptômes du PEV comprennent la perte de poids, les maux d'estomac, la diarrhée et d'autres changements digestifs.
Dr. Freedman dit que de nombreux autres troubles gastro-intestinaux peuvent provoquer des symptômes similaires, et le PEV est souvent mal diagnostiqué. Il dit que la meilleure façon de diagnostiquer le PEV est d'identifier un symptôme particulier et de voir s'il répond au traitement. "Le symptôme le plus caractéristique de l'EPI est les selles pâles, grasses et graisseuses, et quand on donne à une personne avec des capsules d'enzymes pancréatiques du PEV, ces symptômes disparaissent", dit-il. Un test de laboratoire qui mesure la quantité d'une enzyme pancréatique dans les selles peut également aider à diagnostiquer le PEV
EPI et symptômes de malnutrition
Chaque fois que votre corps ne peut pas décomposer et absorber correctement les nutriments dans les aliments , la malnutrition est un risque. Freedman dit que parce que les personnes atteintes d'EPI ne peuvent pas absorber les graisses, l'un des plus gros problèmes est de manquer les graisses saines et de manger suffisamment de calories pour la santé globale. Les carences en nutriments dues à un manque de vitamines liposolubles sont un problème et peuvent entraîner de la fatigue et menacer la santé des os.
Les symptômes généraux de la malnutrition sont: fatigue et irritabilité, douleurs osseuses ou articulaires, cicatrisation lente et infections plus fréquentes. Les personnes souffrant de malnutrition peuvent avoir d'autres symptômes liés à des carences en vitamines spécifiques.
"Les vitamines A, D, E et K sont souvent nécessaires aux personnes souffrant d'insuffisance pancréatique exocrine car le corps n'est pas capable de les décomposer", explique Vandana. Sheth, RD, CDE, une diététiste dans la région de Los Angeles et un porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique. Les symptômes possibles d'une carence en vitamines comprennent:
Problèmes de vision La vitamine A est essentielle à la santé oculaire, et les symptômes de carence en vitamine A comprennent la cécité nocturne, qui est difficile à voir sous la lumière ou la nuit. En outre, un manque de vitamine E peut entraîner une diminution de la vue.
Ostéoporose La vitamine D aide le corps à absorber le calcium et joue un rôle dans la prévention de l'ostéoporose. Les symptômes d'une carence en vitamine D peuvent être vagues et difficiles à détecter au premier abord. Il est donc recommandé de tester régulièrement les taux de vitamine D chez les personnes souffrant de troubles digestifs tels que le PEV.
Contusions et saignements La vitamine K joue un rôle dans la coagulation sanguine et les symptômes de carence comprennent des ecchymoses et des saignements facilement.
Faiblesse musculaire La vitamine E est un antioxydant qui protège les cellules et stimule l'immunité. Les symptômes de la carence en vitamine E comprennent la faiblesse musculaire.
Réduire le risque de malnutrition
Sheth recommande de consulter un médecin ou un diététicien pour un dépistage nutritionnel complet afin de vérifier la malnutrition potentielle et les carences en vitamines. Une fois que vos niveaux de vitamines et de minéraux ont été évalués, votre médecin ou une diététiste peut vous aider à adapter votre alimentation et recommander les suppléments nécessaires pour corriger les carences en vitamines.
Des bilans réguliers avec votre médecin pour évaluer votre taux d'enzymes pancréatiques sont recommandés Assurez-vous d'avoir la bonne dose d'enzymes de remplacement pour bien digérer les aliments et maintenir une bonne nutrition.
Chaque personne atteinte de PEV aura des besoins nutritionnels différents - par exemple, une personne atteinte de diabète devra surveiller son apport en glucides, mais une personne atteinte de fibrose kystique a besoin d'un régime hypercalorique. En travaillant avec votre médecin ou un diététicien, vous pouvez trouver la bonne approche nutritionnelle pour vous - un régime alimentaire et un plan de supplément qui aidera à contrôler les symptômes du PEV et vous aidera à éviter les carences en vitamines.
