Confiture sauce aux pommes, cette recette de pommes cassées est un moyen sans sucre ajouté pour adoucir vos aliments préférés. Il reste deux semaines, donc mélangez un gros lot et utilisez-le généreusement
Taille de portion
4 tasses
Temps de cuisson
Préparation: 20 minutes
Cuisiner: 1 heure 45 minutes
Ingrédients
4 lb de pommes
½ tasse d'eau
Directions
1. Peler, caraméliser et couper les pommes. Placer les pommes et l'eau dans une casserole à fond épais de 4 ou 5 pintes à feu moyen. Laisser mijoter, couvert, pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit très tendre. Retirer du feu. Mash pommes avec un pilon de pommes de terre ou mélanger avec un mélangeur à immersion. Remettre sur feu doux et laisser mijoter à découvert pendant 15 à 30 minutes jusqu'à ce que la confiture s'épaississe et que la majeure partie du liquide se soit évaporée.
2. Transférer dans un récipient couvert. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines
Recette gracieusement fournie par la Maison-Blanche Cuisine
