Une alimentation saine pour le diabète commence par être conscient des sucres ajoutés, des graisses malsaines et des céréales raffinées qui pourraient se cacher dans votre garde-manger. puis en remplaçant ces articles par une grande variété d'aliments sains pour le diabète. Une meilleure alimentation du diabète vous aide non seulement à contrôler votre taux de sucre dans le sang, mais également à abaisser votre tension artérielle et votre cholestérol, des problèmes de santé courants chez les personnes atteintes de diabète. Savoir stocker votre garde-manger peut faciliter le maintien de votre régime alimentaire - même lorsque la vie est occupée et que le temps est compté.
«Pour les personnes atteintes de diabète, le garde-manger devrait être rempli d'aliments riches en fibres et en protéines », explique Christine Hurley, diététiste, CDE, LDN, éducatrice certifiée en diabète et nutritionniste diététicienne agréée du Main Line Health System de Philadelphie. Les glucides sont généralement digérés dans les deux heures suivant leur consommation. Les protéines et les graisses saines sont digérées plus lentement, en environ trois à cinq heures. En incorporant plus de protéines et de graisses saines dans votre régime alimentaire, les pics malsains de sucre dans le sang peuvent être évités,
comme des lésions nerveuses ou des problèmes rénaux ou oculaires. Vous êtes également plus à risque pour l'hypertension et le cholestérol élevé si vous n'avez pas déjà ces conditions, qui menacent tous deux la santé de coeur. Une nutrition adéquate au diabète protège la santé de votre cœur tout en vous aidant à contrôler votre taux de sucre dans le sang.
Une revue de 20 essais contrôlés randomisés comparant un large éventail de régimes a révélé que les régimes pauvres en glucides et en protéines sont parmi les plus efficaces. risque de maladie cardiaque chez les personnes atteintes de diabète. L'étude, publiée dans
Le journal américain de la nutrition clinique,
a conclu que ces régimes devraient faire partie de la stratégie globale pour contrôler le diabète. Rejoignez la révolution de garde-manger Pour vous aider à rester en bonne santé Diète de diabète, vous devez savoir quoi conserver dans le garde-manger et ce qu'il faut prendre et abandonner les étagères.
Ce qu'il faut éviter:
aliments qui contiennent des gras saturés ou trans, des niveaux élevés de sodium, des grains raffinés et sucres ajoutés. Ces ingrédients se trouvent généralement dans les aliments transformés et les collations, les desserts, les céréales et les boissons riches en calories, ainsi que de nombreux condiments, sauces et vinaigrettes
Que de stocker: aliments faibles en sucre, sel graisses saturées et riches en fibres et en protéines, comme les grains entiers, les fruits, les légumes et les légumineuses.
Pour plus de détails, Hurley recommande: grains entiers
farine de blé entier
farine d'avoine
- Orge perlé
- Riz brun
- Quinoa
- Roulés ou pains plats
- Céréales complètes à haute teneur en fibres et en fibres
- Farines à grains entiers et riches en fibres
- Haricots et légumineuses
- Haricots en conserve comme le noir, le rouge, le lima, le cannellini, le pois chiche et le pinto
Lentilles
- Pois séchés comme les pois noirs et les pois cassés
- Haricots frits faibles en gras
- Végétarien Haricots cuits
- Graisses saines
- Pâtes à tartiner, comme le beurre d'amandes et le beurre de cacahuète
Huile d'olive
- Huile de canola
- Fruits et légumes
- Conserves de fruits ou de fruits
Conservé non légumes n-féculents, tels que:
- Tomates en dés
- Haricots verts
- Asperges
- Épinards
- Artichauts
- Champignons
- Produits frais
- Agrumes, comme le pamplemousse, les oranges , citrons et limes
Avocat
- Bananes
- Patates douces
- Oignons
- Poisson
- Sardines, thon ou saumon en conserve ou en sachet (léger, emballé dans l'eau, sans sel ajouté)
Snacks
- Craquelins à grains entiers, à faible teneur en glucides
Croustilles de céréales complètes à grains entiers
- Noix et graines non salées
- Popcorn
- Fruits séchés (sans sucre ajouté)
- Assaisonnements et condiments
- Ail
Gelée sans sucre
- Sirop sans sucre
- Une variété d'herbes et d'épices pour remplacer le sel
- Salsa
- Autres aliments
- Lait d'amande
Soupe faible en sodium
- Soyez conscient de ce que vous mangez
- Pour contrôler le diabète, ce n'est pas seulement ce que vous mangez qui est important. Hurley note qu'il est essentiel de savoir à quel point manger et quand manger, pour gérer efficacement le diabète.
Essayez ces conseils pour un régime alimentaire sain:
Soyez cohérent.
Évitez de sauter des repas et d'essayer de compenser pour les calories perdues avec de plus grandes portions plus tard dans la journée. Si vous voyagez, planifiez à l'avance et préparez des collations ou des repas sains. ·
Limitez les portions. Manger de plus petites portions tout au long de la journée aide à maintenir la glycémie stable. «Les gobelets de quatre onces faits pour les enfants sont parfaits», explique M. Hurley, qui ont généralement moins de 15 grammes de glucides, deux cuillères à soupe de noix sont également une portion saine.
Étudiez les étiquettes des aliments Visez à Il est également important d'éviter les graisses saturées ou trans et les sucres ajoutés, comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose, par exemple, choisir du beurre d'arachide naturel ou régulier.
Préparez-vous au succès La bonne alimentation du diabète varie d'une personne à l'autre en fonction d'un certain nombre de facteurs, notamment la taille, le poids, l'âge et le niveau d'activité physique. à la recherche d'une collation ou d'un dîner pour toute la famille, un garde-manger rempli des bons aliments peut vous aider à suivre un régime alimentaire sain et adapté à votre diabète.
