C'est en raison d'un sous-produit digestif produit par les bactéries intestinales qui détruit les œufs, la viande rouge et d'autres produits carnés trouvés dans le régime occidental traditionnel, les chercheurs ont dit. Le sous-produit est appelé triméthylamine N-oxyde (TMAO), et l'étude a révélé que les personnes atteintes d'une maladie artérielle périphérique qui présentaient aussi des taux élevés d'OTMA avaient un risque de décès dans les cinq ans près de trois fois plus élevé.
«Ces résultats indiquent que TMAO pourrait aider à identifier les patients à haut risque qui ont probablement besoin d'une thérapie alimentaire et pharmacologique plus agressive et spécifique», a déclaré le Dr WH, chercheur principal. Wilson Tang, professeur de médecine à la Cleveland Clinic.
Bien que ces résultats ne prouvent pas que les niveaux élevés de TMAO causent la mort, ils montrent une association, at-il ajouté.
"Les végétariens ou végétaliens ou ceux qui mangent un Le régime méditerranéen, cependant, a des niveaux plus bas de TMAO ", a noté Tang. Pour ceux qui ont des niveaux élevés de TMAO, "un conseil diététique plus agressif est justifié", at-il dit.
Le rapport a été publié en ligne le 19 octobre dans le
Journal de l'American Heart Association . Selon l'American Heart Association (AHA), environ 8,5 millions d'Américains souffrent d'une maladie artérielle périphérique, qui se manifeste par la formation de graisse et d'autres substances dans les artères des jambes, des bras, de la tête ou de l'abdomen. CONNEXES: Réponses à votre FAQ sur le diabète et la maladie de l'artère jambaire Les jambes sont le plus souvent touchées, a déclaré l'AHA. Les symptômes communs incluent la douleur ou les crampes pendant la marche ou d'autres mouvements qui disparaissent avec le repos, mais certaines personnes n'ont aucun symptôme.
Pour l'étude, Tang et ses collègues ont étudié la relation entre la maladie artérielle périphérique et TMAO chez plus de 800 hommes et les femmes vues à la Cleveland Clinic. L'âge moyen des volontaires de l'étude était de 66 ans.
Tous ont fait l'objet d'un dépistage de la maladie artérielle périphérique et des taux d'OTMA. La santé des participants a été suivie pendant cinq ans entre 2001 et 2007.
Après avoir ajusté les données pour tenir compte des facteurs de risque de maladie cardiaque et des antécédents de maladie cardiaque, les chercheurs ont constaté que les personnes ayant les plus hauts niveaux les chances de mourir au cours d'une période de cinq ans par rapport à celles qui présentent les plus faibles niveaux d'OTMA.
Dr. Robert Eckel, un porte-parole de l'American Heart Association, a déclaré: "Ceci est un autre exemple de la façon dont nous mangeons affecte nos vies."
Eckel a travaillé avec l'AHA pour identifier un régime sain.
«Nous avons identifié un régime sain pour le cœur, l'idée est de consommer une alimentation à base de fruits et légumes, de grains entiers, de produits laitiers allégés, de volaille, de poisson et de légumineuses, tout en limitant la viande rouge et la graisse », a déclaré M. Eckel, également professeur de médecine à l'Université du Colorado à Aurora.
L'AHA a noté que la maladie artérielle périphérique peut souvent être traitée avec des changements de style de vie, tels que l'arrêt du tabac. augmenter l'exercice, perdre du poids et contrôler l'hypertension artérielle, le cholestérol et le sucre.
