Les élèves obèses de sixième année font les mêmes choses que leurs homologues adultes - trop de télévision, de mauvaises habitudes alimentaires et trop peu d'activité physique.
Et les repas scolaires semblent être une grande Dans ces mauvaises habitudes alimentaires, les enfants qui achètent leur repas à l'école ont un risque d'obésité supérieur d'environ 30% à celui des enfants qui le font.
Cette constatation est ressortie d'une étude de plus de 1 000 élèves de l'Université du Michigan. Les résultats ont été rapportés récemment dans American Heart Journal .
D'autres facteurs liés à l'obésité passaient deux heures ou plus devant un téléviseur ou un jeu vidéo au cours de la dernière journée, ce qui augmentait le risque d'obésité
Les enfants qui pratiquaient régulièrement une activité physique modérée - comme un cours de gymnastique de 20 minutes cinq jours par semaine - réduisaient le risque d'obésité de 11% en moyenne par rapport aux enfants de moins de 18 ans.
Les comportements malsains se traduisaient par un profil métabolique défavorable, notamment les lipides, la tension artérielle, la glycémie et la fréquence cardiaque.
«Les possibilités d'améliorer la santé des enfants devraient mettre l'accent sur les programmes qui augmentent l'activité physique. »Kim A. Eagle, de l'Université du Michigan à Ann Arbor, et ses coauteurs ont écrit en conclusion.
« Qu'elle soit génétique ou non, l'obésité infantile peut être attaquée. "
Actuel Les théories sur l'origine de l'obésité ont généralement attribué la plus grande partie de la maladie aux facteurs comportementaux ou à l'hérédité et à la susceptibilité génétiquement déterminée.
Dans un effort d'information sur la question, les chercheurs ont développé une intervention
L'intervention comportait des possibilités de recherche intégrées pour examiner les associations possibles entre l'activité physique des élèves, l'apport alimentaire, les mesures physiologiques et l'indice de masse corporelle ( BMI).
«Nous avons pensé que si les habitudes alimentaires et l'activité physique étaient similaires chez les obèses et les non obèses, cela plaiderait pour une base génétique plus forte pour l'obésité chez nos sujets», écrivent les auteurs dans l'introduction de leur rapport. .
"Nous avons également émis l'hypothèse que l'obésité avant l'adolescence est associée à des caractéristiques physiologiques, y compris la pression artérielle, la condition physique, le glucose sérique et les lipides sériques," Le programme, intitulé Projet Healthy Schools, a cinq objectifs principaux: augmenter la consommation de fruits et légumes, réduire la consommation d'aliments gras et de fast food, réduire la consommation de boissons contenant du sucre, augmenter l'activité physique et réduire la sédentarité
L'intervention comprenait une variété de matériels éducatifs et la modification des facteurs environnementaux dans les écoles, tels que les repas scolaires, les articles stockés dans les distributeurs automatiques des campus et la substitution ou le remplacement des sodas contenant de l'eau en bouteille.
La comparaison des comportements alimentaires et des boissons autodéclarés a révélé trois différences significatives. Les enfants obèses étaient:
Moins susceptibles d'avoir consommé du lait dans les dernières 24 heures 83% contre 90%.
- Plus susceptibles de consommer des repas scolaires la plupart des jours, 45% contre 34%.
- Plus susceptibles de consommer sodas / boissons gazeuses régulières tous les jours ou presque tous les jours 40% contre 30%.
- L'analyse de l'activité physique montre que les élèves obèses sont significativement moins susceptibles d'avoir exercé pendant au moins 20 minutes par jour pendant cinq jours la semaine précédente. contre 56 pour cent. Ils étaient également moins susceptibles de participer à des activités scolaires ou à des sports organisés.
Cette étude a été soutenue par l'Université du Michigan, la Thompson Foundation, la Hewlett Foundation, la Mardigian Foundation et la Robert C. Atkins Foundation.
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