Si vous souffrez de diabète, vous savez que vous devez compter les glucides avec précaution pour maintenir la glycémie stable.
C'est parce que le diabète vous expose déjà à un risque accru de maladie cardiaque - le diabète endommage lentement les artères du corps à moins que le sucre dans le sang ne soit trop élevé. très étroitement contrôlé. Si vous ne mangez pas à bon escient en suivant un régime antidiabétique qui réduit la consommation de graisses, vous risquez d'augmenter davantage votre risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Besoin d'un peu de conviction? Trois personnes sur quatre atteintes de diabète meurent d'une maladie cardiaque et les chiffres du gouvernement américain estiment que le risque d'AVC est deux à quatre fois plus élevé chez les adultes diabétiques que chez ceux qui n'en ont pas.
Diabète Gestion: types de diabète
Le risque accru de maladie cardiovasculaire existe quel que soit le type de diabète que vous avez:
- Diabète de type 1 Avec ce type, votre corps ne peut pas produire l'insuline, l'hormone aide à traiter le glucose. Vous devez manger soigneusement en tout temps pour réduire le risque de complications telles que les maladies cardiaques.
- Diabète de type 2 Les diabétiques de type 2 produisent de l'insuline, mais leurs cellules ont développé une résistance, souvent en surpoids ou en excès. obèse. Surveiller votre apport en graisses est essentiel pour perdre du poids et contrôler votre diabète.
- Diabète gestationnel Si vous développez un diabète pendant la grossesse, vous devez surveiller votre apport en graisses pour éviter de prendre trop de poids, ainsi que
Mauvaises graisses, bonnes graisses
Toutes les graisses ne sont pas mauvaises pour vous, mais il est important d'apprendre la différence.
- Graisses saturées et trans. les graisses. Elles sont considérées comme de mauvaises graisses car elles augmentent la production de cholestérol de basse densité (LDL) de votre corps. Ils provoquent également la formation de plaques dans vos artères coronaires, rétrécissant les artères et forçant votre cœur à travailler plus fort pour pomper le sang. Ceci augmente votre risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- Graisses monoinsaturées et polyinsaturées et acides gras oméga-3 Ce sont les bons gras. Ces graisses aident réellement à débarrasser votre circulation sanguine du cholestérol de LDL, réduisant votre risque de développer des blocages artériels.
- Cholestérol. Cette substance semblable à la graisse remplit beaucoup de fonctions utiles dans le corps. Mais le foie produit suffisamment de cholestérol seul, donc l'apport en cholestérol des aliments doit être limité à 200 milligrammes par jour si vous êtes diabétique, sinon le risque d'artères obstruées augmente.
Gardez à l'esprit que pour une bonne gestion du diabète, même les bons gras doivent être consommés en petites quantités. Toutes les graisses - bonnes ou mauvaises - contiennent plus de deux fois plus de calories par gramme que les glucides ou les protéines. Vous devez manger des graisses pour soutenir les fonctions vitales du corps, mais si vous mangez trop de graisses, vous ajouterez des calories indésirables qui peuvent vous aider à prendre du poids.
Surveillez votre apport en gras
des mauvaises graisses que possible. Suivez ces recommandations pour faire les meilleurs choix:
- Les graisses saturées sont généralement solides à température ambiante. Ils comprennent la graisse animale contenue dans les morceaux de viande; les produits laitiers, tels que le lait, le beurre et les fromages; huiles de coco et de palme; et la peau de poulet, de dinde et d'autres volailles. Vous devriez garder votre consommation de graisses saturées à un maximum de 7 pour cent de vos calories quotidiennes totales. Pour l'alimentation moyenne, cela équivaut à 15 grammes.
- Les gras trans sont des huiles liquides qui sont transformées en graisses solides par un processus appelé hydrogénation. Ils sont particulièrement mauvais pour vous, car ils augmentent non seulement vos niveaux de mauvaises graisses, mais réduisent également la quantité de bonnes graisses dans votre circulation sanguine. Ils peuvent être trouvés dans de nombreux aliments transformés, car ils sont très stables et aident à prolonger la durée de conservation. Regardez les listes d'ingrédients des produits pour les huiles hydrogénées ou partiellement hydrogénées - ce sont des gras trans. Vous devriez viser à éliminer complètement les gras trans de votre alimentation.
Parce que vous avez besoin de graisses dans votre alimentation quotidienne, vous voulez remplacer les mauvaises graisses par de bonnes:
- Les graisses monoinsaturées se trouvent dans les avocats, noix, graines, huile d'olive, huile de canola et cacahuète
- On trouve des acides gras polyinsaturés dans la plupart des autres formes d'huiles végétales, comme le maïs, l'huile de coton, le carthame et l'huile de soja.
- Les acides gras oméga-3 En abaissant ou en éliminant votre consommation de mauvaises graisses et en contrôlant votre consommation de bons gras, vous contribuerez grandement à réduire les risques de maladie cardiaque.
