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Si vous avez une colite ulcéreuse, vous savez peut-être déjà quels aliments peut aggraver une fusée. Mais il est tout aussi important de déterminer ce qu'il faut inclure dans votre alimentation - les bons aliments vous fourniront les nutriments clés sans aggraver vos symptômes.
La plupart des experts recommandent de limiter votre apport en fibres lorsque vous souffrez d'une poussée de colite ulcéreuse. Une règle générale est de remplacer les aliments riches en fibres tels que les noix, les graines et les fruits et légumes crus avec un tarif plus facile à digérer. Voici huit aliments à consommer au cours d'une poussée de colite ulcéreuse et les raisons pour lesquelles ils peuvent aider.
1. Compote de pommes:
Compte tenu de l'irritation importante de votre système gastro-intestinal lors d'une poussée, la compote de pommes douce et facilement digestible peut être un bon choix. Assurez-vous de vous en tenir à une variété non sucrée, car le sucre ajouté peut causer plus d'inflammation. Vous pouvez aussi faire votre propre compote de pommes sans sucre en faisant cuire des pommes pelées et tranchées avec un peu d'eau, puis en purifiant le mélange. 2. Bananes mûres et fruits en conserve:
Bien que les diététiciens recommandent généralement que les gens évitent les fruits crus pendant une fusée éclairante, les bananes très mûres et douces sont souvent bien tolérées. Les bananes sont également une bonne source de glucides, qui, avec les protéines et les graisses, fournissent de l'énergie. Selon Shannon Szeles, RDN, diététiste-nutritionniste clinique à l'Hôpital Beaumont de Royal Oak, au Michigan, les fruits tendres, comme les poires en conserve ou les pêches, peuvent ne pas être irritantes. 3. Légumes cuits:
Les légumes mous et cuits comme les carottes et les épinards peuvent fournir des nutriments importants comme les vitamines A et K. Assurez-vous que les légumes sont bien cuits - jusqu'à ce qu'ils soient masqués avec une fourchette, dit Szeles - la fibre irritante est décomposée. 4. Yogourt:
Si vous n'êtes pas intolérant au lactose, vous pouvez obtenir des protéines à partir du yogourt, qui est également une source de probiotiques - des bactéries vivantes qui peuvent aider le système digestif. Assurez-vous d'acheter du yogourt avec des cultures vivantes et actives dedans, dit Szeles, qui est spécifié sur l'étiquette. Évitez le yogourt qui contient de gros morceaux de fruits, qui pourraient être difficiles à digérer. "C'est bien", ajoute Szeles, "si le yaourt a un fruit doux, sans pépins et mélangé." 5. Saumon:
Les personnes atteintes de la colite ulcéreuse qui sont intolérantes au lactose ou qui veulent simplement consommer plus de protéines dans leur alimentation peuvent ajouter du saumon aux aliments qu'elles mangent lors d'une poussée. En plus d'être une excellente source de protéines, le saumon a des acides gras oméga-3 sains qui peuvent aider à réduire l'inflammation. Neilanjan Nandi, MD, gastro-entérologue et professeur adjoint au Collège de médecine de l'Université Drexel à Philadelphie, recommande griller ou sauter du saumon et avertit que «le poisson frit lui fait perdre beaucoup de sa valeur nutritionnelle».
6. Beurre de cacahuète:
Le beurre de cacahuète est une autre source de protéines et de graisses saines sans lactose. Choisissez le beurre d'arachide crémeux au lieu de chunky pour éviter la digestion difficile des morceaux de noix et l'irritation supplémentaire pendant une fusée de colite ulcéreuse. Essayez de manger du beurre de cacahuète avec du pain, conseille le docteur Nandi, ou enveloppez-le dans une tortilla avec un peu de dinde. 7. Riz blanc au curcuma:
Si vous ne pouvez pas tolérer la plupart des aliments au cours d'une poussée de colite ulcéreuse, vous voudrez peut-être vous en tenir à des choix fades tels que le riz blanc cuit. Si vous trouvez que le riz n'a pas de saveur en soi, essayez de le saupoudrer de curcuma - l'épice jaune dont l'ingrédient clé, la curcumine, a montré un certain avantage dans le traitement de la colite ulcéreuse. Le curcuma est largement utilisé en Inde, où l'incidence des maladies inflammatoires de l'intestin est plus faible qu'aux États-Unis ou en Europe, explique Arun Swaminath, MD, directeur du programme Inflammatory Bowel Disease au Lenox Hill Hospital à New York. Dans une petite étude publiée en août 2015 dans la revue
Clinical Gastroenterology and Hepatology , les chercheurs ont découvert qu'un supplément de curcumine pris avec leur médicament était utile pour induire une rémission chez les personnes atteintes de colite ulcéreuse. Cependant, d'autres recherches sont nécessaires pour examiner l'efficacité de la curcumine. 8. Eau, boissons pour sportifs et jus de fruits:
La diarrhée qui survient souvent lors d'une poussée de colite ulcéreuse peut entraîner la perte de beaucoup de liquides, il est donc important de les réhydrater. «Lorsque vous êtes déshydraté, tous les symptômes que vous avez sont amplifiés», explique Nandi. Les boissons sportives combinées à de l'eau dans un ratio de 1: 1 peuvent aider à remplacer les glucides perdus et les électrolytes, dit-il. Selon Szeles, le jus de fruits sans pulpe est également une option, mais évitez le jus de pruneaux en raison de sa teneur élevée en fibres.
