Tout le monde sait que nous avons tous besoin de calcium pour développer des os solides. Ce que vous ne savez peut-être pas, c'est que le calcium est nécessaire pour bien plus que notre santé squelettique.
Santé du calcium et des enfants
Le calcium est essentiel à la capacité de notre corps à fonctionner et à penser. Le système cardiovasculaire et le système nerveux utilisent tous les deux le calcium, et c'est aussi vital pour la coagulation du sang. Et, bien sûr, c'est directement lié à la force de vos os. Les personnes qui ne reçoivent pas suffisamment de calcium sont plus susceptibles de souffrir de fractures osseuses et peuvent développer de l'ostéoporose en vieillissant. Ils risquent aussi d'avoir des dents plus fragiles et des caries plus tard dans la vie.
«Le corps régule très étroitement les niveaux de calcium», explique Daniel J. Raiten, Ph.D., agent de programme de la branche Endocrinologie, nutrition et croissance de l'Eunice Kennedy Shriver. Institut national de la santé infantile et du développement humain à Bethesda, Md. "Si nous ne le consommons pas, le corps l'obtiendra d'un endroit.La banque est les os.C'est pourquoi vous obtenez un amincissement des os si vous avez un calcium carence. "
Calcium: Nutriments nécessaires
Pour éviter de perdre du calcium dans nos os, nous devons l'absorber correctement à partir des aliments que nous mangeons. Pour ce faire, nous avons besoin de vitamine D - provenant de l'huile de poisson, du jaune d'œuf, des aliments enrichis et de l'exposition au soleil - pour former l'hormone facilitant l'absorption, le calcitriol. Nous avons également besoin de magnésium, trouvé dans les légumes à feuilles vertes, les pommes de terre, les noix, les graines et les grains entiers, et le bore d'avocat cru, noix, beurre de cacahuète et jus de pruneau. > Au moment où votre enfant atteindra l'âge de 17 ans, 90% de sa masse osseuse adulte aura déjà été établie - cette «banque» osseuse est seulement ouverte pour le stockage de calcium pendant une période de temps limitée. Pour cette raison, il est d'une importance vitale que votre enfant reçoive suffisamment de calcium au quotidien.
Les doses de calcium recommandées pour les enfants sont:
Âge 1 à 3 ans: 500 mg
Âge 4 à 8 ans : 800 mg
- Âge 9 à 18 ans: 1 300 mg
- Il est important de noter qu'à partir de 9 ans, votre enfant a besoin des plus grandes quantités quotidiennes de calcium, soit 1 300 mg. Trois tasses de lait par jour fournissent 900 mg
- Calcium: Faites du lait
Le lait a été choisi par le National Institutes of Health (NIH) comme l'aliment optimal pour l'absorption du calcium en raison de sa forte teneur en calcium. Par exemple, il faudrait consommer de 11 à 14 portions de chou frisé pour obtenir la même quantité de calcium dans quatre verres de lait de huit onces. Si votre enfant n'aime pas le goût du lait, envisagez de lui donner des laits aromatisés ou des friandises comme du yogourt glacé ou des smoothies. Les saveurs ajoutées n'affectent pas la quantité de calcium dans ces aliments.
Pour atteindre 1 300 mg, ajoutez d'autres aliments riches en calcium à l'alimentation de votre enfant, notamment:
Produits laitiers comme le fromage et le yogourt
> Légumes verts à feuilles comme le chou frisé, les épinards, le bok choy et le brocoli
- Jus fortifiés
- Céréales et pains enrichis
- Soja
- Tofu avec sulfate de calcium ajouté
- Yogourt glacé
- Amandes
- Des études montrent que seulement 25% des garçons entre 9 et 13 ans consomment suffisamment de calcium et moins de 10% des filles consomment le montant nécessaire. Ceci est particulièrement alarmant parce que la croissance osseuse critique se produit entre 11 et 15 ans.
- "Nous ne respectons pas les [quantités quotidiennes requises] maintenant - 1 300 mg par jour est beaucoup de lait à boire, et il peut être un défi », explique le Dr Raiten. «Si c'est le cas, vous devez vous tourner vers d'autres options, comme des suppléments alimentaires.»
- Si vous craignez que votre enfant ne reçoive pas la bonne quantité de calcium, parlez-en à votre pédiatre pour savoir comment stimuler cet essentiel. minéral dans son alimentation, pour sa santé aujourd'hui et pour les années à venir.
Dernière revue: 2 mars 2009 | Dernière mise à jour: 2 mars 2009
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