À la fin des années 1970 et au début des années 1980, Jeffrey Lisitza, originaire de Chicago, était un homme typique, en bonne santé, âgé de 20 ans. Mais au moment où il avait atteint la trentaine, sa santé a commencé à changer.
"Je prenais régulièrement du poids, j'étais toujours fatigué et j'avais toujours soif", dit-il. «Ce sont des signes très évidents de diabète de type 2.»
En fait, l'obésité est l'un des principaux facteurs de risque du diabète de type 2, lorsque votre corps ne peut plus produire suffisamment d'insuline ou utiliser l'insuline qu'il produit , conduisant souvent à des niveaux élevés de sucre dans le sang. Le diabète est devenu un problème de santé croissant en Amérique et dans le monde - 366 millions de personnes dans le monde et 25,8 millions d'Américains vivent avec la maladie.
Jeffrey est l'un d'entre eux. Il a reçu un diagnostic de diabète de type 2 de son médecin dans les premiers stades de son état, et il a immédiatement commencé le traitement du diabète. Cependant, ses tentatives initiales de contrôler son taux de sucre dans le sang se sont révélées relativement infructueuses.
«Pendant les premières années, j'ai pris mes pilules et je me suis entraîné dans ma vie», dit-il. "Mais avec le temps, mon poids a commencé à augmenter, et mon diabète est devenu de plus en plus incontrôlable."
Ce que Jeffrey n'a pas réalisé, c'est que le diabète ne peut pas être géré uniquement avec des médicaments. contrôle, les personnes atteintes de diabète doivent suivre une alimentation saine, mener une vie active et atteindre ou maintenir un poids santé.
«On m'a donné plus de pilules et d'insuline et la quantité d'insuline dont j'avais besoin augmentait au fil des ans» Jeffrey dit. En novembre 2009, l'insuline n'était plus efficace et son poids continuait à augmenter.
Prendre le contrôle de son diabète
Le diagnostic de diabète de Jeffrey et même sa lutte pour contrôler sa glycémie ne sont pas complètement surprenants. Comme beaucoup de personnes atteintes, il a des antécédents familiaux de diabète. «J'ai perdu mon père aux complications du diabète de type 2 il y a une dizaine d'années», dit-il.
Le diabète peut entraîner de graves complications et accroître le risque de problèmes de santé, notamment les maladies cardiaques, l'hypertension artérielle, les AVC, une maladie rénale et des lésions nerveuses.
"Je me suis finalement réveillé un jour, il y a presque deux ans, et j'ai réalisé que j'avais deux choix à faire: commencer à perdre du poids et reprendre le contrôle de ma vie ou mourir."
L'épiphanie de Jeffrey est arrivée alors que son poids se rapprochait de la fourchette de l'obésité morbide, et que les médicaments contre le diabète n'étaient pas capables de contrôler sa glycémie. À ce stade, perdre du poids était la seule option viable.
«Le 14 novembre 2009, j'ai commencé un programme d'alimentation», dit-il. "J'ai perdu près de 100 livres au cours des 15 derniers mois. Mes injections d'insuline sont devenues de moins en moins au fil du temps. "
Jeffrey a continué à surveiller son alimentation et a perdu encore plus de poids. Après 355 livres, Jeffrey, maintenant âgé de 56 ans, pèse 240 livres et doit en perdre 20 de plus pour atteindre son objectif.
Diabetes Care: Secrets of Success
Jeffrey dit qu'il est devenu le cuisinier de la santé, repas adaptés au diabète. «Maintenant que je mange ma propre cuisine - et en passant, je suis un cuisinier impressionnant - je mange beaucoup de poulet et de poisson avec des fruits et légumes, des patates douces, des pâtes saines [à faible indice glycémique] et du riz brun, " il dit. "Je me laisse aller - vous ne pouvez pas vivre dans la région de Chicago et ne pas manger de pizza à l'occasion - mais j'ai appris à manger avec modération."
En ce qui concerne les collations, Jeffrey applique Le yogourt est maintenant la norme pour lui. Le résultat a été un redressement total de la santé qui a permis à Jeffrey de contrôler sa glycémie, de maîtriser son diagnostic de diabète et d'améliorer grandement sa vie en général.
Photo gracieuseté de Jeffrey Lisitza
