Histoire intéressante: Les scientifiques testent les souris trouver un produit chimique dans la viande de dinde peut aider à réduire les effets de la sclérose en plaques.
pour les personnes atteintes de SP. L'idée est d'arrêter une réaction auto-immune chez les personnes atteintes de SP où le système immunitaire attaque de manière inappropriée le corps.
La Turquie offre un espoir pour les maladies auto-immunes
Une substance présente dans de nombreux aliments, y compris la dinde , les chercheurs ont rapporté vendredi. La substance, le tryptophane, produit dans l'organisme un produit de dégradation qui, dans l'étude, a inversé la paralysie chez la souris avec une forme expérimentale de sclérose en plaques, une maladie auto-immune qui s'attaque aux cellules graisseuses qui isolent les neurones. un sceptique quant à l'interaction de l'alimentation et l'immunité ", a déclaré le Dr Lawrence Steinman, le président du programme d'immunologie à Stanford, qui a dirigé l'étude, publiée dans Science. "Mais maintenant je me fais casser la tête par mes propres recherches."
Une fois consommé, le tryptophane se décompose par différentes voies métaboliques pour former un grand nombre de protéines et d'hormones, dont la sérotonine, qui élève l'humeur. La mélatonine, qui favorise le sommeil - une explication partielle de la sieste qui suit souvent le dîner de Thanksgiving.
Une autre voie de dégradation du tryptophane produit des composés appelés kynurénines, qui ont démontré une suppression de la réponse immunitaire chez les femelles gravides. Lorsque les chercheurs de Stanford ont donné le médicament, ainsi que des kynurénines pures, à des souris atteintes d'une forme de sclérose en plaques, l'inflammation a été considérablement réduite. Les souris ont retrouvé leur fonction neurologique.
Ce n'est pas sans rappeler le thé vert, qui, selon les premières recherches, pourrait être bénéfique pour les personnes atteintes de ma maladie: la leucémie lymphoïde chronique. Alors que les médecins effectuent encore des recherches sur les effets et les traitements possibles de cette substance, de nombreux patients atteints de LLC travaillent avec modération, dans l'espoir que leur alimentation leur sera utile pour contrôler leur état chronique. Au moins jusqu'à ce que les médecins puissent déterminer par des recherches cliniquement prouvées si cela a un effet réel ou non.
Maintenant, il est important de se rappeler d'autres tests impliquant des souris que c'est un grand pas de ce qui fonctionne chez les souris. Par exemple, le cancer a été guéri plusieurs fois chez des petits souris. Mais c'est beaucoup plus dur pour les gens, et il faudra des années de recherche avant de savoir si le traitement au tryptophane est sûr et efficace chez les humains atteints de SEP.
Reconnaissant tout cela, j'ai l'intention de demander des secondes sur la dinde et peut-être même le laver avec un peu de thé vert. Et vous?
- Andrew
