Donne environ 2 douzaines de brownies
- 6 cuillères à soupe de Spread Country Crock® Calcium plus vitamine D
- 3/4 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 2 large oeufs
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille pure
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de purée pourpre (voir Recette préparatoire à l'avance # 1)
- 1/4 tasse plus
- 2 cuillères à soupe farine tout usage
- 1/4 tasse de son d'avoine
- 1 cuillère à soupe de cacao non sucré
- 1/4 cuillère à café de sel
Préchauffer le four à 350 degrés
Vaporiser seulement le fond et non les côtés ,
Faire fondre le Cheddar Spread Country Crock® Calcium plus la vitamine D et les pépites de chocolat dans un bain-marie ou un bol en métal sur de l'eau frémissante (ou au micro-ondes, en vérifiant toutes les 15 secondes). Retirer du feu et laisser refroidir un peu. Entre-temps, dans un autre bol, mélanger les oeufs, la vanille, le sucre et la purée pourpre. Mélanger ce mélange d'œufs mauves avec le mélange de chocolat refroidi.
Dans un bol à mélanger, mélanger la farine, la poudre de cacao, le son d'avoine et le sel. Ajouter ceci au mélange de chocolat et bien mélanger. Verser le mélange entier dans le moule
Cuire de 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir complètement dans la poêle avant de couper les brownies et utiliser un couteau en plastique ou au beurre. Saupoudrer de sucre en poudre, si désiré
Conserve une semaine au réfrigérateur, bien fermé.
