Les triglycérides sont la forme dans laquelle les graisses sont stockées dans les cellules graisseuses de votre corps. Votre niveau de triglycérides est presque toujours fortement influencé par le style de vie. Un hydrate de carbone à faible teneur en matière grasse et hautement raffiné élève réellement vos triglycérides. Il y a deux décennies, lorsque j'ai commencé à faire suivre à mes patients ce type de régime recommandé à l'époque, j'étais souvent consterné de voir leurs triglycérides augmenter. Ceci, bien sûr, était le contraire de ce que j'espérais réaliser. Nous savons maintenant que ce ne sont pas les glucides en eux-mêmes qui ont augmenté les triglycérides, mais les mauvais glucides - sucres et amidons dépourvus de fibres et autres nutriments - qui l'ont fait.
La même chose s'est produite lorsque j'ai expérimenté avec un régime qui était aussi populaire à l'époque. Quand j'ai mis un patient avec un niveau de triglycéride modérément élevé de 220 mg / dL pour perdre du poids, il n'a pas perdu de poids, et ses triglycérides ont grimpé à plus de 500. Son était juste un des nombreux cas comme ça qui m'a fait commencer à questionner la sagesse alimentaire conventionnelle de l'époque. Aujourd'hui, je recommande un régime qui contient des protéines maigres et des quantités modérées de bons gras (ceux trouvés dans les poissons gras, l'huile d'olive et les noix) et de bons glucides (ceux trouvés dans les légumes, les fruits et les grains entiers). Si les patients suivent ce plan, les réductions de triglycérides peuvent être dramatiques.
Si vous avez des triglycérides élevés (plus de 150 mg / dL est limite haute) et faible HDL (moins de 40 mg / dL si vous êtes un homme et moins de 50 mg / dL si vous êtes une femme), votre risque de maladie cardiaque est aggravée. Pour savoir si vous avez ce risque supplémentaire, divisez votre nombre de triglycérides par votre nombre de HDL. Idéalement, le nombre résultant sera de 2 ou moins. Par exemple, si votre niveau de triglycérides est de 200 et votre HDL est de 40, divisez 200 par 40 et vous obtenez 5. C'est beaucoup plus élevé que le ratio souhaitable, et cela vous indique que vous avez un risque accru de crise cardiaque
Votre taux de triglycérides peut également vous donner un aperçu de votre taille de particule de LDL. En général, plus vos triglycérides sont élevés et plus votre HDL est bas, plus votre LDL est petit et dense et plus votre risque de maladie cardiaque est grand. Si vos triglycérides sont supérieurs à 200 et que votre HDL est inférieur à 45, il est très probable que vous ayez trop de LDL petits et denses.
Il existe plusieurs façons d'abaisser vos triglycérides. En plus de manger le régime sain que je décris à l'étape 1, perdre du poids et faire plus d'exercice peut aider. Les médicaments tels que la niacine et les fibrates sont également efficaces pour abaisser les triglycérides, augmenter les HDL et augmenter la taille des particules LDL
LES DIRECTIVES DU NCEP POUR LES TRIGLYCÉRIDES
149 mg / dL ou moins est normale.
150-199 mg / dL est limite élevée.
200-499 mg / dL est élevé.
500 mg / dL est très élevé.
