Selon certains rapports anecdotiques, l'élimination de certains aliments de l'alimentation (blé, gluten, etc.) peut aider à améliorer les symptômes ou les poussées de psoriasis. Un régime d'élimination consiste à éviter les aliments provenant de groupes d'aliments particuliers et de voir s'il y a des améliorations subséquentes de l'état de la peau.
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