Selon les derniers résultats des Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis, l'obésité chez les enfants d'âge préscolaire est passée de 14% en 2003-2004 à 8 pour cent en 2011-2012. Publié dans le Journal de l'American Medical Association, l'étude rapporte que plusieurs efforts fédéraux et étatiques ont été déployés ces dernières années pour contrer le problème de l'obésité aux États-Unis, allant de nouvelles mesures d'étiquetage alimentaire à la campagne «Let's Move» de la Première Dame Michelle Obama. > Une étude majeure publiée le mois dernier dans le New England Journal of Medicine a souligné l'importance de traiter l'obésité infantile à un très jeune âge. Les chercheurs ont constaté que les enfants qui étaient en surpoids ou obèses en tant que jardin d'enfants étaient beaucoup plus susceptibles d'être ainsi en huitième année et plus tard. Les enfants de 5 ans en surpoids étaient quatre fois plus susceptibles que les enfants normaux de devenir obèses.
Des études montrent que l'obésité infantile demeure un problème de santé majeur, augmentant le risque de maladies cardiaques, d'hypertension et de diabète. "Ce sont des choses qui ne devraient pas se produire pendant 50 ou 60 ans, et ces enfants les traiteront pour le reste de leur vie", a déclaré Keith Ayoob, Ed.D, professeur clinique adjoint de pédiatrie et directeur du Clinique de nutrition au Centre d'évaluation et de réadaptation pour enfants du Collège de médecine Albert Einstein à New York
L'obésité infantile augmente le risque de maladies cardiaques, d'hypertension et de diabète.
Même la nouvelle étude du CDC conclut que «la prévalence de l'obésité reste élevée et il est donc important de poursuivre la surveillance». Comme David Katz, MD, directeur du Centre de recherche sur la prévention de l'Université Yale, a déjà dit à Everyday Health, il est trop tôt pour célébrer quelque chose comme «mission accomplie».
Le taux d'obésité américain montre des signes de stabilisation > Voici quelques résultats alarmants concernant les conséquences de l'obésité infantile sur la santé:
Une étude révèle que sept enfants obèses sur 10 présentent au moins un facteur de risque de maladie cardiovasculaire. Chaque année, environ 83 000 AVC touchent des personnes de moins de 20 ans. Une étude de septembre présentée à la réunion de l'American Heart Association sur la recherche scientifique sur l'hypertension artérielle a permis de découvrir des enfants obèses ont un risque quatre fois plus élevé de développer une hypertension artérielle à mesure qu'ils vieillissent. "L'hypertension n'est plus une maladie adulte", a déclaré l'auteur de l'étude Gregory Harshfield, PhD, directeur de la Géorgie
Près de 3 700 enfants et adolescents de moins de 20 ans reçoivent un diagnostic de diabète de type 2 chaque année, selon les dernières données de SEARCH pour le diabète chez les jeunes, une étude multicentrique financée par les National Institutes of Santé et centres de contrôle et de prévention des maladies. Le diabète de type 2 «s'appelait autrefois diabète de l'adulte, et ce n'est plus vrai», a déclaré le Dr Ayoob. «Et ces enfants diabétiques sont préparés pour l'hypertension, les problèmes rénaux, et plus encore.»
- «Tous ces problèmes de santé ont certainement été un appel au réveil», a déclaré Deanna Hoelscher, PhD, RD, directrice du Michael et Susan Dell Center for Healthy Living à l'Université du Texas School of Public Health à Austin. "De plus en plus de gens sont conscients, et nous voyons des mouvements positifs en termes de politiques et d'initiatives."
- Alors qu'est-ce qui est fait - et ça marche? Les résultats, jusqu'à présent, sont mitigés.
- Les experts s'accordent à dire qu'encourager de bonnes habitudes alimentaires à l'école est un élément important de la santé de nos enfants. En vertu de la Loi sur les enfants sains et sans faim, les cafétérias scolaires doivent offrir des déjeuners qui comprennent des grains entiers, plus de fruits et de légumes et du lait écrémé ou faible en gras. Il limite la valeur calorique des repas à 850 pour le repas du secondaire et entre 550 et 650 calories pour le repas au primaire.
Le problème, c'est que les enfants se plaignaient de ne pas manger suffisamment et préféraient apporter leur propre repas. Cela signifiait moins de repas scolaires vendus. En conséquence, selon un sondage en ligne de la School Nutrition Association, 1% des écoles ont déclaré qu'elles quittaient le programme national de repas scolaires et 3,3% envisageaient d'abandonner.
En ce qui concerne la nutrition des enfants, »a déclaré Anastasia Snelling, Ph.D., vice-doyenne de l'École d'éducation, d'enseignement et de santé de l'American University à Washington DC« Vous ne voulez pas aborder l'obésité chez les enfants comme vous faites avec les adultes en les faisant suivre un régime de 1200 calories. "
Les écoles ne se contentent pas de résoudre le problème de l'obésité à la cafétéria. Vingt et un États ont adopté des lois ou des avis qui obligent les écoles publiques à recueillir des données sur la taille, le poids et l'indice de masse corporelle des élèves. Certains exigent que les écoles envoient des lettres aux parents avec les résultats et leur conseillent de consulter un médecin. Tous les parents n'apprécient pas ces soi-disant «grosses lettres».
«Nous devons nous demander si ces lettres sont un moyen constructif de commencer la conversation», a déclaré Snelling. "La conversation devrait se faire en famille. L'enfant ne devrait pas être isolé. »
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Les parents devraient surveiller l'écoute de la télévision de leurs enfants et ne pas laisser ce qu'ils voient influencer la nourriture gardé à la maison. Une étude publiée en août dans le Journal of Preventive Medicine a révélé que la plupart des 2 milliards de dollars consacrés chaque année à la commercialisation d'aliments pour enfants font la publicité de produits malsains riches en graisses saturées, en sucre et en sodium.
", A déclaré Ayoob. "Une chose aussi simple que d'impliquer vos enfants dans la cuisine et de les faire préparer des repas peut les aider à identifier les aliments sains qu'ils aiment, alors vous pouvez les servir davantage." L'essentiel, dit Ayoob, est que les influences primaires et les modèles de rôle. "
