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Certaines recherches ont montré que manger de 1 à 6 grammes de cannelle par jour peut abaisser le taux de sucre dans le sang.
Les pains à la cannelle contiennent probablement trop de sucre pour avoir des effets positifs sur la santé.
Il existe des médicaments pour aider à gérer le diabète de type 2 mentionner un régime adapté au diabète et un exercice régulier), mais certains chercheurs soupçonnent qu'il pourrait y avoir une source plus naturelle de contrôle de la glycémie: la cannelle.
Bien que certaines études aient étudié les effets de la cannelle sur la glycémie, t suffisamment de preuves pour tirer des conclusions définitives pour le moment. «Il n'y a pas beaucoup de recherche sur cela», explique Philip A. Kern, MD, endocrinologue et directeur du Barnstable Brown Diabetes and Obesity Center à l'Université du Kentucky College of Medicine à Lexington. Mais il y a du potentiel.
Les études qui ont essayé de mesurer les effets de la cannelle sur les niveaux de sucre dans le sang en ce qui concerne le diabète de type 2 ont été faibles et mal contrôlées. En général, une étude fiable est volumineuse (au moins 500 à 1 000 patients), les patients sont assignés au hasard à différents groupes et est à double insu, ce qui signifie que ni les chercheurs ni les sujets ne savent qui reçoit le traitement. Ce type de recherche détaillée et minutieuse n'a tout simplement pas été fait sur le rôle du cannelle dans le diabète, explique le Dr Kern, ajoutant que les résultats des petites études qui ont été menées "sont partout".
Pourtant, certaines recherches sont prometteuses. Par exemple, une étude a montré que 30 personnes ayant consommé 1, 3 ou 6 grammes de suppléments de cannelle étaient capables de réduire leur taux de triglycérides et de sucre dans le sang.
"Certaines études rapportent un bénéfice, et certaines études ne rapportent pas de bénéficier », explique Kern. Sa réaction initiale était douteuse, admet-il, mais après avoir étudié le peu de recherches disponibles, les effets de la cannelle sont «probablement quelque chose qui mérite une étude plus vaste.»
Cinnamon: Un Dash ou un Dollop?
la cannelle nécessaire pour produire un effet positif n'est pas claire. Dans certains essais cliniques, les personnes atteintes de diabète recevaient environ 1 gramme de cannelle dans une capsule - une quantité qui correspond à peu près à la taille de la pointe de votre petit doigt.
Avaler beaucoup de poudre de cannelle serait carrément douloureux (et probablement Kern dit que vous ne devriez pas essayer d'ingérer la cannelle par vous-même dans le but d'abaisser la glycémie. Vous ne devriez pas penser que vous obtenez un gros bénéfice pour la santé en mangeant un gros pain à la cannelle ou en sirotant un latte à la cannelle: même si des recherches supplémentaires concluent que la cannelle est bénéfique pour réduire la glycémie et gérer le diabète, Kern vous dit Vous n'avez toujours pas de laissez-passer pour les glucides, le sucre et les calories ajoutés.
Alors, quel est le message à emporter? Kern croit que ce n'est pas tellement que les personnes atteintes de diabète devraient manger plus de cannelle, mais que "peut-être [il] a une propriété qui pourrait être bénéfique." Il ajoute: «Si les chercheurs pouvaient comprendre exactement ce que c'est de la cannelle, on pourrait concevoir un médicament qui ciblerait cette propriété bénéfique.»
Ainsi, Kern dit, si quelque chose vient de la cannelle comme agent hypoglycémiant , les recommandations pour les patients diabétiques pourraient être sous la forme d'un nouveau médicament qui a capturé les propriétés de la cannelle, pas nécessairement des changements alimentaires.
