Pour 4 personnes
Rien n'est plus délicieux que les tomates fraîchement cueillies. Servir avec du fromage Burrata crémeux et vous serez étonné par leur saveur
Ingrédients
- 4 tomates moyennes
- 8 onces de fromage Burrata tranché
- Sel de mer
- Poivre noir fraîchement moulu
- Pesto au basilic (tout naturel)
Préparation
- Préchauffer le gril à
- Placer les tomates entières sur le gril jusqu'à ce que la peau soit légèrement carbonisée, mais pas éclatée (3-5 minutes, selon la taille).
- Retirer du feu et placer chaque tomate sur une assiette de service
- Répartir la Burrata entre les assiettes
- Verser l'huile d'olive sur la tomate et le fromage puis assaisonner avec le sel et le poivre.
- Garnir avec une cuillerée de pesto au basilic et servir.
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