Table des matières:
- Pour préparer un repas du matin facile, préparez une portion de fromage cottage ou de yogourt grec avec des fruits d'automne comme des tranches de pommes, de la compote de pommes ou de la citrouille en purée. Essayez le yogourt ou le fromage cottage avec des légumes comme la patate douce, la courge musquée ou la courge poivrée.
- Chia est une graine riche en acides gras oméga, qui aident à réduire inflammation. Lorsqu'il est mélangé avec du liquide, les graines de chia se gèlent en une texture de pudding, note Robin Foroutan, RDN, une diététiste intégrative basée à New York. Mélanger 4 cuillères à soupe de chia dans 2 tasses d'eau ou une boisson non-laitière, comme le lait d'amande ou de chanvre, et laissez-le au réfrigérateur pendant la nuit, suggère-t-elle. Le lendemain matin, assaisonnez-le au goût.
- Ajoutez ½ tasse de farine d'avoine instantanée à une ½ tasse d'eau, puis faites chauffer pour minute au micro-ondes. Pour obtenir une avoine coupée à l'acier, laissez mijoter pendant 20 à 30 minutes à feu doux avec de l'eau et ajoutez une pincée de sel ou, la veille du déjeuner, mettez l'avoine et l'eau dans une mijoteuse pendant 5 à 7 heures. Top farine d'avoine avec des fruits ou un beurre de noix ou de graines. Pour des bienfaits anti-inflammatoires supplémentaires, mélanger les bleuets et le gingembre en poudre, ce qui donne au repas «un bon coup de poing», dit Foroutan. Garnir de noix émiettées, riches en acides gras oméga-3, pour des avantages supplémentaires.
- Saviez-vous que la saison du saumon sauvage dure jusqu'au début de l'automne?
Feuilles colorées et températures fraîches signifient que l'automne est arrivé
Réchauffez votre repas du matin en choisissant des aliments de petit déjeuner saisonniers qui ont des propriétés anti-inflammatoires pour aider à apaiser la douleur des articulations enflées et d'autres symptômes qui accompagnent souvent la polyarthrite rhumatoïde (PR). De plus, ces idées de petit-déjeuner intelligent nécessitent des manœuvres motrices fines minimes, de sorte que vous pouvez les préparer malgré les symptômes de raideur matinale. Vous pouvez, bien sûr, profiter de ces délicieuses nourritures automnales tout au long de l'année; acheter en saison signifie simplement que les ingrédients sont plus abordables et plus faciles à trouver. Plus important encore, ces idées de repas sains sont beaucoup plus saines que les aliments prêts-à-servir transformés à haute teneur en matières grasses qui peuvent être tentants d'attraper lorsque vous êtes en déplacement.
Envisagez de préparer ces repas:
Yogourt ou fromage cottage grec garni de fruits
Pour préparer un repas du matin facile, préparez une portion de fromage cottage ou de yogourt grec avec des fruits d'automne comme des tranches de pommes, de la compote de pommes ou de la citrouille en purée. Essayez le yogourt ou le fromage cottage avec des légumes comme la patate douce, la courge musquée ou la courge poivrée.
Le yogourt grec contient plus de protéines que le yogourt non grec, et de nombreux yogourts sont enrichis de vitamine D, ce qui est important pour Les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde, selon Sonya Angelone, RDN, le propriétaire d'une société de conseil nutritionnel basée dans la région de San Francisco
Chia est une graine riche en acides gras oméga, qui aident à réduire inflammation. Lorsqu'il est mélangé avec du liquide, les graines de chia se gèlent en une texture de pudding, note Robin Foroutan, RDN, une diététiste intégrative basée à New York. Mélanger 4 cuillères à soupe de chia dans 2 tasses d'eau ou une boisson non-laitière, comme le lait d'amande ou de chanvre, et laissez-le au réfrigérateur pendant la nuit, suggère-t-elle. Le lendemain matin, assaisonnez-le au goût.
Les versions sucrées peuvent inclure la cannelle, le zeste d'orange, les confitures ou la marmelade, le miel ou le sirop d'érable, tandis que les saveurs savoureuses peuvent inclure des épices cardamome. Expérimentez avec différentes combinaisons d'épices pour déterminer ce que vous préférez. Ces puddings peuvent être consommés froid du réfrigérateur, chauffés au micro-ondes, ou mijotés à feu doux.
Ajoutez ½ tasse de farine d'avoine instantanée à une ½ tasse d'eau, puis faites chauffer pour minute au micro-ondes. Pour obtenir une avoine coupée à l'acier, laissez mijoter pendant 20 à 30 minutes à feu doux avec de l'eau et ajoutez une pincée de sel ou, la veille du déjeuner, mettez l'avoine et l'eau dans une mijoteuse pendant 5 à 7 heures. Top farine d'avoine avec des fruits ou un beurre de noix ou de graines. Pour des bienfaits anti-inflammatoires supplémentaires, mélanger les bleuets et le gingembre en poudre, ce qui donne au repas «un bon coup de poing», dit Foroutan. Garnir de noix émiettées, riches en acides gras oméga-3, pour des avantages supplémentaires.
Poissons d'eau froide accompagnés d'œufs ou d'avocats
Saviez-vous que la saison du saumon sauvage dure jusqu'au début de l'automne?
Selon une étude publiée dans la revue
Epidemiology et une étude publiée en juin 2017 dans la revue , les nageurs à l'eau froide regorgent de graisses saines qui aident les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde. Soins de l'arthrite et recherche . Ces poissons gras comprennent le saumon, le thon, les sardines et les anchois, ainsi que des suppléments d'huile de poisson oméga-3, les chercheurs ont constaté. Voici quelques idées pour augmenter votre consommation de poisson: mélanger du saumon fumé à une omelette, braconner du saumon ou manger des paquets de saumon ou de thon de taille individuelle, faciles à ouvrir, avec un avocat ou un œuf dur. «Achetez du thon ou du saumon dans des sachets en aluminium au lieu de boîtes de conserve, car elles sont plus faciles à ouvrir», explique Angelone. "Même les nouveaux cannettes faciles à ouvrir avec des onglets ne sont pas faciles à ouvrir pour quelqu'un qui souffre de polyarthrite rhumatoïde."
