Les chercheurs soupçonnaient depuis longtemps un lien entre une alimentation riche en aliments gras et un risque accru de cancer de la prostate. Le cas semble se renforcer avec les résultats de chaque étude sur les effets des régimes riches en graisses.
«Nous disposons de cette incroyable quantité de données pour soutenir [un lien entre] l'alimentation et le cancer de la prostate», explique Otis W. Brawley , MD, médecin en chef de l'American Cancer Society. «Vous trouverez des taux de mortalité par cancer de la prostate plus élevés dans les régions où l'apport en graisses est plus élevé.Cela est fortement corrélé.Lorsque nous examinons le régime et la graisse, nous corrélons la quantité de graisse dans le régime avec le taux de mortalité par cancer. "
La dernière preuve vient d'une équipe de scientifiques de l'Université de Californie, à Los Angeles, qui a constaté que la réduction de l'apport en graisses alimentaires aide à prévenir le cancer de la prostate chez les souris de laboratoire. Leurs résultats ont été récemment publiés dans la revue Cancer Research.
Diet Cancer de la prostate: Perdre la graisse
La dernière preuve vient d'une équipe de scientifiques de l'Université de Californie, à Los Angeles, qui a trouvé un faible régime riche en graisses avec des suppléments d'huile de poisson peut ralentir la croissance du cancer de la prostate et effectivement changer la composition des cellules cancéreuses. Les chercheurs ont découvert que le sang des hommes consommant peu de matières grasses réduisait le nombre de cellules se divisant rapidement dans les tissus cancéreux, ce qui signifie que le cancer se propagerait moins en dehors de la prostate, où il est plus difficile de traiter. UCLA, a constaté que les souris ont mis sur un régime à faible teneur en matière grasse a vu une réduction de 27 pour cent des taux de cancer de prostate comparés aux souris mangeant un régime américain plus typique. Les cellules précancéreuses se développent beaucoup moins rapidement, ce qui indique qu'une réduction de l'apport en graisses alimentaires pourrait empêcher le développement de formes particulièrement mortelles de cancer de la prostate.
Régime du cancer de la prostate: perdre la viande rouge? Par exemple, une étude de l'École de santé publique de Harvard a révélé que les hommes qui mangeaient le plus de matières grasses étaient près de deux fois plus susceptibles de souffrir d'une maladie avancée de la prostate que les hommes qui en consommaient moins. mangé le moins. La viande rouge semble être le plus susceptible de causer le cancer de la prostate, plus que les autres aliments gras.
Les produits laitiers semblent aussi être un facteur de risque de cancer de la prostate, même si leur teneur en matières grasses est incertaine. Un certain nombre d'études ont montré que manger ou boire de grandes quantités de lait ou de produits laitiers est le facteur de risque alimentaire le plus important pour le cancer de la prostate. Une étude a révélé que les hommes qui buvaient deux verres de lait ou plus par jour couraient près du double du risque de développer un cancer avancé de la prostate par rapport aux hommes qui ne buvaient pas de lait. Cependant, la recherche est divisée pour savoir si c'est la graisse ou le calcium dans les produits laitiers qui augmente le risque de cancer d'un homme.
Régime du cancer de la prostate: Qu'est-ce qu'il y a au menu
Comment ces résultats affecteraient-ils votre régime? Si vous voulez réduire votre risque de cancer de la prostate, vous pouvez:
Limiter votre consommation de viande rouge
Ne mangez pas de viande rouge ou achetez des coupes plus maigres
Limitez la consommation de produits laitiers.
- Choisissez du lait et des produits laitiers faibles en gras ou non gras pour votre alimentation. Mangez au moins cinq portions de fruits ou de légumes par jour
- Essayez de manger une variété de légumes colorés. En particulier, mangez des tomates. On croit que le lycopène, un antioxydant que l'on trouve principalement dans les tomates, réduit considérablement le risque de cancer, surtout si les tomates sont légèrement cuites - ce qui aide le corps à traiter le lycopène. Mangez plus de grains entiers. Le riz, les céréales, les pâtes et les haricots sont des aliments faibles en gras qui peuvent réduire le risque de cancer de la prostate et aider à garder votre cœur en santé.
- Comme la recherche se fonde en faveur d'un régime faible en gras pour prévenir le cancer de la prostate, entre autres avantages, il est logique de réduire les graisses et d'utiliser les calories économisées pour stimuler les fruits et légumes frais. prévention du cancer.
