Obésité légale: récompenses ou pénalités

Les taxes ajoutées pénalisent l'obésité dans certains pays.Getty Images (2)

Faits saillants

La meilleure façon de calculer l'obésité chez l'adulte est d'utiliser les mesures d'IMC, le rapport entre la taille et le poids. > Les élus, les enseignants et les familles peuvent encourager de saines habitudes alimentaires.

Trouvez des moyens d'ajouter plus de fruits et légumes sains à vos repas grâce à nos recettes gratuites.

Nos épidémies mondiales les plus effrayantes ne sont pas récentes. un tueur comme le virus Ebola. La vérité, c'est que la crise de santé publique la plus effrayante à laquelle tous les pays de la planète sont confrontés aujourd'hui est évitable: l'épidémie d'obésité.

Dans le monde entier, les responsables de la santé publique mettent en œuvre des mesures de lutte contre l'obésité.

L'ampleur du problème est énorme, selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS):

Près de 2 milliards de personnes âgées de 18 ans et plus, soit 39% des adultes du monde, étaient en surpoids en 2014.

• Le surpoids et l'obésité tuent plus de personnes que l'insuffisance pondérale dans les pays où vit la majorité de la population mondiale.
• Dans le monde, environ 42 millions d'enfants de moins de 5 ans étaient en surpoids ou obèses en 2013
• L'embonpoint ou l'obésité est directement liée à une multitude de problèmes de santé chroniques, notamment les maladies cardiaques, le diabète, l'arthrite et les cancers, notamment l'endomètre, le cancer du sein et le cancer du côlon. > À Porto Rico, offi Ciels envisagent une amende - jusqu'à 800 $ - contre les parents d'enfants obèses. La proposition prévoit que l'amende soit perçue lorsque les enfants obèses ne perdent pas de poids après que leurs parents aient reçu une éducation centrée sur les parents.
• Le Japon a lancé un programme anti-obésité en 2008, a rapporté le New York Times. Les entreprises et les administrations locales doivent mesurer le tour de taille des adultes âgés de 40 à 74 ans lors des bilans annuels. Les personnes dont la taille dépasse 33,5 pouces pour les hommes et 35,4 pouces pour les femmes (selon les directives de la Fédération Internationale du Diabète) et qui ont également un problème médical lié au poids obtiennent des conseils de régime si elles ne perdent pas de poids. Les entreprises et les gouvernements locaux qui n'atteignent pas des objectifs spécifiques pour les employés en santé sont passibles d'amendes.

Les taxes sur les aliments sucrés et les boissons sucrées sont perçues en Finlande, en France, en Hongrie et en Lettonie. Publié dans BMC Public Health en 2014. Et aux États-Unis, quelque 35 États taxent les achats de soda dans les magasins d'alimentation.

Les experts posent des pénalités pour l'obésité

Mais les sanctions imposées par le gouvernement s'avèrent être une stratégie efficace maintenir des poids plus sains? Il s'avère que, encourager les gens à adopter des comportements sains qui empêchent l'obésité, comme être plus actif et manger plus de fruits et légumes, peut être plus efficace que de les pénaliser, experts de l'État spécialisés dans l'obésité à l'American Psychological Association. Lauri Wright, PhD, RD, porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique et professeur adjoint de nutrition à l'Université de Floride du Sud, a déclaré à plusieurs reprises que les comportements pénalisants ne sont pas un moyen efficace de réaliser des changements à long terme. »

« Au lieu de cela, nous avons trouvé que fournir des incitations pour adopter des comportements plus sains est beaucoup plus efficace », ajoute-t-elle.

« Je pense que cette éducation encourage les gens à faire de meilleurs choix », explique José R. Fernández, Ph.D., professeur de science de la nutrition à l'Université d'Alabama à Birmingham.

« Ça ne marche pas vraiment pour pénaliser les gens être en surpoids. Qu'est-ce que le travail est de récompenser le genre de comportements que vous espérez voir chez les gens, en leur facilitant des choix plus sains », explique Marlene B. Schwartz, Ph.D., chercheuse principale au Centre Rudd pour la politique alimentaire et l'obésité de Université de Yale à New Haven, Connecticut.

Pénaliser les parents pour avoir des enfants en surpoids, comme la proposition à l'étude à Porto Rico, pourrait avoir des conséquences imprévues et malheureuses, dit le Dr Fernández. «Il est difficile pour moi de penser à toute conséquence positive qui pourrait découler de telles sanctions.»

Les programmes anti-obésité du gouvernement qui fonctionnent

L'Australie a déployé beaucoup d'efforts pour prévenir l'obésité, notamment en augmentant la disponibilité de fruits et légumes en les rendant plus abordables. En conséquence, il est parmi les pays les plus en santé, dit le Dr Wright.

La Finlande a également un excellent programme anti-obésité mandaté par le gouvernement, dit Fernández. Les Finlandais ont abordé leur taux élevé de maladies cardiaques et ont abaissé les taux de mortalité en intégrant le gouvernement aux communautés et aux fournisseurs de soins de santé. Et au Mexique, les responsables ont mis en place une campagne gouvernementale forte pour réduire l'obésité chez les enfants, note Fernández.

Aux États-Unis, un programme qui semble fonctionner est le programme Let's Move! "Si vous regardez tout ce qu'ils ont fait, c'est un programme efficace", explique le Dr Schwartz. Bougeons! a encouragé les entreprises à commercialiser des aliments plus sains et a encouragé les gens à ajouter des fruits et des légumes, à interdire les boissons sucrées et à allonger le temps que les enfants peuvent passer à l'extérieur, note Schwartz.

Let's Move! Villes, villes et comtés (LMCTC), un programme annexe destiné aux élus locaux, a cité parmi ses réalisations de 2014 460 maires, membres du conseil municipal, commissaires de comté et autres responsables locaux qui ont rejoint LMCTC. Cela signifie que 70 millions d'Américains vivent maintenant dans des communautés dédiées à aider les jeunes à manger des aliments sains et à être physiquement actifs.