"Nous voulions voir si la consommation régulière de fruits de mer - poissons gras en particulier - en l'absence de tout conseil Sala-Vila, chercheur au Centro de Investigación Biomedica en Red à Barcelone
L'équipe de Sala-Vila s'est concentrée sur les patients dont le régime alimentaire était déjà composé. de la plupart des aliments à faible teneur en matière grasse ou à base de plantes. Cela dit, l'équipe a constaté que ceux qui consommaient au moins deux portions de poisson gras hebdomadairement présentaient un risque plus faible de rétinopathie diabétique que ceux dont le régime incluait moins de poisson.
Les participants à l'étude étaient issus d'un essai antérieur le diabète de type 2 en trois groupes différents, chacun affecté à un régime différent.
Le premier suivait un régime pauvre en graisses. La seconde a suivi un régime méditerranéen (à base de plantes / sans viande rouge), complété par de l'huile d'olive extra vierge. Et le troisième suivait également un régime méditerranéen, complété par 30 grammes par jour de noix, noisettes et amandes riches en oméga-3.
Cette étude a révélé que les personnes du deuxième groupe avaient vu leur vision diminuer.
Travaillant avec le même groupe de participants, l'équipe de Sala-Vila a ensuite demandé à environ 3 600 hommes et femmes diabétiques âgés de 55 à 80 ans de rapporter à quelle fréquence ils consommaient huit types de fruits de mer avant d'entreprendre leur régime alimentaire. Faits essentiels sur le diabète de type 2
Une fois sur leur régime, l'équipe de Sala-Vila a suivi les habitudes de consommation de fruits de mer pendant près de cinq ans.
Résultat: l'équipe a trouvé que 500 mg (mg) par jour d'oméga -3 acides gras dans leur régime alimentaire (égal à deux portions de poisson gras par semaine) étaient 48 pour cent moins susceptibles de développer une rétinopathie diabétique que ceux qui ont consommé moins.
Pourquoi? Sala-Vila a souligné une baisse de l'inflammation systémique qui se produit lorsque les niveaux globaux d'oméga-3 augmentent.
Si les diabétiques pourraient obtenir encore plus de protection en augmentant davantage la consommation de poisson gras reste incertain, dit-il. Il a mis en garde contre l'interprétation des résultats qui signifient que les suppléments d'oméga-3 font l'affaire tout en mangeant du poisson.
Ce point a été appuyé par le Dr Michael Larsen, professeur d'ophtalmologie clinique à l'Université de Copenhague au Danemark et auteur d'un éditorial d'accompagnement
"L'étude a examiné l'effet de l'ajout de composants naturels spécifiques au régime alimentaire des gens, pas l'effet des compléments alimentaires", a noté Larsen. "[Et] les graisses insaturées ont tendance à devenir rances si vous essayez de les isoler, donc nous ne pouvons pas assimiler l'utilisation de suppléments en capsules aux poissons et noix authentiques."
Lona Sandon, professeur adjoint au département de nutrition clinique "Les suppléments d'huile de poisson semblent être sûrs", mais il n'y a pas de substitut pour les aliments riches en oméga-3.
"Inclure des aliments riches en oméga-3 dans votre alimentation quotidienne le meilleur endroit pour commencer, car les suppléments compensent rarement une mauvaise alimentation sous-jacente », a-t-elle déclaré. "En outre, les aliments riches en oméga-3 sont également riches en d'autres nutriments clés qui favorisent la santé tels que la vitamine E [noix] et les protéines [saumon, thon]."
