Une diète élevée dans les coupes de poisson Risque de polyarthrite rhumatoïde - Centre de l'arthrite rhumatoïde -

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Lundi 12 août 2013 - Manger quatre portions de poisson faible en gras par semaine peut réduire le risque de développer une polyarthrite rhumatoïde L'arthrite rhumatoïde (AR) affecte environ 1,3 million d'Américains, provoquant un gonflement progressif, souvent débilitante des articulations, la douleur chronique et la fatigue. Selon un chercheur suédois, ajouter de grandes quantités de poisson à un régime déjà sain pourrait empêcher les gens de développer la maladie.

"Quelque chose déclenche la RA, personne ne sait quoi", a déclaré David Cooper, MD, porte-parole de l'American Academy des chirurgiens orthopédiques qui n'était pas impliqué dans l'étude mais est un expert sur le sujet. «Les oméga-3 pourraient aider à prévenir ou à réduire le risque de déclencher la maladie.»

Mangez des poissons aujourd'hui, gardez les symptômes à la baie

L'étude a porté sur plus de 32 000 femmes ayant un âge médian de 72 ans. -dans un questionnaire entre 1987 et 1990 et un questionnaire de suivi environ une décennie plus tard. Les enquêtes demandaient aux répondants de détailler leurs habitudes alimentaires et incorporaient des questions sur les types de poissons qu'ils mangeaient le plus souvent.

Sur les 32 000, seulement 205 femmes ont déclaré avoir récemment reçu un diagnostic de polyarthrite rhumatoïde au cours de l'enquête de suivi. à un régime riche en poisson. Ceux qui mangeaient une ou plusieurs portions de poisson maigre chaque semaine pour la décennie ont réduit leur risque de développer une PR de 29 pour cent et manger quatre portions par semaine réduit leur risque de 52 pour cent, selon l'étude.

"Ce n'est pas n'importe quoi tremblant de terre », a déclaré le Dr Cooper. "Nous savons depuis des années que l'huile de poisson traite la polyarthrite rhumatoïde, donc ce n'est pas surprenant."

Les scientifiques et les nutritionnistes ont longtemps vanté les bienfaits pour la santé des aliments riches en oméga-3 comme le poisson, les noix et le lin. Une étude de 2009 publiée dans la revue Epidemiology aboutit à des conclusions similaires, affirmant que «l'ingestion de poisson gras s'accompagnait d'une diminution modérée du risque de polyarthrite rhumatoïde». Cependant, la plupart des chercheurs hésitent à établir des directives strictes pour la consommation de nutriments. Selon Mme Helene Belisle, directrice générale de la Fondation de la recherche sur l'arthrite, il y a tellement de types de corps différents qu'il est difficile d'identifier les règles nutritionnelles.

L'étude était «observationnelle», ce qui signifie qu'elle n'a pas assigné différents traitements groupes d'individus choisis au hasard, mais simplement observé simplement ce qui est arrivé aux femmes qui ont déclaré manger des quantités différentes de poissons. Par conséquent, cela ne permet pas aux scientifiques de conclure qu'une consommation plus élevée de poisson conduit à des taux de RA inférieurs.

On ne sait pas non plus à quel point les participants pouvaient se rappeler ce qu'ils avaient mangé l'année dernière.

"S'ils ont trouvé que c'est un avantage, et cela réduit la réponse inflammatoire, c'est génial", a-t-elle ajouté. "Si quelqu'un est prédisposé ou a RA dans la famille, ce n'est pas sûr que vous allez l'obtenir, mais en changeant votre régime alimentaire à ce que l'étude dit ne va probablement pas vous empêcher de l'obtenir."

Un autre L'expert a déclaré qu'il serait difficile d'amener les Américains à adopter le type de régime suggéré par l'étude.

"La conformité dans le domaine médical est notoirement difficile", a déclaré Michael Ormsbee, PhD, professeur adjoint à la Florida State University à le Département de la nutrition, des sciences de l'alimentation et de l'exercice. "Avec quelque chose comme ça, [les gens] ont besoin de commencer petit et d'y travailler.

Les risques pour la santé l'emportent sur les avantages

Les avantages potentiels de la prévention de la PR devraient également être mis en balance avec les risques de manger du poisson contaminé par des toxines telles que le mercure , qui peut causer des malformations congénitales, ainsi que des troubles de la parole et de la coordination.

"Il ya toujours cette question, si vous mangez du poisson qui est contaminé par d'autres produits, alors il y a un risque de développer des problèmes", a déclaré le Dr Cooper. Cependant, les gens devraient manger beaucoup de poisson pour obtenir le type d'exposition qui pourrait causer des problèmes de santé importants, a-t-il ajouté.

Toujours préoccupé par les toxines? Acheter des capsules d'huile de poisson distillée moléculairement et prendre au moins 2 000 milligrammes par jour, a déclaré Cooper. Les suppléments ne sont pas aussi riches en oméga-3 que les vrais poissons, mais ils constituent une bonne alternative pour ceux qui craignent les contaminants et ceux qui n'aiment pas manger du poisson.

«Les gens développent des habitudes alimentaires tôt dans la vie

Le poisson fait partie d'une alimentation saine

"Même une consommation modérée de poisson est suffisante pour réduire le risque de maladie, a-t-il dit. "L'étude d'aujourd'hui dit, cependant, assurez-vous de ne pas compter sur le poisson et de négliger le régime alimentaire et l'exercice.

Rester en bonne santé nécessite une alimentation équilibrée comprenant des fruits, des légumes, des graisses et des glucides. régime. Il va être important que vous ne comptiez pas sur le poisson pour faire ou défaire votre santé », a déclaré le Dr Ormsbee. "Nous nous concentrons tellement sur un nutriment - c'est vraiment sur le régime entier. Si vous pensez à ce que vous mangez, il est probable que le fait d'être un peu en bonne santé commence à déteindre dans d'autres endroits. »