Sanjay Gupta, MD, Santé au quotidien: Je ne suis pas sûr qu'il existe un moyen de caractériser ces chiffres J'ai augmenté, mais je sais que quand j'étais gamin, il était inhabituel d'entendre parler d'allergies sévères aux arachides, par exemple. Maintenant, à l'école de mes enfants, ils ont des tables séparées pour les enfants souffrant d'allergies. Jennifer Shih, MD, Allergy and Immunology, Emory Children's Centre:
Ils le sont. Nous savons qu'ils ont augmenté pour toutes les maladies allergiques. Alors maintenant, quatre enfants sur 100 ont une allergie alimentaire. Donc, si vous y réfléchissez, c'est vraiment un enfant dans chaque classe. Dr. Gupta:
Pourquoi? Pourquoi cela se passe-t-il? Dr. Shih:
Oui, c'est la grande question. Et il y a beaucoup de recherches en cours et il y a beaucoup de théories différentes. Il y a deux autres théories populaires. L'un d'eux est l'idée de l'épigénétique. Qu'est-ce que l'épigénétique? L'épigénétique est l'idée que certaines substances peuvent rendre notre corps à lire notre ADN différemment. Cela ne change pas notre ADN mais, par exemple, si une femme est enceinte et qu'elle est exposée à la fumée de cigarette, son enfant a plus de risques de souffrir d'asthme. L'autre grande théorie est l'hypothèse d'hygiène. recherche en cours dans ce domaine et c'est très intéressant. Cela a à voir avec le fait que nous devrions être exposés à des substances particulières tôt dans notre vie pour développer une certaine tolérance à ces substances.
Une étude entre le Royaume-Uni et Israël a examiné les protéines d'arachide, car c'est un sujet brûlant. En Israël, ils mangent des protéines d'arachide au cours de leur première année de vie. Au Royaume-Uni, ils ne le font pas. Ils ont constaté une augmentation de 20 fois des allergies aux arachides dans cette population britannique.
Dr. Gupta:
Avec la santé au quotidien, je suis le Dr Sanjay Gupta. Soyez bien.
