En raison de la baisse du taux d'œstrogènes, les femmes ménopausées éprouvent souvent des symptômes désagréables - bouffées de chaleur, baisse de la libido, sautes d'humeur, augmentation de la pression abdominale. graisse, sécheresse vaginale, et plus encore. On pensait autrefois que la thérapie hormonale substitutive - ou THS, l'utilisation d'œstrogène de synthèse et parfois de progestérone pour réduire ces symptômes - était la solution universelle à cette situation.
Ensuite, l'Initiative sur la santé des femmes, un vaste essai clinique interrompu 2002, ont trouvé des preuves que la prise d'hormones après la ménopause semblait augmenter le risque de cancer du sein chez certaines femmes. Beaucoup de femmes ont immédiatement cessé leur THS et ont commencé à chercher des stratégies alternatives, y compris le soja et d'autres remèdes naturels, pour soulager leurs symptômes ménopausiques.
Quels sont donc les avantages et les risques de consommer des aliments à base de soja? Et quel effet le soja at-il sur les symptômes spécifiques de la ménopause? Voici un aperçu des dernières informations scientifiques
Soja et bouffées de chaleur
Les produits à base de soja contiennent des isoflavones, composés végétaux aux propriétés œstrogéniques appelées phytoestrogènes. Ils se lient aux récepteurs d'oestrogène dans le corps et fonctionnent comme une forme faible de l'hormone. Pour cette raison, les aliments à base de soja et les suppléments de soja ont longtemps été présentés comme des moyens naturels pour combattre les bouffées de chaleur, ainsi que d'autres symptômes de la ménopause.
La preuve que cette option est réussie est purement verbale ou anecdotique. , toutefois. "Il n'y a pas de nouvelles données ou de nouvelles études qui montrent que le soja fait beaucoup de choses pour les symptômes de la ménopause", explique Nancy E. Reame, BSN, MSN, Ph.D., Mary Dickey Lindsay professeur de prévention et de promotion de la santé au Columbia University Medical Center. École des sciences infirmières et présidente du comité de recherche sur la ménopause. "De plus, avec les bouffées de chaleur en particulier, il y a un énorme effet placebo: dans une étude de 100 femmes, les chercheurs ont constaté que la moitié du groupe placebo connaîtrait une réduction des bouffées de chaleur de 50%."
Des études sur le soja et les bouffées de chaleur n'ont trouvé aucune différence significative entre l'effet d'un placebo et celui des isoflavones de soja sur les symptômes de la ménopause. De plus, les bouffées de chaleur sont inextricablement liées à l'environnement de la femme (est-ce trop chaud?) Et à son état mental (vous sentez-vous stressé?), Et "tout ce qui a un effet si faible Les médecins recommandent néanmoins de ne pas prendre de compléments alimentaires à fortes doses (plus de 100 milligrammes) d'isoflavones de soja, car «il n'y a pas de surveillance de la FDA, comme c'est le cas pour les médicaments d'ordonnance, "dit Reame. En ce qui concerne les produits alimentaires, l'histoire est plus compliquée car ils ont une longue histoire d'utilisation sûre dans de nombreuses cultures asiatiques. "Différents aliments à base de soja, cependant, contiennent des doses très différentes de phytoestrogènes", explique-t-elle. «Le lait de soja, par exemple, y est très faible: il faudrait boire des gallons pour consommer la même quantité que celle que vous obtiendriez d'une portion de tofu.»
Problèmes de santé liés au soja et à la post-ménopause
Chez les femmes, l'œstrogène joue un rôle clé dans le maintien de la densité osseuse et la promotion de la santé cardiaque. Ces deux problèmes deviennent particulièrement importants après la ménopause lorsque les réserves d'œstrogènes commencent à diminuer. L'espoir était que le soja pourrait aider à la gestion post-ménopausique de ces problèmes de santé, mais les études jusqu'ici n'ont pas été convaincantes.
Dans un avis scientifique de l'American Heart Association de 2006, par exemple, 22 études randomisées ont été sélectionnées. l'effet du soja sur la santé du cœur. La majorité a montré qu'elle n'avait aucun effet significatif sur les lipides de haute densité (cholestérol HDL), ou sur la tension artérielle chez les sujets ayant reçu 50 grammes de protéines de soja par jour. Dans une autre étude publiée dans le
Journal de l'American Medical Associatio n en 2004, plus de 200 femmes, âgées de 60 à 75 ans, ont été assignées au hasard à recevoir soit des protéines de soja ou des protéines totales de lait en poudre sur une base quotidienne pendant 12 mois. La fonction cognitive, la densité minérale osseuse et le taux de cholestérol ne différaient pas significativement entre les groupes après un an. Plus récemment, une étude menée en 2008 auprès de 237 femmes postménopausées consommant des niveaux élevés de produits à base de soja riche en isoflavones pendant une année n'a trouvé aucune différence de densité osseuse entre le groupe test et le groupe témoin. Soy and Breast Cancer
Certaines données indiquent que le soja, s'il est consommé à un jeune âge comme dans de nombreux pays asiatiques, pourrait aider à prévenir le cancer du sein, une maladie dont le risque se situe entre 40 et 60 ans. Inversement, montrent que la consommation de produits à base de soja à l'âge adulte peut augmenter l'incidence du cancer du sein », explique Andrea Ronning, nutritionniste au New York-Presbyterian Hospital / Allen Pavilion. Cela est particulièrement vrai pour les femmes qui présentent un risque élevé de cancer du sein - ou qui l'ont déjà eu par le passé. Selon l'American Cancer Society, ces femmes devraient éviter complètement les produits à base de soja, en particulier les suppléments.
Soja et votre santé générale
Bien qu'il n'existe aucune preuve scientifique pour soutenir l'efficacité du soja pour soulager les symptômes de la ménopause, les médecins recommandent toujours une variété d'aliments à base de soja dans votre alimentation pour d'autres raisons de santé de base. "Pour contrer le gain de poids potentiel pendant la ménopause, nous recommandons d'augmenter votre consommation de protéines végétales comme le soja comme substitut aux protéines animales riches en graisses", dit Ronning.
Il semble que les aliments à base de soja peuvent être bénéfiques femmes ménopausées pour de nombreuses raisons. Ils sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux et contiennent une forte teneur en graisses polyinsaturées et en faibles quantités de graisses saturées.
