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Les meilleures soupes pour le coeur et la santé sur le Web

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Anonim

La soupe de poulet mexicaine peut être faite avec des ingrédients sains pour le cœur.Photo Courtoisie de l'American Heart Association

Quand les températures extérieures sont glacées, peu de choses sont plus satisfaisantes qu'un

Gardez à l'esprit certaines directives concernant les ingrédients, et vous pouvez faire des soupes une partie de votre alimentation saine pour le cœur.

"Les soupes santé peuvent être une bonne option quand vous ' »Selon Kelly Kennedy, RD, nutritionniste pour la santé au quotidien,« le maintien d'un poids santé peut aider à faire baisser la tension artérielle, le cholestérol et les triglycérides. »

Les soupes ont tendance à avoir mauvaise réputation en raison de leur teneur élevée en sodium et en graisses malsaines, ce qui peut augmenter le risque d'hypertension artérielle et de maladies cardiaques, mais Kennedy dit qu'une soupe à faible teneur en sodium et à base de bouillon est une excellente option. repas ou même comme le repas entier. "

Voici un soi

Soupe à la citrouille rouge aux lentilles par la Cleveland Clinic

Cette soupe savoureuse est remplie de légumes, ce qui en fait un excellent choix à inclure dans un régime sain pour le cœur. «Les légumes sont naturellement faibles en gras, en calories et en sodium et riches en vitamines, minéraux et fibres», explique M. Kennedy. La soupe est aussi fortement aromatisée avec des herbes, des épices, du gingembre et du jus de citron au lieu du sel, ce qui est très bénéfique pour quelqu'un qui cherche à limiter l'apport en sodium.

"Les herbes et les épices ajoutent une profondeur de saveur que le sel n'a tout simplement pas et aident à garder le sodium au minimum, ce qui est crucial pour la santé globale et surtout cardiaque", dit Kennedy.

Enfin, les légumineuses Kennedy dit que les lentilles sont riches en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un élément important d'une saine alimentation.

Soupe au poulet mexicaine par l'American Heart Association

Cette soupe En plus des nombreux avantages pour la santé des tas de légumes dans cette soupe, la volaille est aussi une grande partie d'une alimentation saine pour le cœur, car c'est une source de protéines maigres. .

Opter pour une poitrine de poulet sans peau limitera la quantité de gras saturés dans votre

«Choisir des graisses saines est très important si vous avez ou si vous essayez de limiter le risque de développer une maladie cardiaque», dit Kennedy.

Potage aux légumes ou au poulet par Genius Kitchen

Quand vous ' Cette recette est idéale pour une soupe végétarienne ou végétarienne classique.

Elle est remplie de légumes qui, en plus de leurs nombreux autres bienfaits pour la santé, peuvent vous aider à réduire votre tour de taille.

"Les légumes vous comblent

Le bouillon à faible teneur en sodium est également essentiel pour garder ce plat optimal pour un cœur en santé.

«Le bouillon dans la soupe est souvent une source de calories. grand délinquant quand il s'agit de sodium. Parce que le sodium est le principal nutriment à limiter lorsque vous essayez d'abaisser la tension artérielle - une clé pour la santé cardiaque - choisir un bouillon à faible teneur en sodium peut faire des merveilles pour améliorer la santé cardiaque d'une soupe.

Le poisson riche en oméga-3 est particulièrement sain parce qu'il peut aider à réduire les triglycérides, ce qui est essentiel pour la santé du cœur. Les poissons particulièrement riches en oméga-3 comprennent le saumon, le thon et le maquereau. Kennedy recommande de choisir un jus de palourde à teneur réduite en sodium, si possible, car cet ingrédient peut être riche en sodium.

Soupe à la dinde faite maison par Mayo Clinic

Cette soupe consistante fait appel à l'orge, qui présente de nombreux avantages pour la santé.

En tant que grain entier, l'orge est une source riche en fibres, mais ce qui rend l'orge particulièrement bonne pour la santé cardiaque, c'est qu'elle est riche en fibres solubles. »

La recette comprend également des tomates en conserve non salées, une autre façon de prendre soin de votre cœur.

Les conserves ont tendance à être assez riches en sodium, alors recherchez des marques non salées ou à faible teneur en sodium . <>

Soupe au poulet faible en sodium par DaVita

Cette recette de soupe appelle une tasse de légumes mélangés congelés, mais ne laissez pas cet imbécile toi. C'est toujours bon pour votre coeur.

"Bien que certaines personnes puissent éviter les légumes congelés parce qu'elles pensent qu'elles ne sont pas aussi bonnes que fraîches, cela ne pourrait pas être plus loin de la vérité", dit Kennedy. «Un mélange végétarien ou végétarien sans sauce ajoutée est tout aussi bon qu'un légume frais car il est cueilli à son apogée et fraîchement congelé pour maintenir sa valeur nutritive.»

Elle suggère également de remplacer l'huile d'olive beurre pour une soupe encore plus saine. «L'huile d'olive est une bonne source de gras monoinsaturés sains», dit-elle. "Des études ont montré que l'huile d'olive peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque en particulier quand il est utilisé à la place de mauvaises graisses saturées et trans."

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