5 éChanges d'aliments d'automne pour prévenir la douleur digestive chez les personnes atteintes de colite ulcéreuse chili et courge musquée. Découvrez comment modifier ces aliments pour qu'ils n'irritent pas votre tube digestif

Bien que les aliments ne causent pas de colite ulcéreuse (UC), ils ont le potentiel de déclencher des fusées éclairantes. C'est parce que votre corps peut confondre la nourriture avec un envahisseur étranger, déclenchant une série de symptômes désagréables, comme l'inflammation, la diarrhée, les crampes et la douleur. "Le plus souvent, les aliments qui causent l'inconfort sont ceux qui sont plus difficiles à digérer. Kelly Kennedy, diététiste de Everyday Health, ajoute que les aliments épicés assaisonnés de cayenne, de poivre concassé ou de paprika sont également problématiques.

Modifier votre régime alimentaire peut aider à prévenir les poussées douloureuses .

«C'est toujours une bonne idée de tenir un journal alimentaire pour déterminer quels aliments peuvent causer des problèmes», conseille Kennedy.

Tout le monde est différent et tout le monde ne sera pas affecté par les mêmes aliments et boissons , ces cinq aliments d'automne sont généralement plus problématiques que d'autres:

1. Cidre de pomme

L'automne est le moment idéal pour trouver de nombreuses pommes dans les épiceries et les marchés fermiers. Alors que vous pouvez manger ces fruits sucrés entiers - moins la peau - beaucoup de gens aiment aussi les presser dans un cidre. Mais le cidre est riche en sucre, ce qui peut provoquer une inflammation et aggraver la diarrhée chez les personnes atteintes de CU.

Si vous avez envie de ce goût de pomme riche, essayez une pomme cuite non sucrée saupoudrée de cannelle, suggère Kennedy. contient moins de sucre », dit-elle. "Mais assurez-vous de laisser la peau derrière, car elle est riche en fibres."

2. Casserole poulet-brocoli

La combinaison de protéines et de légumes crucifères croquants se marie bien dans une cocotte. Mais ce plat est riche en matières grasses et en fibres à partir d'ingrédients ajoutés, comme la crème, la mayonnaise et le brocoli, ce qui le rend difficile à digérer et à créer.

Préparez plutôt une cocotte au poulet et au riz blanc. sont plus faibles en fibres, comme les courges jaunes ou les haricots verts. Selon une étude publiée en mai 2014 dans la revue

Digestive Disease and Science

.

3, le riz blanc peut aussi aider à améliorer les symptômes inflammatoires de l'intestin. Chili Ce ragoût épicé réchauffe la cuisine avec son arôme riche, mais il peut causer un feu dans votre intestin en raison de l'ajout d'épices. En outre, les légumes et les haricots contenus dans le chili contiennent des fibres insolubles, qui peuvent causer plus de ballonnements, de diarrhée, de gaz et de douleur. Une bonne alternative est la soupe de nouilles au poulet riche en protéines maigres et en glucides. > "Assurez-vous d'éplucher les carottes et le céleri", conseille Kennedy, qui ajoute que le bouillon apporte une hydratation et du sodium, ce qui est bénéfique en cas de diarrhée active. Mais, elle met en garde, "Méfiez-vous des oignons et de l'ail, ce qui peut être plus difficile sur le ventre."

4. Bouillie de maïs ou boules de maïs soufflé

Bien que cette collation soit croustillante, satisfaisante et facile à préparer, il vaut mieux croquer quelque chose d'autre. Le maïs soufflé est un grain entier et riche en fibres. Son noyau dur peut gratter et irriter l'intestin lorsqu'il est digéré, aggravant l'inflammation.

Au lieu de cela, Kennedy suggère des bretzels à base de farine blanche. Évitez les variétés de blé entier et assaisonnées, «et cherchez des bretzels avec du sel si vous avez une diarrhée active», ce qui peut aider à remplacer le sodium perdu, dit Kennedy.

5. Macaroni à la courge musquée et fromage

Mélanger macaroni et fromage avec un légume d'automne, comme la courge musquée, ajoute une touche terreuse à ce favori classique de l'enfance. Mais la courge est riche en fibres, et le fromage peut être un problème pour les personnes intolérantes au lactose.

Une alternative est de mélanger les pâtes blanches ordinaires avec une à deux cuillères à soupe de citrouille. Kennedy conseille d'utiliser de la citrouille fraîche, qui a moins de fibres que la variété en conserve. "Le garnir avec une saupoudrée de parmesan peut faire éclater la saveur", ajoute-t-elle.