ÉPicerie pour le diabète sur un budget - Centre du diabète -

Une alimentation saine - et une saine alimentation à l'épicerie - peuvent être doublement difficiles lorsque vous devez équilibrer le diabète de type 2 et votre compte courant. La réponse? Mettez ces astuces faciles sur votre liste de marketing pour pincer les sous tout en cuisinant des repas sains et savoureux.

Rangez votre garde-manger sur le marché

La première étape de l'épicerie intelligente consiste à préparer avant de quitter la maison. «Planifier à l'avance contribue à réduire la question stressante de« Que puis-je manger? », Déclare Toby Smithson, RD, porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique et fondatrice de DiabetesEveryDay.com. La plupart des repas peuvent être construits autour d'un noyau d'aliments - beaucoup frais, certains emballés. «Si vous avez tous vos ingrédients en stock», dit-elle, «il est plus facile de consommer des repas sains.»

Les aliments disponibles en permanence comprennent des céréales à haute teneur en fibres, du yogourt ordinaire ou grec, des amandes et Le fromage cottage et le tofu sont d'excellents choix pour les protéines et sont moins chers que la viande, comme les haricots Les légumes surgelés ou en conserve (sans sel ajouté) et les fruits en conserve dans son jus sont d'autres bonnes options, avec les pâtes de grains entiers Riz brun et pain complet, tortillas ou craquelins.

Un garde-manger bien garni comprend également des herbes et des épices: «Les épices pauvres en sodium et sans sel ajouté peuvent ajouter de la saveur à de nombreux aliments», explique Ruth S. Pupo, Dt.P., diététiste et éducatrice certifiée en diabète au White Memorial Medical Center de Los Angeles, suggère de faire ses propres mélanges d'assaisonnements plutôt que d'acheter des combinaisons prémélangées, et elle recommande d'avoir de l'ail, de la poudre d'oignon, du poivre citron, persil, citron, coriandre et flocons de piment rouge en main .

Un autre aliment de base est l'huile - choix sains tels que les huiles d'olive, de canola et de carthame. Les huiles sont toutefois riches en calories, alors surveillez les portions et limitez-les à 1 ou 2 cuillères à soupe par jour.

Économisez quand vous magasinez

Évitez la tentation et restez avec votre régime de diabète de type 2 avec ces suggestions de supermarchés:

• Tenez-vous-en à votre liste de courses. "Votre meilleur pari est de planifier une semaine de menus, puis de faire votre liste de courses en fonction de ce dont vous avez besoin pour la semaine", suggère Smithson. L'achat impulsif est le coupable dans la rupture d'un budget.
• Lire les étiquettes. "Ne considérez pas seulement les sucres ajoutés mais aussi les glucides totaux dans les aliments", dit Pupo. "Les experts recommandent une consommation constante et contrôlée de glucides. La clé est de surveiller les portions et de ne pas ignorer le contenu en gras. Le fait qu'un aliment soit étiqueté «faible en gras» ne signifie pas qu'il est également faible en glucides et vice versa. »Lorsque vous lisez les étiquettes nutritionnelles, recherchez une teneur élevée en fibres (plus de 3 grammes par portion) et de faibles quantités de glucides. le gras (à 3 grammes ou moins par portion), et comparez les aliments non seulement pour le coût mais aussi pour la valeur nutritionnelle, ajoute le Pupo - avec des aliments riches en nutriments vous donnant plus pour votre argent et votre santé générale.
• Vérifiez les ventes. > Regardez les publicités dans les épiceries et planifiez chaque semaine le menu des articles en solde. Aussi, rendez-vous sur les sites Web de vos fabricants préférés pour obtenir des coupons imprimables. Enfin, comparez les prix des marques de magasins et des marques nommées. Les marques des magasins sont généralement moins chères et offrent la même valeur nutritive. Acheter en vrac
• Le vrac peut durer longtemps ou être partagé avec un ami. Même les fruits peuvent être achetés en vrac en saison et congelés pour être utilisés plus tard dans les smoothies, les céréales ou le yogourt. Ne faites pas l'épicerie à jeun.
• Ce vieil adage s'avère être Vrai: Quand vous mourez de faim, vous avez plus de chances d'attraper des indulgences malsaines que de manger sainement. Bien que cuisiner et manger à la maison soit souvent moins cher, sortir manger sainement et économiquement est possible aussi. Lorsque vous êtes au restaurant, sautez la carte des vins pour économiser de l'argent et des calories. Commencez avec une salade pour agrémenter votre consommation de légumes et partagez une entrée avec votre partenaire pour réduire les coûts. Si votre ami ne veut pas partager, demandez à votre serveur de mettre en boîte la moitié de votre entrée avant même de creuser dedans - les portions de restaurant sont habituellement si énormes elles sont mieux adaptées pour deux repas, de toute façon.

Comment économisez-vous de l'argent sur votre facture d'épicerie? Rentrez vos secrets dans les commentaires ci-dessous!

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