On nous a toujours dit que le déjeuner était le repas le plus important de la journée. Pourtant, quand il s'agit de l'exercice et la perte de poids, ce conseil pourrait ne pas être bon pour tout le monde.
Bien que la perte de poids devrait simplement être le résultat de moins de calories consommées que dépensées, une nouvelle recherche intrigante de Belgique montre qu'il pourrait y avoir plus équation mathématique.
Les chercheurs voulaient déterminer si l'exercice à jeun pourrait être plus efficace pour réguler l'insuline chez les personnes qui consomment un régime riche en graisses que l'exercice après un repas. Vingt-sept jeunes hommes ont été nourris avec une diète riche en calories et en graisses sur une période de six semaines et divisés en trois groupes. Un groupe n'a pas exercé. Un deuxième groupe a mangé un petit-déjeuner riche en glucides avant de s'entraîner et a également consommé des glucides pendant la course ou le vélo. Le troisième groupe n'a pas mangé avant de s'entraîner et n'a bu que de l'eau; après l'exercice, ils ont mangé un petit déjeuner équivalent au deuxième groupe.
Les avantages de l'exercice sans stress
Il n'est pas surprenant que le groupe qui ne faisait pas d'exercice ait eu le plus de poids. Fait intéressant, cependant, le groupe des petits déjeuners avant l'exercice a aussi pris des kilos alors que le groupe des petits déjeuners après l'exercice n'a presque pas augmenté de poids malgré une alimentation quotidienne à la fois riche en calories et en gras. : Les avantages et les inconvénients
Bien qu'il s'agisse d'une seule étude, la recherche semble indiquer que ne pas manger avant d'aller travailler peut, à tout le moins, prévenir le gain de poids - même si vous mangez beaucoup de calories tout au long de la journée. journée. L'étude ouvre la porte à la possibilité que vous pourriez augmenter la perte de poids si vous vous cassez une sueur avant le petit déjeuner. En outre, il pourrait être plus confortable pour certaines personnes d'exercer sur un estomac vide. «Si vous mangez trop avant une séance d'entraînement, le sang se déplace de votre périphérie à votre milieu pour la digestion», explique Manuel Villacorta, RD, porte-parole national de l'American Dietetic Association et créateur du programme de gestion du poids Eating Free à San Francisco, Californie: "Si vous avez trop mangé, cela pourrait vous rendre malade."
Cependant, l'exercice à jeun peut ne pas être pour tout le monde. La nourriture est la source de carburant de notre corps, et si notre réservoir est vide, nous pouvons avoir des difficultés. «Certains pensent qu'il est préférable de faire de l'exercice à jeun pour maximiser la combustion des graisses, mais si vous manquez d'énergie, vous pourriez ne pas avoir suffisamment d'exercice pour vous aider à perdre du poids», explique Sarah Currie, diététiste de Physical Equilibrium, fournisseur de services de formation personnelle et de gestion de la nutrition à New York. "Si vous mangez quelque chose qui fournit de l'énergie, vous vous sentirez bien et serez capable de travailler plus fort, en brûlant plus de calories."
Que manger et quand
Si vous choisissez de manger avant d'aller faire votre première Le matin, viser un type de glucides facilement digestible et une petite quantité de protéines environ 30 à 60 minutes avant l'exercice. Les bons choix comprennent un muffin anglais avec du beurre de cacahuète, un bol de céréales, ou un yogourt ou un fromage à fanes à faible teneur en gras et un fruit.
Lorsque vous choisissez des aliments emballés, assurez-vous de lire les étiquettes. «De nombreux yaourts sont trop riches en sucre», explique Jessica Kupetz, formatrice en conditionnement physique certifiée au Centre actif pour la santé et le bien-être à Hackensack, N.J. «La même chose vaut pour les barres granola. Chaque ingrédient devrait être celui que vous reconnaissez. Si vous ne pouvez pas le prononcer, il y a de fortes chances que ce ne soit pas «réel», alors ne gaspillez pas vos calories. »
Pourquoi les séances d'entraînement du matin sont les meilleures
Gardez à l'esprit ce qui vous convient le mieux. les termes de calendrier, la quantité et le type de nourriture peuvent prendre quelques essais et erreurs. De plus, ce qui pourrait vous convenir avant de faire du vélo ne sera peut-être pas bon avant de courir, prévient Currie.
Que vous choisissiez ou non de manger avant d'aller faire de l'exercice, faites quelques choix d'aliments judicieux après l'exercice. Les protéines sont nécessaires pour reconstruire les muscles, tandis que les glucides stockent du glycogène, ou des réserves d'énergie, dans vos muscles. Manger dans les 15 à 30 minutes après l'entraînement est idéal, mais si cela n'est pas possible, viser dans les 60 minutes. Un sandwich à la dinde sur du pain de blé entier ou une banane et un yogourt nature sont de bonnes options.
En fin de compte, quand il s'agit de perdre du poids, souvenez-vous que tout le monde est différent. "En outre, il est préférable de regarder la grande image", explique Currie. "Les calories consommées par rapport aux calories brûlées sont ce qui compte pour la perte de poids et l'entretien."
