Un régime végétal pour soulager le psoriasis - Centre du psoriasis -

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Les aliments qui ont un effet anti-inflammatoire peuvent aider les personnes atteintes de psoriasis, de polyarthrite rhumatoïde et de maladie de Crohn. > Une diète végétale fournit plus de fibres pour améliorer la santé digestive et plus de probiotiques ou de bonnes bactéries.

Deirdre Earls, diététiste, RD, a appris qu'elle souffrait de psoriasis à l'âge de 10 ans. Cependant, au Texas, la résidente était à la fin de la trentaine, mais elle s'est lancée dans la diète complète à base de plantes qu'elle croit avoir finalement réussi à rééquilibrer son psoriasis. Elle énumère les fruits, les légumes et les grains entiers parmi les choix qui sont devenus le fondement de son propre traitement contre le psoriasis.

«La peau sur la paume de mes mains était si serrée que je ne pouvais littéralement plus ouvrir les mains», se souvient Earls , dont le psoriasis l'a laissée hospitalisée comme un enfant. Elle admet que, même avec sa formation en nutrition, elle a eu un régime pauvre par rapport à son traitement actuel de psoriasis alimentaire. Le soda et les pâtisseries emballées étaient ses gâteries préférées. Elle était confrontée à la perspective de prendre des médicaments encore plus forts pour essayer de contrôler ses symptômes, quand elle décida plutôt d'essayer une approche diététique de la gestion de l'inflammation.

"J'ai radicalement changé mon alimentation. J'ai pris tout le Coca de régime, tous les trucs ultra-transformés, et puis je l'ai remplacé par des aliments simples, entiers, principalement à base de plantes. En moins de six mois, ma peau avait disparu », note-t-elle.

Elle a depuis écrit un livre basé sur son régime végétal,

Votre régime curatif: un guide rapide pour inverser le psoriasis et les maladies chroniques. Earls dit qu'elle est à 95% exempte de symptômes, bien que ses chevilles, où son psoriasis est apparu pour la première fois, restent des repousses rebelles. «Je peux les voir guérir lentement au fil du temps.» Le virage vert: les bases d'un régime alimentaire à base de plantes

«Le psoriasis est une maladie inflammatoire, alors tout ce que vous pouvez faire pour réduire l'inflammation devrait aider. Valori Treloar, MD, dermatologue à Integrative Dermatology à Newton, Massachusetts

Les aliments diététiques à base de plantes pouvant aider les personnes atteintes de psoriasis comprennent les légumes, les fruits, les grains entiers, les noix et les œufs, la viande ou le poisson. Des études suggèrent que les acides gras oméga-3 ont un effet anti-inflammatoire bénéfique pour les personnes souffrant de maladies inflammatoires et auto-immunes telles que le psoriasis, la polyarthrite rhumatoïde et la maladie de Crohn.

Dr. Treloar souligne que si le régime alimentaire peut soulager le psoriasis de la peau, ce n'est pas suffisant pour les personnes souffrant de rhumatisme psoriasique, car cette affection peut être si destructrice pour les articulations.

Les patients atteints de rhumatisme psoriasique devraient continuer à utiliser les médicaments extrêmement puissants et efficaces.

Passer à un régime à base de plantes

Les avantages d'un régime à base de plantes vont au-delà des antioxydants supplémentaires qui combattent l'inflammation - vous obtiendrez également plus explique Treloar.

Il y a encore de la résistance de la part de certaines personnes. Treloar souligne que, bien qu'il n'y ait aucun risque de passer à un régime à base de plantes pour essayer de gérer le psoriasis, les patients se plaignent souvent qu'ils n'aiment pas vraiment les légumes ou qu'ils ne savent pas comment préparer les aliments suggérés. De plus, ajoute Earls, certains ne donnent pas assez de temps au nouveau régime pour travailler. Et les recherches qui établissent un lien entre l'alimentation et le psoriasis ne sont pas concluantes.

Lorsque Earls a décidé d'essayer le régime, elle a complètement remanié son garde-manger et sa liste de courses. D'autres personnes pourraient vouloir aller plus lentement, elle a reconnu; mais, au moins sur la base de sa propre expérience, une approche plus lente du changement alimentaire pourrait signifier que les symptômes sont plus lents à soulager.

Voici des conseils pour une transition plus douce:

Débarrassez-vous des aliments et des boissons transformés

• Mélangez les sodas (même les sodas de régime) et réduisez les aliments que vous consommez ou sortez d'une boîte. Remplacez-les par de l'eau ou du thé vert (pour les antioxydants) et des aliments entiers frais. Augmentez les aliments entiers.
• Si vous voulez vous régaler, commencez par remplacer les aliments transformés par une ou deux portions de fruits, légumes, ou grains entiers. Pensez-y comme l'expérimentation de nouveaux goûts et textures. Visez des valeurs antioxydantes élevées
• Les légumes et les fruits richement colorés (surtout les baies) vous offriront le plus d'antioxydants et d'autres nutriments. Créez un arc-en-ciel dans votre alimentation tout au long de la journée Réduisez la quantité de viande
• Les Earls n'abandonnaient pas complètement la viande, mais elle réduisait radicalement. Essayez les smoothies
• Earls, qui dit ne jamais vraiment cuisiner, compte sur son mélangeur Vitamix pour mélanger une grande variété d'aliments entiers, y compris des aliments durs comme le brocoli et la betterave, dans des smoothies remplaçant les repas. Elle aime aussi ajouter des grains de chocolat au mélange pour les antioxydants et la saveur. Un moyen facile de commencer est de faire des smoothies simples et rafraîchissants avec du yogourt nature, du jus de grenade et des baies congelées. Les avantages supplémentaires d'être à base de plantes

En plus d'atténuer les symptômes du psoriasis, les plantes Earls:

Aucune lecture d'étiquette.

• Il est vrai que si vous comptez les calories et les graisses, vous devrez quand même surveiller vos portions, mais manger des aliments entiers signifie ne sera pas chasser à travers des étiquettes nutritionnelles compliquées pour comprendre ce qu'il y a dans votre nourriture. Les céréales en vrac, les noix, les fruits frais et les légumes, et même le morceau de viande occasionnel ne nécessiteront pas de regarder les étiquettes. Vous n'avez pas besoin de cuisiner.
• Les gens craignent que des aliments entiers, des plantes … Un régime à base de produits nécessite une expérience de cuisine gastronomique, mais en vérité, vous pouvez déguster des fruits et légumes crus, des smoothies et des céréales faciles à préparer. Vous pouvez
• manger dehors. Earls points que de plus en plus de restaurants offrent des salades fraîches, du riz brun ou du riz sauvage, et d'autres aliments entiers. Vous allez sans gluten Certaines personnes atteintes de psoriasis ne jurent que par la suppression du gluten. Le passage aux céréales et la découpe de céréales préparées, de pains et de pâtisseries emballées permettront également de supprimer le gluten. "Cela devient une question simple", dit Earls. Est-ce que ce blé est bon ou non?
• Vous pourriez économiser de l'argent. Si vous magasinez en saison, achetez en vrac, achetez congelé ou en conserve au besoin et regardez les prix de vente, vous pourriez constater que votre facture d'épicerie diminue
• Vos visites à l'épicerie seront moins compliquées. Les aliments dont vous aurez besoin pour votre nouveau régime se trouvent habituellement dans le périmètre du magasin, vous évitant ainsi de monter et descendre des allées sans fin.
• Vous pouvez tricher. Earls reste fidèle à son régime de 85 à 90% du temps. Elle apprécie énormément ses «cheats», comme un repas indulgent avec un ami qui sert du chorizo ​​et des frites au fromage, puis elle reprend son régime à base de plantes.