Cuisiner et combattre la leucémie - Centre de la leucémie -

Anonim

Le régime peut être une arme puissante dans la lutte contre la leucémie. Il est important pour les patients de manger des aliments riches en antioxydants qui aident à combattre le cancer et à garder le corps fort, afin qu'il puisse continuer à se battre.

Voici comment vous armer avec les bons aliments quand vous avez la leucémie. Leucémie

Une alimentation saine pour une personne atteinte de leucémie est assez semblable à une alimentation saine pour la population en général, affirme Dee Sandquist, diététiste, porte-parole de l'American Dietetic Association à Fairfield, Iowa. Mais avec la leucémie, il est encore plus important de suivre des directives alimentaires saines, car le traitement de la leucémie peut nuire aux patients et réduire leur appétit, interférant avec leurs meilleures intentions de bien manger.

Voici ce que recommande Sandquist:

Visez 10 fruits et légumes par jour

Les vitamines, minéraux, antioxydants et composés phytochimiques présents dans les fruits et les légumes sont connus pour combattre les cellules cancéreuses, et la plupart des Américains, en particulier ceux atteints de leucémie, en mangent davantage. Sandquist dit. Saupoudrer de baies sur des crêpes de céréales ou de grains entiers, de crème glacée ou de yogourt glacé avec des pêches et des mûres, cuire les pommes et les saupoudrer de cannelle, faire des smoothies aux fraises et au yogourt, et servir une collation. Faites cuire vos légumes à la vapeur

De cette façon, vous obtiendrez le maximum de nutriments. Et cherchez des façons d'ajouter plus à votre assiette. Essayez un sauté fait à partir d'une variété de poivrons, de champignons, de brocoli et de carottes; ajouter les pois sucrés cuits à la vapeur, le chou-fleur et les courgettes à une salade; garnir une pomme de terre au four avec du brocoli ou des tomates; faire une soupe aux légumes avec des épinards, du chou frisé, des feuilles de moutarde, des feuilles de chou ou des blettes; et buvez du jus de légumes à faible teneur en sodium. Optez pour des grains entiers.

Chaque bouchée que vous prenez doit être aussi nutritive que possible, dit Sandquist. Cela signifie choisir 100% de pain de blé entier (voir la liste des ingrédients), du riz brun au lieu du riz blanc, des céréales complètes et des céréales anciennes comme le quinoa. Faites des protéines une priorité.

Les effets secondaires de la chimiothérapie peut inclure des nausées et des vomissements, ce qui enlève l'appétit de certaines personnes pour la viande, dit Sandquist. Mais il est très important pour les patients atteints de leucémie d'avoir des protéines car elles les garderont fortes. Si un hamburger ne vous convient pas, essayez de cuisiner quelque chose d'un peu plus fade, comme un morceau de poisson ou de poulet sans beaucoup d'assaisonnement. Il peut aussi être plus facile de manger du poulet ou du poisson en soupe, dit-elle. Si vous êtes végétarien, les aliments riches en protéines comprennent les noix et les graines, les produits à base de soja tels que le tofu ou le lait de soja, les céréales de blé et d'avoine et les œufs. Quand les effets secondaires de la chimiothérapie Sandquist suggère de manger des aliments comme des craquelins et de siroter du soda au gingembre et d'autres liquides, ou même de manger des sucettes glacées s'il est trop difficile de manger des aliments solides. En général, c'est une bonne idée de laisser passer les aliments épicés et la caféine pour éviter les maux d'estomac.

Faites le plein de bactéries saines Votre estomac contient des bactéries saines qui aident votre corps à mieux manger, dit Sandquist. Vous pouvez nourrir ces bactéries saines - appelées probiotiques - en mangeant du yogourt avec des cultures actives et en buvant du kéfir, un yogourt liquide qui contient des bactéries saines. Certaines céréales et barres contiennent même des probiotiques, dit Sandquist.

Manger toutes les deux à quatre heures Les personnes atteintes de leucémie ont tendance à perdre du poids en raison d'une perte d'appétit et de nausées, mais il est très important de rester fort, dit Sandquist. S'il est difficile de manger un gros repas, il peut être utile de manger de petites collations ou des repas toutes les deux ou quatre heures.

Lorsque vous mangez sainement - et que vous faites de l'exercice, gérez le stress et dormez suffisamment - Je sais que vous faites tout ce que vous pouvez pour combattre la maladie.

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