Table des matières:
- Alimentation paléo Aliments à consommer
- Aliments Paléo à éviter
- le régime paléo
- Un changement de style de vie
Fred Flintstone était-il sur quelque chose? Certains croient que si nous mangions plus comme nos ancêtres des cavernes - principalement des viandes et des légumes, pas de produits laitiers ou de grains - nous éviterions de nombreuses maladies, y compris l'arthrite.
Voilà la théorie du régime paléo. professeur dans le département de santé et de science de l'exercice à la Colorado State University à Fort Collins, décrit dans son livre du même nom.
Le régime Paleo n'implique pas de contrôler vos portions ou de compter les calories, mais il y a des aliments spécifiques. et ne devrait pas manger.
Alimentation paléo Aliments à consommer
• Poissons et fruits de mer
• Viandes produites à l'herbe
• Fruits et légumes frais
• Œufs
• Noix et graines
• Huiles saines à base d'olives, de noix, de graines de lin, de macadamia, d'avocat et de noix de coco
Aliments Paléo à éviter
• Produits laitiers, yogourt, fromage, lait et crème glacée
• Grains comme le blé, le riz, l'orge, le maïs et le seigle
• Les légumineuses comme les haricots, les pois et les arachides
• Les légumes féculents s comme les pommes de terre, les ignames et les patates douces
• Aliments transformés, y compris les viandes transformées comme le bacon et les saucisses
• Bonbons et sucre raffiné
• Huiles végétales raffinées
le régime paléo
Ce régime riche en protéines peut-il vraiment aider les personnes souffrant d'arthrite?
Difficile à dire, affirme Scott Zashin, MD, rhumatologue au Physician Presbyterian Hospital de Dallas et professeur clinique de médecine à la Université du Texas Southwestern Medical School. Il y a des preuves que cela fonctionne, mais c'est anecdotique. "Nous ne pouvons vraiment pas dire que cela soulage la douleur de l'arthrite parce qu'il n'y a pas eu d'essais humains randomisés", souligne-t-il.
Dr. Zashin dit que la raison pour laquelle le régime peut fonctionner est qu'il s'agit essentiellement d'un régime anti-inflammatoire, et un régime anti-inflammatoire a été montré pour soulager la douleur de l'arthrite chez certaines personnes. Le régime Paleo encourage la consommation de poisson - comme le saumon, le maquereau, le hareng et les sardines - et de noix qui sont riches en acides gras oméga-3. Plusieurs études ont montré que les huiles de poisson oméga-3 peuvent réduire les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde, notamment les douleurs articulaires et la raideur matinale, bien que leur effet sur l'arthrose ne soit pas aussi net.
Zashin dit que
Zashin note également que le régime alimentaire encourage à manger des fruits et des légumes non féculents, de bonnes sources d'antioxydants. . Les antioxydants se sont avérés être des anti-inflammatoires importants. Le régime décourage également la consommation de sucres et de céréales raffinés, de graisses saturées et trans, de sel, de glucides à haute teneur en glycémie et d'aliments transformés, qui peuvent entraîner une prise de poids et d'autres problèmes de santé.
vous ne mangez pas de graisses hydrogénées ou d'huiles raffinées, de sel et d'aliments transformés qui ne sont pas bons pour vous », explique M. Zashin. Pourtant, ajoute-t-il, "si les patients du régime paléo mangent suffisamment de l'un des aliments anti-inflammatoires et antioxydants pour faire une différence dans leurs symptômes n'est pas clair."
Roger Brumback, MD, Creighton University Omaha, Neb., Qui est le rédacteur en chef du Journal of Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine , est d'accord avec Zashin. "Il existe des preuves anecdotiques que les personnes atteintes d'arthrite ont amélioré le régime Paléo", dit-il. «Cependant, bien que les preuves anecdotiques soient bonnes, ce n'est pas la même chose que la science, et vous ne le savez pas à moins d'avoir une étude scientifique.»
Un changement de style de vie
Lon Sandon, MEd, RD, LD , professeur adjoint de nutrition clinique à l'Université du Texas Southwestern Medical Center à Dallas, s'inquiète que les personnes souffrant d'arthrite pourraient croire que si elles suivent le régime Paléo pendant quelques semaines, elles soulageront leurs douleurs articulaires et d'autres symptômes. "Malheureusement," dit-elle, "les personnes atteintes d'arthrite doivent en faire un changement de mode de vie - aucune solution temporaire ne peut atténuer leurs symptômes."
Un autre défi avec le régime paléo, dit Sandon, est que parce que c'est si limité, il est difficile de rester avec un certain temps. Elle peut devenir ennuyeuse assez rapidement, dit-elle.
Vous devriez toujours consulter votre médecin avant de commencer un nouveau régime ou programme d'exercices. Mais finalement, il n'y a aucun mal à essayer le régime paléo pour l'arthrite. «Je conseille aux patients que si quelque chose fonctionne pour eux et que nous ne comprenions pas pourquoi, tant que cela ne sera pas nocif, je pense que c'est génial et qu'ils devraient aller de l'avant», explique le Dr Brumback. "Et je ne pense pas que le régime Paléo soit mauvais."
