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- Pour comprendre pourquoi travailler avec une diététiste est essentiel, Cela aide à voir comment le PEV affecte votre corps. Le pancréas est un petit organe, mais il joue un grand rôle dans la digestion. Une partie de son travail consiste à produire certaines enzymes nécessaires pour décomposer les aliments et absorber les nutriments essentiels.
- Voici une autre raison de demander l'aide d'une diététiste: Lorsque vous souffrez d'insuffisance pancréatique exocrine, vos besoins nutritionnels et caloriques si vous prenez en charge d'autres problèmes de santé, comme le diabète, la fibrose kystique ou les triglycérides élevés.
- les changements peuvent aider à atténuer les symptômes du PEV. «Suivre un régime pauvre en graisses, utiliser un traitement enzymatique substitutif et prendre des suppléments sont les meilleurs moyens de gérer l'insuffisance pancréatique exocrine», dit King.
- Travailler avec une diététiste King suggère de commencer cette recherche avec l'Académie de Nutrition et de Diététique et aussi de parler avec votre médecin.
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Pour une majorité de gens, une bonne alimentation peut signifier surveiller plus de calories. quelques kilos. Mais pour ceux avec l'insuffisance pancréatique exocrine (PEV), bien manger peut soulager les symptômes de la maladie et prévenir les carences nutritionnelles. Si vous avez un IPE, l'un des meilleurs moyens de vous assurer que votre alimentation répond à vos besoins particuliers est de travailler avec votre médecin et une diététiste professionnelle.
Comment le PEV affecte votre corps
Pour comprendre pourquoi travailler avec une diététiste est essentiel, Cela aide à voir comment le PEV affecte votre corps. Le pancréas est un petit organe, mais il joue un grand rôle dans la digestion. Une partie de son travail consiste à produire certaines enzymes nécessaires pour décomposer les aliments et absorber les nutriments essentiels.
«Si vous avez un PEV, ces enzymes sont altérées», explique Kristi L. King, RDN, LD, diététicienne à l'hôpital Texas Children's Hospital. à Houston et une porte-parole nationale pour l'Académie de Nutrition et de Diététique.
Si votre corps est incapable de digérer les aliments correctement, vous pouvez éprouver des symptômes désagréables, comme des crampes d'estomac, des nausées et de la diarrhée. Cela peut aussi mener à une perte de poids et à une malnutrition malsaines.
Le traitement doit être personnalisé
Voici une autre raison de demander l'aide d'une diététiste: Lorsque vous souffrez d'insuffisance pancréatique exocrine, vos besoins nutritionnels et caloriques si vous prenez en charge d'autres problèmes de santé, comme le diabète, la fibrose kystique ou les triglycérides élevés.
La fibrose kystique entraîne souvent une insuffisance enzymatique pancréatique. Contrairement aux besoins alimentaires des autres personnes atteintes d'un PEV, les personnes atteintes de fibrose kystique peuvent avoir besoin de 20 à 50% plus de calories.
«Le diabète de type 1 ou 2 peut également entraîner un EPI», note King. Pour les personnes souffrant à la fois de diabète et d'EPI, la consommation de glucides et de graisses peut être limitée.
Le PEV est également un problème commun après une chirurgie du pancréas et de l'estomac.
Concevoir un régime équilibré pour le PEV
les changements peuvent aider à atténuer les symptômes du PEV. «Suivre un régime pauvre en graisses, utiliser un traitement enzymatique substitutif et prendre des suppléments sont les meilleurs moyens de gérer l'insuffisance pancréatique exocrine», dit King.
Selon vos besoins individuels, une diététiste peut vous aider à comprendre quels aliments vous devriez manger mange et pourquoi. Vous pouvez également recevoir des suggestions de repas spécifiques et des conseils sur la façon de les préparer. Par exemple, King conseille à ceux qui ont un PEV d'éviter les aliments frits et les sauces à la crème.
«Les personnes atteintes d'un PEV ont tendance à avoir un poids insuffisant et à souffrir de malnutrition», dit King. «Nous nous concentrons donc sur toutes les conditions de santé auxquelles les patients sont confrontés et nous concevons un plan qui les aidera à se sentir mieux.»
Pour créer une alimentation équilibrée, voici six conseils partagés par King:
Comptez soigneusement l'apport en graisses.
Bien que la quantité de graisse que vous devriez manger dépend de la taille et du poids, ainsi que de vos symptômes, un régime pauvre en graisses est recommandé. Beaucoup de personnes atteintes d'IPE ne devraient pas consommer plus de 20 grammes de matières grasses chaque jour et pas plus de 10 grammes de matières grasses à chaque repas. «J'encourage les gens à manger aussi peu gras que possible, mais il faut quand même de la graisse pour absorber plusieurs vitamines importantes, telles que A, D, E et K», dit King. Votre médecin ou une diététiste vous aidera à déterminer la quantité de gras qui vous convient. Si vous recevez une supplémentation en enzymes pancréatiques, votre médecin pourrait vous recommander d'augmenter votre apport en graisses de 20 à 25 pour cent des calories quotidiennes. Ajouter de la vitamine A et D.
La plupart des personnes atteintes d'EPI ont besoin d'un supplément de vitamines, en particulier de vitamines liposolubles, ajoute King. "La vitamine D peut jouer un rôle dans les maladies osseuses, ce qui doit être pris en compte. Boostez les oméga-3
Les personnes atteintes d'un PEV ont également tendance à avoir une faible teneur en acides gras essentiels, ce qui les expose à un risque plus élevé de développer de la vitamine A. triglycérides, qui peuvent affecter la santé cardiaque. «Un supplément d'acides gras oméga-3 peut être nécessaire», dit-elle. Pensez petit.
Il est également important d'avoir quatre à huit petits repas par jour plutôt que trois gros repas. Manger plus fréquemment, des repas plus petits peuvent également aider à l'absorption des nutriments. Hydratez-vous souvent
Buvez beaucoup d'eau et évitez l'alcool, ce qui peut entraîner une déshydratation et des dommages au système digestif. Une bonne règle est de huit verres de 8 onces. Le jus, le thé et les autres boissons comptent aussi Envisagez une thérapie de remplacement enzymatique.
Vous pourriez également bénéficier d'un traitement de substitution par une enzyme de prescription. "Ces enzymes sont prescrites par un médecin et prises avec des repas et des collations pour aider à décomposer les graisses et réduire les symptômes gastro-intestinaux inconfortables", explique King. Comment trouver une diététiste
Travailler avec une diététiste King suggère de commencer cette recherche avec l'Académie de Nutrition et de Diététique et aussi de parler avec votre médecin.
"Les gastroentérologues et les endocrinologues ont généralement des diététiciens auxquels ils réfèrent leurs patients", dit-elle, "il est donc important de prendre »
Le temps nécessaire pour travailler avec une diététiste dépend de l'ampleur des changements que vous devez apporter et de votre niveau de confort avec votre plan de traitement. «L'objectif est de s'assurer que les gens ont la confiance nécessaire pour continuer sur la voie qui maintient leur condition», dit-elle.
Et si vous changez votre mode de vie ou votre alimentation, parlez-en à votre médecin. «Le médecin, le patient et la diététiste peuvent constituer une équipe très puissante», explique M. King. En tenant votre médecin et votre diététiste au courant de ce que vous faites et de tout changement que vous effectuez, vous obtiendrez les meilleurs soins possibles. »
Il peut être difficile de trouver un régime alimentaire équilibré qui réponde à vos besoins, mais l'effort en vaut la peine. Parlez à votre médecin et à une diététiste professionnelle pour trouver un régime qui vous convient.
